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チーズで太るはもう古い?チーズはダイエットの味方!
チーズと聞くと、「高カロリーである」とイメージされる方が多いのではないでしょうか。チーズが使用されている料理と言えば、ピザやグラタン、粉チーズがふりかかったパスタなどさまざまです。しかし近年では、サラダなどのヘルシー料理にチーズが使用されていることもあります。
そのためチーズは、ダイエットの味方だという認識をする方が増えています。昔チーズはダイエットとは程遠い存在であると言われていましたので、考えを1度改めてみることもいいでしょう。
ダイエットをしている方は、ぜひチーズを使った料理を取り入れてみてはいかがでしょうか。チーズはそのままでも食べることができるので、食べ方を工夫するとダイエット中でも楽しむことができます。
どうしてチーズはダイエットに効果的なの?
チーズはダイエットにおすすめであると述べましたが、なぜおすすめであるのかを紹介していきます。チーズには、他の食材には無い特徴があるので、その特徴を生かすことで上手にダイエットすることができます。
ダイエットにおすすめなチーズは、美味しく食べることができるということが最大の特徴です。ダイエットとはいえ、できるだけ楽しく痩せたり引き締めたりしたいものです。激しいダイエットは、リバウンドの原因にもなりかねません。
チーズは、子どもにも人気のある食材です。チーズの中には、さまざまな種類があります。ダイエットだけではなく、お酒のおつまみとしてチーズを食べることもおすすめです。
チーズは低糖質で低GI食品
ダイエットにチーズがおすすめであるわけは、低糖質であるからです。チーズが低糖質食材であるといっても、知らなかったという方がほとんどでしょう。糖質制限ダイエットをしたい方は、ぜひチーズを取り入れてみてはいかがでしょうか。
またチーズは低糖質食材でありながら、低GI食品でもあります。GIとは、糖分を吸収する値を示します。糖分を吸収する働きが低いので、糖分を含んだ食材と一緒にチーズを食べることもおすすめです。
低糖質で低GI食品であるチーズは、ダイエットに生かすべきです。チーズダイエットという言葉が流行ることも、夢ではないことでしょう。ちなみに大豆と同じぐらいの低GI食品です。
短鎖脂肪酸と中鎖脂肪酸
チーズには、2種類の脂肪酸が含まれています。それは「短鎖脂肪酸」と「中鎖脂肪酸」の2種類です。これらの脂肪酸が含まれているチーズは、脂肪が体に貯まりにくい働きを備えています。そのためダイエットにおすすめであると言えます。
チーズに含まれる短鎖脂肪酸と中鎖脂肪酸は、脂肪を早く分解しエネルギーに変えたり、脂肪の蓄積を防げる働きがあります。この2つの働きは、ダイエットをする上で大切な働きです。
とはいえ、チーズは脂肪分が多い食材の1つです。脂肪分を分解する働きが優れていますが、食べすぎには注意しましょう。特にダイエット中は、暴飲暴食のスイッチが発動してしまう可能性があります。
ビタミンB2とカルシウム
ダイエットにおすすめなチーズの栄養素の中には、ビタミンB2が含まれています。チーズのビタミンB2は、ダイエットの敵でもある糖質や脂質などを効率よくエネルギーに変えることができます。美容にもおすすめな栄養素で、特に女性は必見です。
またダイエットにおすすめなチーズには、カルシウムも含まれています。カルシウムといえば、牛乳を思い浮かべる方もいるのではないでしょうか。チーズに含まれているカルシウムは、脂肪が蓄積されることを防ぐことができます。
ビタミンB2やカルシウムが含まれているチーズは、ダイエット以外の食事でもおすすめです。低糖質で魅力的な栄養素が含まれていることから、筋トレをする男性からも注目されています。
ダイエットにおすすめなチーズの種類は?
チーズには、さまざまな種類があります。特にダイエットにおすすめなチーズは、「カッテージチーズ」や「カマンベールチーズ」、「クリームチーズ」などがあります。どのチーズの種類も、聞き覚えがあるのではないでしょうか。
カッテージチーズは、水分多めのチーズです。ダイエット中は、水分補給が大切です。またカマンベールチーズは、ダイエットにおすすめなカルシウムがたくさん含まれています。
クリームチーズは、スイーツづくりに使用されている種類のチーズです。柔らかめのチーズであり、滑らかな口当たりが魅力的です。そのまま食べることもおすすめですが、食パンなどに塗って食べることもおすすめです。
ダイエットに効果的なチーズの食べ方
ダイエットにおすすめなチーズですが、これからダイエットにおすすめなチーズの食べ方を紹介していきます。ダイエット中にチーズを食べるのであれば、少しでもダイエットに効果のある食べ方で味わいたいものです。
ダイエット中にチーズを食べる際は、ダイエットに効果のある種類のチーズを選ぶといいでしょう。食事を抜いてダイエットをするよりも、きちんと食事を摂りながら健康的に痩せていくことがポイントです。
チーズは味も美味しいので、きっと楽しくダイエットをすることができます。保存方法や扱い方法も簡単なので、お弁当などに入れて仕事場や学校でもチーズを食べることもできます。
食材の組み合わせで効果アップ
ダイエットにおすすめなチーズは、そのまま食べてももちろん効果はあります。しかしより効果的に食べるには、チーズと組み合わせる食材を工夫する必要があります。
チーズとの組み合わせにおすすめな食材は、食物繊維が豊富な野菜や低糖質なものであることがポイントの1つです。チーズと組み合わせることで、チーズのとろみがアクセントとなりより美味しく食べることができます。
また逆に避けたい組み合わせは、糖質が高い食材です。少しでもダイエットに効果のある食べ方をしたい方は、糖質が高い食材を避けて低糖質な食材と一緒にチーズを食べるようにしましょう。レシピもたくさんあるので、いろいろな食べ方を楽しむことができます。
血糖値上昇を抑える食材
チーズとの組み合わせにおすすめな食材は、血糖値の上昇を抑えることができる食材です。血糖値をおさえることで知られている代表的な食材には、玉ねぎなどがあります。玉ねぎとチーズが組み合わせになった料理の例として、グラタンがあります。
血糖値を抑えることは、健康にもつながります。ダイエットだけではなく、日常でも摂取したい食材でもあります。また玉ねぎの他に、オクラのようなねばねばした食材もダイエットにおすすめです。オクラも、血糖値の上昇を抑える働きを持っています。
チーズは、どんな食材にも合う食べ物です。料理の上に散らして、電子レンジなどで溶かすと美味しく食べることができます。サラダに使用することも、ダイエット食としてはもってこいです。
脂肪の分解を促す食材
チーズとの組み合わせにおすすめな食材として、脂肪の分解を促す食材が効果的です。まず脂肪分解を促すために必要な栄養素が、たんぱく質です。たんぱく質が多く含まれている食材には、納豆や豆腐、卵などがあります。
納豆や豆腐は、ダイエットに持って来いの食材として知られています。アレンジする方法はさまざまなので、チーズとの食べ方も種類がたくさんあります。
豆腐や納豆などは、共通して安い価格で買うことができます。節約生活でも活躍する食材でもあるので、お財布に優しくダイエットに励むこともできます。今現在既に、冷蔵庫の奥で納豆や豆腐などが眠っているという方もいるのではないでしょうか。
空腹時に食べる
食事をする前は、ほとんどの方が空腹の状態です。空腹の状態で、糖質を多く含む食材から食べてしまうと、ダイエット効果が半減されてしまいます。そのため空腹時には、チーズから食べることをおすすめします。
チーズは、コンビニなどで食べやすいサイズで売られていることがあります。スティック状になっているチーズは、忙しい朝には持って来いの商品でもあります。
食事をする際は、野菜から食べてたんぱく質を取り入れ、最後に糖質を取り入れることが大切です。チーズを食べる際は、ご飯やパンの前に食べるということを頭に入れておくだけでもいいでしょう。
時間をかけて食べる
チーズを食べる時だけではなく、ダイエット中はよく噛んでゆっくり食べることが大切です。早食いをしてしまうと、太ってしまう原因にもなってしまいます。胃に負担をかけないことをイメージすると、ゆっくり食べようと心がけることができます。
時間をかけてゆっくり食事をすることで、満腹中枢を刺激することができます。同じを量を異なるスピードで食べると、体感する満腹感が異なるという事実もあります。
おいしく食べてチーズでダイエット!
チーズは子どもから大人まで人気のある食材の1つです。ダイエットや筋トレをしている方の食事にもおすすめなので、ぜひチーズを使った料理を取り入れてみてはいかがでしょうか。美味しいので、ダイエットを楽しむことができるはずです。