おやつに食べたい簡単マフィンの作り方をご紹介！子供と一緒につくろう！

カフェやコーヒーショップなどで、熱々のコーヒーと一緒にマフィンを楽しむ人は多いことでしょう。マフィンの甘いバターの香りやしっとり食感と、ほろ苦いコーヒーはベストマッチです。マフィンの甘さに肩の力が抜けるような至福の時間を、自宅でも過ごせたら最高ではないでしょうか？

マフィンは、実は簡単な手順で美味しく作れます。材料以外に用意する器具は、基本的にボウル1つとオーブンのみです。膨らませるためにメレンゲではなくベーキングパウダーを使うため、卵を泡立てるという面倒な工程も必要ありません。混ぜて、型に入れて、焼く工程だけで作れます。

ケーキなどの本格的なスイーツ作りは尻込みしてしまうという人、お菓子作り初心者さんにこそ、手作りマフィンは簡単でおすすめなです！

おやつにぴったりの甘いマフィンや食事として楽しめるマフィンなど、美味しいマフィンの簡単な作り方をご紹介します。マフィンを美味しいまま保存できるおすすめの方法や、プレゼントにする際の簡単だけど映えるラッピング方法もあわせてご紹介しましょう。

マフィンは自宅でのカフェタイムにはもちろんのこと、ちょっとしたプレゼントにも人気です。カフェで提供されるような美味しいマフィンを、簡単なレシピで手軽に作ってみませんか？

マフィンと言えばやはり、カフェでも人気のカップケーキ型のアメリカン・マフィンです。トップ部分にこんがりと焼き色がついたマフィンは、サクサクしっとりとした食感がたまりません！おやつにぴったりの、香りも甘いマフィンの簡単な作り方からご紹介していきましょう。

まずは、基本となるプレーンなマフィンの簡単な作り方をご紹介します。マフィンの基本の作り方を押さえておけば、チョコなど人気のアレンジも簡単です。6個分で薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ1、卵1個、砂糖70g、牛乳とバター各60g、塩1つまみを用意しましょう。

卵、牛乳、バターは冷たいと分離しやすいので、常温に戻しておきましょう。オーブンは180度に余熱しておきます。ボウルにバターを入れたら滑らかになるまで練り、砂糖を加えてよく混ぜ合わせましょう。溶き卵を作り、3回に分けて加えてそのたびによく混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れたら、へらで空気を含ませるように混ぜましょう。牛乳を加えるタイミングは、まだ若干粉っぽさが残っているうちと覚えておくと簡単です。ここでしっかりと生地を混ぜ合わせることが、しっとりと美味しいマフィンに焼き上げるコツになります。

マフィン型に生地を入れていきます。スプーンですくって入れると簡単です。型の7分目を目安に生地を入れましょう。オーブンで20分ほど焼いたら、簡単で美味しいマフィンの完成です！

マフィンは簡単に作れて、しかも一度にたくさん作れることが魅力です。しかし、いくら簡単に数を作れたところで、上手に保存ができなかったら意味がありません。手作りのマフィンの出来立ての風味をできるだけ長く楽しむために、簡単で上手な保存方法を覚えておきましょう。

マフィンは常温での保存が可能です。マフィンに埃が付かないようにラップで包むか、密閉できる袋に入れて室内で保存しましょう。直射日光を避けた、湿度の低い涼しい場所が最適です。2～3日美味しくいただけますが、生クリームや生のフルーツを使ったマフィンの保存には向きません。

フレッシュなフルーツやヨーグルトなど傷みやすい食材を使ったマフィンの保存は、冷蔵がおすすめです。常温保存と同じくラップに包んで冷蔵庫に入れておくと、3～4日間保存できます。ただし、冷蔵庫の中は乾燥しやすく風味が損なわれやすいため、早めに食べ切るようにしましょう。

マフィンを大量に作った場合は、冷凍保存が手っ取り早く簡単でおすすめです。マフィンの粗熱が取れたら1個ずつラップで包み、密閉できる容器に入れて冷凍しましょう。冷凍することで劣化しにくくなり、2週間から1ヶ月も美味しく楽しめます。解凍は常温に置いておくだけと簡単です！

とても簡単に作れるマフィンですが、薄力粉とベーキングパウダーの代わりにホットケーキミックスを使えば、もっと簡単に時短で作れます。ホットケーキミックスを活用したおやつ作りのレシピは簡単で大人気です。ホットケーキミックスを使った簡単なマフィンレシピをご紹介します！

6個分のプレーンマフィンが作れる簡単レシピです。ホットケーキミックス200g、卵2個、砂糖・牛乳・バター各70gを用意しましょう。オーブンを180度に余熱しておきます。卵、牛乳は常温に戻しておき、バターは電子レンジで40秒ほど加熱して溶かしておくと簡単です。

ボウルを2つ用意しましょう。1つに卵を割り入れて、牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。もう1つにはホットケーキミックスと砂糖を入れてよく混ぜて、卵液を加えてさらに混ぜ合わせましょう。ここでバターを投入します。生地に粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜましょう。

型に生地を入れてオーブンで焼き上げたら、ホットケーキミックスの簡単マフィンの完成です。中までしっかりと焼き上がっているかは、竹串を刺して生地が付いてこないかで確認しましょう。生地に刻んだ板チョコを加えて焼き上げれば、人気のチョコマフィンも簡単に作れます！

食べやすく比較的日持ちするマフィンは、ちょっとしたギフトとしても人気です。簡単に作れる割に本格的に見えることも、その理由の1つと言えるでしょう。次に、プレゼントやおもてなしにぴったりの簡単なマフィンレシピをご紹介しましょう。簡単なラッピング方法もご紹介します！

ココアクッキーマフィンの簡単レシピです。ホットケーキミックス150g、卵1個、砂糖40g、牛乳とバター各50g、ココアクッキー9枚を用意しましょう。オーブンを余熱、バターは溶かしておきます。あらかじめココアクッキー3枚を細かく砕き、残りを手で折っておくと簡単です。

ボウルに卵、砂糖、牛乳、バターの順番で入れて、よく混ぜます。ホットケーキミックスと砕いたココアクッキーを加えて、切るようにして混ぜましょう。へらを使うと簡単です。粉っぽさがなくなったら生地を型に入れて、ココアクッキーを差します。オーブンで約25分焼いて完成です！

美味しく焼き上がったマフィンは可愛くラッピングして贈りましょう。透明な袋に入れて、簡単にリボンやシールで飾っただけでも素敵です。よりおしゃれにするなら、袋の口をウッドピンチで留めてみましょう。お店顔負けのマフィンは、とても自宅で簡単に作ったとは思えません！

おやつのイメージが強いマフィンも、使う具材を変えるだけで簡単に食事系のマフィンに変身します。食事系のマフィンの作り方も、基本のプレーン味のレシピを押さえておけば簡単です。最後に、簡単で美味しい食事系のマフィンレシピをご紹介しましょう！

ハムとチーズとコーンを使った食事系マフィンの簡単レシピです。ホットケーキミックス200g、卵2個、サラダ油と牛乳各大さじ6、ハム4枚、コーン缶80g、玉ねぎ60g、ベビーチーズ4個を用意しましょう。ハムとベビーチーズは細かく角切り、玉ねぎはスライスしておきます。

ボウルにホットケーキミックス、卵、サラダ油、牛乳の順番で入れてよく混ぜます。ハムとチーズ、玉ねぎ、汁気を切ったコーンを入れて、へらでさっくりと混ぜ合わせましょう。生地を型に入れて、180度に余熱したオーブンで30分ほど焼いたら、簡単な食事系マフィンの完成です！

具材を変えれば、様々なテイストの食事系マフィンが簡単に作れます。上記の簡単レシピの具材をキャベツとツナ缶に変更して、マヨネーズを加えても絶品です。お好みの具材を使って、簡単レシピで美味しい食事系マフィンを手作りしてみましょう！

アレンジの幅が広い点も、手作りマフィンならではの魅力と言えます。おやつ系ならドライフルーツやチョコレート、生クリームのデコレーションなど、食事系ならじゃがいもやトマトとバジルなど、アレンジは無限大です。簡単に作れるマフィンでおやつタイムを楽しみましょう！