日本橋の人気ラーメン店を厳選紹介！深夜まで営業しているおすすめ店は？

東京都中央区の日本橋は、ビジネスホテルもたくさんあるビジネスパーソンのまちとして知られているエリアです。東京駅からも比較的近いエリアということもあり、関東圏以外から出張などで訪れる方々も大勢いらっしゃいます。

また、最近ではインバウンドの需要が高まっていることから、海外からの観光客の方々もよくお見かけするようになりました。こうした方々は、日本に旅行に来たのだからやっぱり日本ならではの味に出合いたいと思うものです。

かといって、和食屋さんばかりに足を運ばれたら、さすがにそればかりでは飽きてしまいます。深夜に小腹が空いたときにさくっと頂く和の軽食というと、どのようなものを思い浮かべますでしょうか。おそらく、量を加減しやすいおうどんやおそば等がよく挙がるのではないかと思います。

たしかにおうどんやおそばもありますが、特に海外の方々に人気の軽食として挙げられるのが、ずばり「ラーメン」なのです！日本のラーメンの味に惚れ込んで、ラーメン屋さんめぐりを楽しむラーメン愛を持つ方々もいらっしゃいます。

ラーメンは深夜になっても営業しているお店がほとんどですし、日本橋ではむしろ深夜になると大にぎわいというお店もたくさんあります。これは、会社の飲み会などでお酒を飲んだ帰りにシメのラーメンが恋しくなることも言えるでしょう。

疲れた体を日本橋の美味しいラーメンで癒してから帰りませんか？こってりとんこつでも深夜におすすめのラーメンをご紹介します！

日本橋は、古くから東海道、日光街道、甲州街道、中山道、そして奥州街道という五つの街道の起点として知られてきました。水運の発展によってさまざまなモノやヒトがここ日本橋に集まってきて、商業の中心として栄えてきたエリアです。

今日にも、ここ日本橋エリアには多くの老舗企業が軒を連ねており、歴史と伝統を重んじるお店も業種を問うことなくたくさん存在します。日本橋のなかでも兜町エリアや茅場町エリアは、日本の金融業の中心地としてもはや必要不可欠なエリアになっています。

日本橋を象徴する東京証券取引所など日本橋界隈の金融関連企業の方々にとっては、深夜にラーメンを食べて帰宅することは決して珍しくありません。

この日本橋では今、「日本橋再生計画」が着々と進行しています。日本橋再生計画とは、伝統ある老舗や歴史ある建造物を活かしながら、街の文化を残しつつ水の都としての日本橋の魅力をよみがえらせようという取り組みのことです。

江戸時代から年月を重ねながら着実に培われてきた「粋」と「心意気」というふたつの「粋」の精神を未来にまできちんと伝えていくために日本橋の再生を進めていくもので、そこには、大きく4つのコンセプトが立てられています。

この計画を進めていくエンジンとなるコンセプトとは、「産業創造」、「地域共生」、「界隈創生」、そして「水都再生」です。

この再生計画が進められているエリアにある老舗には、創業100周年を迎えている老舗もたくさんあります。そこに、日本橋再生計画のシンボル的存在の商業施設である「コレド日本橋」など近代的な施設も生まれてきています。

日本の江戸の粋な老舗と日本の最先端にある商業施設などが混在していることから、外国人観光客にもおすすめのエリアになっているのです。こうした海外からの旅行客の方々にとっても、日本橋エリアのラーメン屋さんはとても魅力的なグルメスポットになっています。

それでは、ここからはお待ちかねの日本橋界隈で特に人気のあるおすすめのラーメン屋さんを続々とご紹介してまいります。皆さんは、ラーメンはあっさり派がお好みですか？それともこってり派でしょうか？

あっさりが恋しいときもあれば、ガツンとこってりが欲しいときもあるという悩ましい回答を思い浮かべた方々も少なくないのではないでしょうか。ご安心ください！こちらでは、あっさりもこってりも同時に網羅してまいります。

さらには、深夜の〆にも応えてくれる深夜営業をしている貴重なラーメン屋さんもありますので、ぜひ最後までご一読ください。

「なな蓮（はす）」さんは、日本橋界隈で日本のラーメンを食べて見たいという海外からの観光客の方々には自信を持っておすすめできますし、実際に外国人観光客のお客様もとても多いお店のひとつに挙げられるラーメン屋さんです。

どうして外国人の方々にここまでおすすめできるのかといえば、こちらのお店では徹底的に「国産」にこだわり抜いたラーメンを提供しているからなのです。保存料などを一切使わないスープにも比内地鶏が惜しみなく使われています。

この比内地鶏に岩内豚とさらに選りすぐった乾物で作るスープと魚介出汁の〆に秋田の手作り醤油を加えたとんこつスープがウリなのです。

看板メニューはシンプルな「支那そば」で、つけめんもあります。お出汁の味を存分に堪能したい方には「濃い出汁そば」がおすすめで、こちらもつけめんでも頂くことができます。ミルキーかつ濃厚なスープのファンも多いです。

お酒と合わせたいサイドメニューが豊富なお店でもあり、なかでも「炭火炙り叉焼（チャーシュー）」は会社帰りや観光の最後にお腹が空いているときにがっつり食べたいときに添えるのにもおすすめしたい人気の一品です。

お店の名前の通り、日本橋ふくしま館のなかにあるラーメン屋さんです。店内はとても明るくて禁煙ですので、女性の方やお子さま連れの方が安心しておいしいラーメンに出合えるお店としてはとてもおすすめのラーメン屋さんです。

木目調のインテリアの店内はまるでカフェのような雰囲気で、日本橋ふくしま館でのお買い物をゆっくりと楽しんでからふらりと気軽に立ち寄ることができるという使い勝手の良さもかなり魅力的ではないでしょうか。

シンプルかつ看板メニューの「中華そば」は700円と実にリーズナブルですが、プラス100円で会津磐梯山の麓にある温泉の源泉から生まれる山塩と呼ばれるお塩をつかった「会津山塩ラーメン」もとても人気があるおすすめメニューです。

こちらの塩ラーメンはあっさりと軽い感じで食べやすいことから「雲」という名前がついていて、チャーシュー麺は「雲肉盛」です！

「日本橋麺処こはる」さんは、国産食材にこだわった「これぞ醤油ラーメン！」と言えるような正統派の昔懐かしい醤油ラーメンを特におすすめしているラーメン屋さんです。ぜひ「特製醤油らぁめん」から頂いてみてください。

素材、出汁、調理のすべてをこだわったという「特製醤油らぁめん」は、スープを1滴残さずきれいに頂くお客様ばかりということでも有名です。こちらでビールを頂くときのお供には、「葱チャーシュー」がおすすめです。

「むろまち鳥や」さんはなんとなく焼き鳥のお店のような感じの店名ですが、ずばりその通りで、じつは人気の焼鳥屋さんなのです。こちらの焼鳥屋は、ランチタイムには味の種類が豊富なラーメン屋さんとして開店しています。

お味噌に醤油、そして塩から選べるラーメンは単品でも人気があるミニサイズの焼き鳥丼とのセットが大人気なのでおすすめです。なかでも味噌ラーメンは寒い時期にだけ登場する人気の味ですので、ぜひお試しになってみてください。

また、ランチタイムにも焼き鳥を頂くことも可能です。オーソドックスな5本の焼き鳥定食は、ごはんもスープもおかわりできます。

こちらの外観からはきっと想像しづらいのではないかと思いますが、こちらのお店はなんと、あのミシュランガイドに掲載されているラーメン屋さんなのです！星付きのお店に興味がある方には特におすすめのラーメンです。

二大看板の「鶏SOBA」と「蛤SOBA」はいずれもあっさりとしたスープで、大半のお客さんはどちらかを注文なさっています。初めてご来店の際には、ぜひこちらからお選びになってみてはいかがでしょうか。

「元祖札幌や」さんのおすすめメニューは、自家製の濃厚な肉味噌と白味噌という珍しい組み合わせの「濃厚白味噌らーめん」です。ぎょうざやわかめごはんとのお得なセットでも胸焼けする心配はない優しいお味に定評があります。

パッと見た目はまるでとんこつラーメンなので濃厚な肉味噌と聞くとしつこそうですが、女性でも食べやすいぐらいのあっさりさです。

深夜にあっさりとしたつけ麺が食べたくなったときには、ぜひ「神田らぁめん悠」さんにご来店になってみてください！「特製悠ざるらぁめん」は、丸ごと煮卵に豪快な焼き豚がデーンと乗ってもどんどん食べ進められます。

お店に入ったその瞬間から感じる鶏の香りに食欲がそそられ、きびきびと気持ちの良い接客もうれしいお店としても人気です。

「ラーメンはやっぱりこってりに限るでしょ！」というこってりラーメン愛好家の方々もお読みくださっているでしょう。ご要望にお応えできる厳選したこってりラーメンのお店をご紹介します！

お醤油が効いてクリーミーだから食べやすいので、家系ラーメンデビューでも安心です。女性の方には、上品な鶏スープ「極み鶏味玉」がマイルドなこってり具合で人気があります。

通常の豚骨醤油ラーメンにチャーシューを2枚追加してさらに海苔も2枚追加、そして味玉1個と超お得な看板の「特松田家豚骨醤油」は迫力もボリュームも満点です。

とんこつ魚介系スープのお店で、麺は全粒粉細麺と太麺から選べ、硬さもリクエストできます。油多めでカリッカリに焼き上げられた特製焼き餃子は、プレミアムモルツとの相性が抜群です！

つけめん発祥のお店なのでつけめんも人気で、こちらではもりそばと言われています。もりそばは、トッピングを2種類から選べます。麺をアツアツで出してもらうことも可能です！

「ラーメンといえばやっぱりとんこつに限るでしょ！」というとんこつラーメン愛好家の皆様、大変お待たせ致しました。ここからは厳選したとんこつラーメンのお店をご紹介していきます。

「とんこつ好きにはたまらない一杯」をキャッチフレーズに都内で展開しているラーメン屋さんで、とんこつラーメン愛好家の方々から熱い視線を送られている「バリ男」さんの日本橋店です。

ガツンとパンチのある濃厚なとんこつスープはとてもクリーミーで、シャープなのにまろやかなお醤油の風味、そこに背脂の甘みが融合された後に残るとんこつスープには多くのファンがいらっしゃいます。

本場博多らしいとんこつとマイルドな東京とんこつと2種類あるので、食べ比べてみても楽しいお店です。とんこつ合わせ味噌の「じゃんがら味噌」は、味噌ラーメンととんこつラーメンのいいとこどりとして人気があります。23時まで営業しています。

本場博多そのままの味を東京にいながらにして楽しめるとんこつラーメンのお店です。博多の屋台のとんこつラーメンの味に出合えます。真っ白なとんこつスープに細麺が絶妙なあんばいで絡むとんこつラーメンをお楽しみください。

ゆったりとしたスタイリッシュな店内で博多とんこつラーメンを頂ける貴重なお店です。女性のお一人様でも安心して本場のとんこつラーメンの味に出合うことができます。お店こだわりのお出汁が決め手のつけ麺もおすすめです。

どかんと豪快にもやしがてんこ盛りのビジュアルが圧巻のとんこつラーメンのお店です。明るい木目調のおしゃれなカウンター席もある店内でがっつりボリューム満点のとんこつラーメンを頂けます。

深夜になるまで残業に汗を流したあとや、深夜だからこそ飲み会や接待の帰りに恋しくなるものといえば、やっぱりラーメンでしょう！日本橋界隈で深夜も元気に営業しているラーメン屋さんを5つご紹介していきます。

店名には京都とありますが、創業60年の歴史を持つ「京都ますたに総本店」ののれん分けのお店です。カウンター席のみのシンプルな店内では、九条ネギたっぷりで、麺の硬さをお好みに合わせて選べるとんこつラーメンを頂けます。

とにかく濃厚なのにさらりとしたスープのとんこつラーメンに定評があるお店で、つけ麺でも頂けます。深夜でもがっつりいきたい方は、「豚崩し」のトッピングがおすすめです。

日高屋さんの魅力はなんといってもそのコストパフォーマンスです。たとえばとんこつラーメンに焼き鳥丼を添えても600円台で頂けます。

とんこつラーメンのお供には人気の餃子を、ぜひキンキンに冷えた生ビールと一緒にいかがでしょうか。そして二次会、三次会のあとにでもふらりと立ち寄れる、うれしい明け方4時までの営業です。

深夜に美味しい焼き鳥とお酒でリフレッシュしてシメにいかにも博多のとんこつラーメンが頂けるお店で、居酒屋感覚でご利用できます。明太子入りの卵焼きや中津唐揚げなどうれしいおつまみメニューも豊富に揃い、博多名物の鶏皮串もおすすめです。

こちらはとんこつラーメンの専門店で、つけ麺もあります。極限まで添加物を抑えて余計な脂分をごとごとと炊き出したスープなので、こってりした味が少し苦手という方にもおすすめできるとんこつラーメンです。

「お昼間からラーメンなんてこってり好きには厳しいかも・・・。」と思われる方々でも、このエリアのとんこつラーメンはくどくないこってり系のスープのものも豊富なので、こってりラーメンランチも気軽にトライできます。

カウンター上に薬味が豊富なお店などもありますので、ぜひご紹介したお店を参考にしながらお気に入りのラーメン屋さんを発掘してみてください。