八王子ラーメンはカップ麺でも激ウマ！一度は食べたいおいしいインスタント麺とは

日本には郷土料理やご当地グルメがたくさん存在しますが、ラーメンにもご当地ものがあります。例えば、北海道だと札幌ラーメンで福島県は喜多方ラーメン、神奈川県は横浜家系ラーメンなどが有名です。今回着目した八王子ラーメンとは東京都八王子市のご当地グルメの一つです。

各ラーメンに基本となる定義があり、八王子ラーメンの場合はスープに醤油ベースのタレを使うこと、チャーシューやメンマを基本とし、加えて刻みタマネギをトッピングすることです。刻みタマネギトッピングは八王子ラーメンを印象付ける大きな特長で、八王子ラーメンに欠かせません。

八王子ラーメンの定義として、液状の透明な脂をスープの表面に浮かせていることも含みます。これら3点の項目は八王子ラーメンの必要条件ですが、その他の味やトッピング、メニューやスタイルなどは店舗ごとで異なります。八王子ラーメンが発祥した地は「初富士」と言われています。

初富士は昭和34年に八王子市子安町で開業したラーメン店で、先代が北海道を旅した際に刻みタマネギ使用のラーメンを食べ、それをヒントに生まれたのが初富士ラーメンです。初富士発祥の醤油スープに刻んだタマネギを盛り付けたものが、八王子ラーメンと呼ばれるようになりました。

ラーメン店だけでなくインスタントカップ麺でも人気の八王子ラーメンは、醤油ベースのあっさりした味わいとタマネギのトッピングで多くの女性から支持を集めています。一口に八王子ラーメンと言っても店舗やカップ麺によって味わいが異なり、様々な工夫をしかけ個性を出しています。

日本で開発・製造されているカップ麺はインスタント食品と思えないクオリティの高さで、昔に比べるとかなりおいしいものになりました。パサパサの麺がカップ麺の定番でしたが、技術進歩によって口当たりのいい麺を作れるようになり、ラーメン屋に近い食感・風味に仕上がっています。

日本人の知恵を詰め込んで生まれたおいしいカップ麺は、お湯を注ぎ、3～5分で完成する奇跡の食品なのです。スーパーやコンビニで手軽に買えるのもカップ麺の魅力、安価なものからリッチなものまであります。また、醤油系やとんこつ系、味噌系や激辛系など豊富なバリエーションです。

八王子ラーメンもカップ麺で味わうことができ、インスタントとは思えない美味しさだと話題になっています。次の見出しでは八王子ラーメンのおすすめカップ麺をピックアップし、さらに八王子ラーメンのカップ麺アレンジ術をご紹介します。それでは見ていきましょう！

「日本の麺を楽しもう。」というコンセプトの元で誕生したのが、「麺NIPPON」シリーズのカップ麺「八王子たまねぎ醤油ラーメン」です。日清食品グループの八王子ラーメンカップ麺で、全国にて販売中です。鶏ガラベースに煮干しの香りをきかせ、油のコクを加えた醤油スープです。

すっきりした醤油味ですが、スープ表面に浮かぶラードによってコク深く仕上がるだけでなく、しゃきしゃきしたタマネギが甘味をプラスしています。ノンフライのしなやかな生麺風の中細ストレート麺を使用し、すすり心地の良い八王子ラーメンに仕上げました。

ニュータッチのカップ麺にも八王子ラーメンがあります。具材に刻みタマネギをトッピングし、醤油スープにタマネギの風味をきかせています。「ご当地満腹食堂」の大盛カップ麺なので食べ応え十分です。奇をてらわない王道の味わいが愛されポイントで、一度は食べたい美味しさです。

八王子ラーメンはカップ麺に限らず、お酢をたっぷりかけるのが定番アレンジです。お酢を使うとあっさり味に傾くので、食欲の減退する夏にもおすすめの食べ方です。八王子ラーメンカップ麺にも使えるアレンジとして、ラー油を使う方法もあります。

人気バラエティ番組で日進麺NIPPON 八王子たまねぎ醤油ラーメンのカップ麺を試食した際、「石垣ラー油」をちょい足ししたことが話題になりました。ラー油を加えるとスープに厚みが出て、濃い味わいになります。お酢とラー油は八王子ラーメンのカップ麺に使える人気アレンジ方法です。

店舗へ行かなくてもお近くのスーパーやネットで気軽に買える、カップ麺の八王子ラーメンをご紹介しました。お店では味変しにくいですが、自宅なら好きなようにアレンジして楽しめます。刻みタマネギが特徴の八王子ラーメンのカップ麺でした！

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。