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バーベキュー用の炭はどれを選べばいいの?
バーベキューをする際には、炭がないと火力を安定させられません。アウトドアでのバーベキューには欠かせない炭は、ホームセンターなどで市販されています。バーベキュー用炭に種類があることを知らない方も多いかもしれませんが、購入の際は目的に合ったものを選ぶ必要があります。
バーベキュー用炭といってもいくつか種類があり、それぞれに特徴があります。購入する前にそれぞれの特徴を理解しておきましょう。自宅の庭やベランダでバーベキューをする方も多いかもしれませんが、選ぶ炭によって扱いやすさや周囲への煙の心配が少なくなります。
バーベキュー用の炭の種類
バーベキュー用の炭の種類のうち代表的な分類を紹介します。それぞれに特徴があり、用途に応じて使い分けをする必要があります。キャンプなどアウトドアを頻繁にする方にとっては、バーベキュー用の炭の性質や特徴、種類ごとの違いを理解しておくことは大事です。
「黒炭」「白炭」「オガ炭」「着火加工型成型炭」
バーベキュー用炭のうち、黒炭は最も一般的でリーズナブルな価格で販売されている種類です。比較的着火しやすく、初心者にもおすすめできる種類です。煙が多く出る点や火力が長持ちしないデメリットがあります。
白炭は備長炭とも呼ばれ、焼き鳥店舗などで利用されることが多い種類です。火力が強く、火が長持ちする反面、価格が高く火がつきづらいのが特徴で、大規模なバーベキューをする際などにおすすめです。
オガ炭は、おが屑を使用して作られた炭で、火が長持ちし価格が安いのが特徴です。最初に火がつきづらいですが、便利で人気のある商品です。着火加工型成形炭は価格が高く湿気に弱く保管しづらいですが、着火剤が入っているため火がつきやすく扱いやすい種類です。
バーベキュー用の炭の選び方
バーベキュー用の炭は種類がいくつかありますが、その中からどのタイプを選べばよいかわからない方も多いかもしれません。それぞれの種類の特徴をしっかりと理解して、自分に合ったバーベキュー用炭を活用しましょう。選び方のポイントのうち、主なものを紹介します。
使用場所・使用用途・燃焼時間
バーベキュー用の炭を選ぶ際には、まずは使用場所を考慮しましょう。キャンプ場などアウトドアでバーベキューをするなら煙の量はそれほど気になりませんが、自宅の庭やベランダで行う場合には、煙の量が多いタイプは向きません。自宅なら煙が少ないタイプを選ぶ必要があります。
次に、使用の用途を考えましょう。バーベキュー初心者の場合は比較的火がつきやすくリーズナブルな黒炭がおすすめです。バーベキューの料理の仕上がりにこだわりたいなら、火力が強く煙の臭いが少ない白炭が良いでしょう。
また、炭の燃焼時間にも注意しましょう。燃焼時間が長いタイプを利用すると、火の継ぎ足しをする手間を少なくすることができるため、長時間じっくりとバーベキューを楽しみたい場合におすすめです。オガ炭は火持ちが良く長時間の利用に適しています。
【バーベキュー用の炭】おすすめランキング TOP7~TOP4
ホームセンターなどでは、バーベキュー用の炭が市販されています。現在ではその種類は非常に豊富で、選択肢が広いのが特徴です。数あるバーベキュー用炭の中から特におすすめできる商品を紹介します。自分の用途や利用時間などに合わせてぴったりのタイプを選びましょう。
TOP7:初心者でも扱いやすい「DCM/バーベキュー木炭 L13-061」
DCMの「バーベキュー木炭 L13-061」は、使いやすくバーベキューの初心者にもおすすめの商品です。DCMはアウトドアブランドとして有名で、バーベキュー用品を数多く取り扱っています。火力が強く火持ちが良いのが特徴で、マレーシア産の質の良い商品です。
もともと火がつきやすい素材であることに加え、着火剤がセットになっているため、さらに火がつけやすいです。小さめの炭から下にして、大きいものは上に置いていくと効率よく着火します。初めてバーベキューをする場合でも使いやすい、定番の商品です。
TOP6:着火材のいらない炭「CAPTAIN STAG/エコー 1発着火炭」
CAPTAIN STAGの「エコー 1発着火炭」は、タイトル通りライターやチャッカマンなどから直接火をつけられる便利なバーベキュー用炭です。着火剤なしで簡単に火がつくのが特徴で、初心者が初めてアウトドアでバーベキューをするのにおすすめの商品です。
メーカーのCAPTAIN STAGはキャンプ用品の専門メーカーとして有名で、テントやキャンプ用の食器などあらゆるグッズを販売しています。バーベキュー以外では、ダッチオーブンを利用した調理にも向いており、アウトドアの食事に欠かせないおすすめ品です。
TOP5:均一な燃焼を実現「weber/BRIKETTS 17651」
weberの「BRIKETTS 17651」は、均一の強い火力が長時間継続する使いやすいバーベキュー用炭です。化学成分を一切使っていないため、煙にも害がありません。使用している素材は厳選されたココナッツの殻で香りのよい煙が発せられます。
チムニースターターを利用すれば、着火まで20分で完了します。一度火がつくと、およそ2時間は均一な火力を維持できるため、長時間のバーベキューにも向いています。炭が丸い形状であるのが特徴で、それぞれの炭が均一の火力を発揮する要因になっています。
TOP4:自宅でのバーベキューに「大西林業/しらおい木炭」
大西林業の「しらおい木炭」は、煙が少なく嫌な臭いも出ないため、自宅内での利用も可能なタイプのバーベキュー用炭です。製造しているのは北海道の大西林業というメーカーで、100%国内の質の良い木材の素材を活用しているため、安心安全に利用が可能です。
火つきの良さ・火力の高さ・火が長持ちすることなどバランスが良いため、アウトドアでのバーベキューにも適しています。自宅の庭やベランダでのバーベキューはもちろんのこと、自宅の住まいの中での調理にも活用できるほど煙が少ないため、場所を問わず使いやすい商品です。
【バーベキュー用の炭】おすすめランキング TOP3~TOP1
バーベキュー用の炭は数多く販売されていますが、その中でも特に使いやすい商品を紹介します。一般的に使いやすい商品が充実しているため、バーベキューの初心者から経験者まで幅広くおすすめできます。ぜひバーベキューの際に活用してみてください。
TOP3:愛用者の多い国産の炭「岩手切炭/なら 堅一級」
岩手切炭の「なら 堅一級」は、国内産の品質の高い商品で、愛用者も多い人気のバーベキュー用炭です。使用している素材は地元の山林で生産しているナラ木で、質の良い木材を厳選して利用しています。製法にもこだわりを持ち、火力の高い釜で炭を作ります。
精製した木炭を適度な大きさにカットして、商品とします。火つきが良く、安定した火力を発揮する炭で、初心者でも使いやすいです。素材にこだわった木炭であるため、香りがよく煙の嫌な臭いが気になりません。風味の良い料理をバーベキューで楽しみたい愛好家にも人気があります。
TOP2:約1分のスピード着火「LOGOS/エコココロゴス・ミニラウンドストーブ6」
LOGOSの「エコココロゴス・ミニラウンドストーブ6」は、とにかく火がつきやすくすぐにバーベキューを開始できる優れた炭です。メーカーのLOGOSは、アウトドア用品を幅広く取り扱う有名なメーカーで、多くの利用者がいるブランドです。ライターなどから直接着火できます。
直接火をかけ、最短1分程度で炭に火がつくため、初めてのバーベキューでも苦労することなく火がつけられます。1個の炭で30~45分継続して火を放つため、手軽にバーベキューを楽しみたい場合におすすめです。ヤシガラを使用した自然素材で安心であるのも特徴です。
TOP1:煙が少なくコスパがいい「炭職人/オガ備長炭」
炭職人の「オガ備長炭」は、コスパが良く使いやすい定番のバーベキュー用炭です。白炭でオガ炭の特徴を生かし、長時間火が継続するため長い時間のアウトドア活動にも向いています。大人数でキャンプをする際にも安心してバーベキューを楽しめるおすすめの商品です。
均一な六角形の形状であるため、コンロ内できれいに敷き詰められるのが特徴です。煙が非常に少ないため、自宅でも十分に活用できます。バーベキューなどアウトドア活動にももちろん向いていますが、焼き鳥屋など飲食店の屋内でも広く利用されている人気商品です。
炭職人 オガ炭 10kg 20kg 30kg
バーベキューは炭選びも大事!
バーベキューに欠かせない炭ですが、一言で炭といってもさまざまな種類があります。利用目的や利用場所、利用時間や利用人数などを考慮して、ぴったりの商品を選びましょう。
初心者の場合は火がつきやすいタイプを選ぶのがおすすめですが、経験者は火がつきづらいものの、より煙の質が良く風味豊かな食事を楽しめるタイプを選ぶのが良いでしょう。バーベキューを楽しむため、質の良い便利なおすすめの炭を活用してみてはいかがでしょうか。