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鳥貴族には美味しいメニューが沢山
鳥貴族は、全国に616店舗(2022年4月末現在)を誇る居酒屋系焼鳥屋チェーン店です。鳥貴族の歴史は、1985年に大阪府東大阪市の近鉄俊徳道駅前に第1号「鳥貴族 俊徳店」を開業したところから始まり、大阪近郊で店舗を増やしながら、2005年に東京に進出しました。
鳥貴族は創業当時から、メニューを298円均一で提供しています(現在は税込350円均一)。「焼鳥で世の中を明るくする」というコンセプトのもと、低価格・高価値のメニューでいつも感動と驚きを提供してくれます。
鳥貴族のメニューは素材にとことんこだわっていて、鳥貴族の焼鳥は全て国産鶏肉を使用しています。安心安全はもちろんのこと、価格や味わいも満足いくメニューを考えた結果、国産鶏肉にたどり着いたようです。
鳥貴族のメニューは素材だけでなく作り方にもこだわっていて、焼鳥は1本ずつ丁寧に愛情を込めてお店で串打ちをしています。そしてタレは創業当時から守られてきた味で、どの鳥貴族店舗でも変わらぬ味を提供できるよう、徹底的な品質管理のもと全て手作りしています。
鳥貴族は創業当時から、女性にも入りやすいお店つくりにこだわっています。木材をふんだんに使い癒しを感じていただける内装にし、焼鳥屋ではめずらしかったテーブル席やボックス席を導入したりしており、幅広い方が楽しめる店作りをしています。
また鳥貴族では、禁煙店・分煙店の導入や、車椅子対応の店舗もあり、今の社会で問題となっている様々な事柄に柔軟に対応していっています。
鳥貴族には様々なメニューが豊富に取り揃えられています。定番の「焼鳥」、こだわりの「逸品料理」、居酒屋の定番料理の「スピードメニュー」、〆に嬉しい「ご飯もの・デザート」、旬のものが食べられる「期間限定メニュー」、そして「ドリンク」メニューがあります。
鳥貴族では焼鳥だけでも30種類以上のメニューがあり、どれを選べばいいか迷ってしまうこともあるかと思います。そこでここでは、鳥貴族の人気メニューをランキング形式で紹介していきます!
鳥貴族の人気メニューランキング:7位~6位
今から鳥貴族の人気メニューランキングの7〜6位を紹介します。数々のメニューの中から選ばれた商品は一体なんなのでしょうか。
第7位:ドリンクメニューもALL税込み350円!「ザ・プレミアム・モルツ」
焼鳥といえばビール!ビールといえば「ザ・プレミアム・モルツ」でしょう!素材と製法にこだわったプレミアムビールで、溢れだす豊かな香りと深いコクが特徴のドリンクです。
居酒屋の乾杯の定番となっているドリンクですが、一般的な居酒屋ではチューハイなどより価格が割高なことも多いです。しかし鳥貴族では「ザ・プレミアム・モルツ」も税込350円です!
鳥貴族のドリンクメニューは、ビール・ウイスキー・ハイボール・チューハイ・梅酒・カクテル・ワイン・焼酎・日本酒・果実酒・ソフトドリンクと、豊富なメニューですが、例外なく全部が税込350円で提供されています。どれを飲んでも同じ価格というのが嬉しい点です。
第6位:優しい出汁の味わい「とり釜飯」
jouer[ジュエ]編集部
jouer編集部も鳥貴族の鶏釜めしを実食しました。蓋を開けた途端鶏から出た出汁とゴボウの香りがプ~ンと鼻腔をくすぐり、食欲を再度呼び覚まします。〆で食べたのですが、焼鳥とは別腹!ダシの味も濃くなく、鶏肉、ニンジン、ゴボウなどの具材の味も引き立っています。最後のおこげも香ばしく、温かいお茶をかけて食べても美味しい!
鳥貴族名物「とり釜飯」は、鶏にこだわる鳥貴族ならではメニューです。鳥貴族こだわりの鶏ガラスープでお米を炊き、鶏の旨味を一粒一粒に染み込ませた自慢の釜飯で、飲んだ後の〆におすすめのメニューとなっています。
注文を受けてから炊き上げるので、注文を受けてから提供まで30分ほど時間がかかりますが、それだけ待ったとしても後悔することのない、優しい味わいになっています。炊きたて熱々のご飯の美味しさを堪能してください!
鳥貴族の人気メニューランキング:5位~4位
ここまで鳥貴族のドリンクメニューから定番の「ザ・プレミアム・モルツ」、ご飯ものメニューから「とり釜飯」が登場しました。
鳥貴族のメニューといえば、鶏料理を連想しがちですが、鶏料理以外にも美味しいものはたくさん揃っています。今回のランキングには入っていませんが、「北海道産ポテトサラダ」や「えだまめ」などもおすすめです。
特にビールのお供におすすめな「えだまめ」は、安定供給を実現するための努力や原料の品質管理、製造工程にいたるまで、様々な取り組みを行なっているようです。このように鳥貴族では、鶏料理以外でも手を抜かず美味しさを追求しています。
続いて鳥貴族の人気メニューランキング5〜4位をご紹介します。「焼鳥」メニューと「一品料理」メニューからのランキング入りとなりました。
第5位:ボリューム満点「牛串焼」
「牛串焼」はスパイスがたっぷりと効いた牛肉に、フルーツの甘みとガーリックのコクが合わさったタレがかかったメニューです。鶏肉とはまた違った奥深い肉の旨味と、フルーツの甘みの中にガーリックの食欲そそるコクがガツンときて、噛むほど味わい広がるメニューとなっています。
鳥貴族の串メニューで鶏以外のメニューとしては、つくねを詰めてポン酢で味付けした「ピーマン肉詰」や、餅に相性抜群の鳥貴族秘伝のタレをかけてチーズで味を整えた「もちもちチーズ焼」、脂の旨味を引き立たせるオリジナル香辛料をかけて焼いた「豚バラ串焼」などがあります。
第4位:バターソースとケチャップが最高「ポテトフライ」
居酒屋メニューとして定番のポテトフライですが、鳥貴族の「ポテトフライ」は自然な甘味の国産じゃがいも使用しています。ほっこりとしていてなめらかな味わいで、いくらでも食べられるメニューとなっています。バターソースやケチャップで食べるのがおすすめです。
じゃがいもへのこだわりもさることながら、一緒に提供されるバターソースも人気の理由の1つです。濃厚でトロッとクリーミーな味わいのバターソースは、バターをそのままつけているかのような贅沢な味わいで、揚げたてのポテトフライと素晴らしいコラボレーションを実現します。
ポテトフライ以外の揚げ物メニューとしては、サクサクジューシーな「トリキの唐揚」、梅肉ソースが美味しい「とり天」、サクコリ食感が美味しい「ひざなんこつ唐揚」などがあります。
さらに「ポテトフライ」以外の逸品メニューとしましては、「親鶏炙りやき」「カマンベールコロッケ」「チキン南蛮」などがあります。「親鶏炙りやき」は、強い旨味と弾力のある親鶏を香ばしく焼き上げて、塩ポン酢、スライス玉ねぎ、青ねぎでさっぱりと仕上げた逸品メニューで、お酒のつまみにピッタリです。
鳥貴族の人気メニューランキング:3位~2位
ここまで、鳥貴族の焼鳥メニューから「牛焼串」と、逸品メニューから「ポテトフライ」をご紹介しました。続いて、鳥貴族の人気メニューランキングの3〜2位を紹介します。こちらは「焼鳥」メニューと「スピードメニュー」からのランキング入りとなりました。
第3位:女性や子どもに大人気「つくねチーズ焼」
「つくねチーズ焼」のつくねは、もも肉・むね肉のミンチに豚の背脂を混ぜ合わせ、旨味とコクが口いっぱいに広がる1品となっています。
このメニューは、さらに上に乗っているチーズがつくねの旨味を包み込み、ほのかに香る大葉が味にアクセントをつけています。たれとチーズの相性も抜群で女性だけでなく、子供にもおすすめのメニューです。
鳥貴族の鶏は、50日ほど飼育された若鶏を使用しています。良質な水と、トウモロコシや大豆を含んだ配合飼料を餌として病気を予防しながら、安心安全の若鶏を調達しています。そして加工工場では、厚生労働省が定めている食鳥検査制度に基づいて、加工処理されます。
鳥貴族では、多くの養鶏場産地と鶏肉生産工場から鶏肉の供給を行なっていますが、その取引先でも細菌検査などを行なってもらうことで、鶏肉の品質確認を徹底しています。さらに工場の定期的な衛生検査を行うことで、鳥貴族独自で定めている50項目の品質チェックをしているそうです。
加工された鶏肉は、温度管理されながら工場から店舗まで運ばれます。安心安全に作られた鶏肉はそうして各店舗に届き、店舗で串打ちされ、美味しい焼鳥になり、皆さんに提供されています。
第2位:おかわり自由のおすすめメニュー「キャベツ盛」
「キャベツ盛」は、鳥貴族こだわりのシャキシャキなキャベツに、あっさりな醤油ベースのタレをかけた1品。コクがありジューシーな焼鳥との相性は抜群です!さらにこちらのキャベツはなんとおかわり自由!税込350円でおかわりし放題なのは嬉しいですね!日頃野菜不足な方にはすごくおすすめです!
鳥貴族ではキャベツにもこだわっており、およそ18業者から供給されていて、品質が良くて大きく育ったものが集められます。そこからさらに鮮度チェックを経て、カットを行いながら各工場でも品質管理を行います。その後鮮度が落ちないように真空パック処理が行われ、各店舗に出荷されます。
徹底した品質管理が行われながら店舗に届いたキャベツが、鳥貴族では提供されています。このこだわりキャベツを使った、おかわり自由の「キャベツ盛」ですが、1ヶ月で約12トン分の注文が入るそうです。これは、キャベツの玉数にするとなんと11000玉だそうです!
鳥貴族の人気メニューランキング:1位
ここまで、鳥貴族の焼鳥メニューから「つくねチーズ焼」と、スピードメニューから「キャベツ盛」をご紹介しました。とうとう鳥貴族の人気メニューランキング1位の紹介ですが、数多くのメニューの中から1位に選ばれたのは、どのメニューなのでしょうか?
第1位:焼鳥の定番!「もも貴族焼(たれ)」
jouer[ジュエ]編集部
jouer編集部も鳥貴族のもも貴族焼をタレで実食。素材の味が生きる塩焼きも美味しいですが、鳥貴族はタレも旨い。甘すぎず辛すぎずの絶妙な醤油ダレが柔らかいもも肉のうまみを引き立てています。ビールやお酒との相性も抜群。安定の第1位!
鳥貴族の代名詞となっている名物メニューの「もも貴族焼(たれ)」が堂々の1位となりました。もも肉とネギは交互に刺さっているボリューミーな1品です。もも肉の柔らかくてジューシーな旨味と、ネギの少し甘みのある香ばしい味わいが交互に味わえる究極のメニューです。
この貴族焼には「たれ」と「塩」がありますが、鳥貴族のタレはこだわりがたくさん詰まっています!鳥貴族の秘伝のタレは、丸鷄や果実、野菜をブレンドした醤油ベースのものになっていて、これを1日煮込んでつくるそうです。
このたれは、鳥貴族本社工場で毎日品質検査を行いながら、基準値を合格したものが各店舗へ供給されるシステムになっています。こうして各店舗で創業当時から守られ続けてきた鳥貴族秘伝のタレを皆さんに提供することが可能となっています。
鳥貴族の名物といえばこれ.もも肉とネギの相性抜群
貴族焼には「もも」肉の他にも、さっぱり食べたい方におすすめな「むね」肉もあります。さらに味も「たれ」以外にも、肉の旨味がダイレクトに味わえる「塩」、そしてスパイスとハーブが舌を刺激する「スパイス」味が選べます。
その日の気分に合わせて合計6種類の中から選べるのは贅沢です。商品名の通り、貴族になった気分でぜひ貴族焼を注文してみてはいかがでしょうか?
鳥貴族で人気のメニューを食べよう
鳥貴族には紹介したメニューの他にも、たくさんの魅力的な美味しいメニューがたくさんあります。期間限定メニューも豊富で、いつ鳥貴族に行っても楽しめること間違いなしです。
皆さんも是非、お仕事終わり・お友達との飲み会・デートの帰り、どんなシーンでも、鳥貴族で美味しい食事と美味しいドリンクをお楽しみください!
▲jouer編集部実食