札幌のつけ麺がおすすめの名店を厳選！絶対に美味しい濃厚スープとは？

札幌はラーメン激戦区として有名ですが、札幌ラーメンの歴史は1922年、中華料理店の竹家食堂が始めた手延べ麺を茹でた「肉絲麺」からはじまります。「肉絲麺」は日本人向けの味に改良され、好評を博していくのです。

1946年になると、満州などから戻って来た人達がすすきのの屋台で、豚骨から煮出した濃厚なスープを「肉絲麺」に使用するようになりました。

その後、濃厚な豚骨スープを基に味噌ラーメンが開発され、1955年に発刊された「暮らしの手帖」で札幌ラーメンの名前が全国的に知られていきます。そして2001年、札幌ラーメンは北海道遺産として認定されるのです。

札幌にある札幌ラーメンを提供しているお店は、つけ麺の食文化が形成されたことにより、つけ麺も提供するようになりました。

札幌のつけ麺は、札幌ラーメンの製法の技術が取り入れられているため、濃厚なことが特徴です。近年では、あっさり系や魚介系なども登場しています。

年々、つけ麺を提供するお店が増えており、札幌で提供されるつけ麺は札幌つけ麺と呼ばれ、札幌ラーメンに次ぐ地位を確立しつつあります。

ここでは、札幌で絶対にハズさない美味しいつけ麺が食べられるつけ麺店を4軒ご紹介します。4軒とも、独自のこだわりを持ったお店です。

札幌で絶対にハズさない美味しいつけ麺店1軒めは、札幌初のつけ麺専門店としてオープンした有名店、「つけ麺 六芒星」です。店内はおしゃれな内装で、カウンター席が7脚、4人掛けテーブル席が4卓あります。

スープは6種類あります。鶏ガラ、豚骨、野菜、魚介をじっくり煮込んだ王道、自家製の秘伝ラー油を使った旨辛、海老の風味が香る海老、トマトと数十種類のスパイスを使った薬膳、豚や豚骨を長時間炊き上げた濃厚、数種類の味噌をブレンドした味噌です。

メニューでは王道をベースに、旨辛、海老、薬膳、濃厚、味噌から好きなスープを1つ選びます。絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「味玉つけ麺旨辛」です。辛さは、控え目、普通、中辛、激辛、超激辛の5つから選べます。

アクセスは、札幌市電の東本願寺前電停から徒歩5分、保育園めるる近くに位置しています。営業時間は11:00～14:50、18:00～21:30です。定休日は、木曜日となっています。

札幌で絶対にハズさない美味しいつけ麺店2軒めは、東区の有名店、「らーめん ほっぺ屋」です。店内はシンプルモダンな内装で、カウンター席が5脚、2人掛けテーブル席が2卓あります。

つけ麺に使用しているスープは、鶏と豚の旨味が広がる白湯スープに風味豊かな魚介出汁をブレンドした魚介豚骨スープです。柚子で味を整えているので、ほのかに柚子が香ります。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「辛いつけ麺」です。スープに唐辛子が加えられていますが、濃厚なスープと相まって控え目な辛さでマイルドな味わいになっています。注文する人が後を絶たない人気メニューです。

アクセスは、札幌市営地下鉄東豊線東区役所駅から徒歩3分、北海道スポーツ専門学校吉田学園周辺に位置しています。営業時間は11:00～15:00、17:30～20:30です。定休日は、水曜日となっています。

札幌で絶対にハズさない美味しいつけ麺店3軒めは、独創的なメニューと動物系の出汁を一切使わない有名店、「雨は、やさしく」です。おしゃれで隠れ家的雰囲気満載なお店で、カウンター席が8脚、4人掛けテーブルが1卓、2人掛けテーブル席が2卓あります。

ベースとなるスープは3種類あります。鶏レバーのペーストを加えた魚介スープ、和風出汁の旨味が広がる淡麗スープ、コクがあってマイルドな札幌味噌スープです。魚介スープと淡麗スープには、味噌、塩、醤油、辛味噌の4種類の味があります。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「抹茶和え辛つけ麺」です。自家製中太麺は抹茶が練り込まれ、更に抹茶出汁で和えています。そのため、芳醇な抹茶の風味が豊かです。

スープは、魚介スープに唐辛子や自家製ラー油を加えています。抹茶の風味、辛さ、魚介スープのマリアージュが絶妙と評判の逸品です。

アクセスは、白石駅から車で7分、菊水元町4-2交差点角に位置しています。営業時間は、11:00～15:00、18:00～20:20です。定休日は、年中無休となっています。

札幌で絶対にハズさない美味しいつけ麺店4軒めは、ミシュランガイド2017年北海道版にも掲載された名店、「麺処 まるは BEYOND」です。店内は白とブラウンをベースにしたおしゃれなシンプルモダンで、カウンター席が8脚、4人掛けテーブル席が1卓あります。

ベースとなるスープは、数種類の煮干しから出汁を取った芳醇な煮干しスープです。麺はメニューによって、ストレート麺、縮れ麺、中太ストレート麺を使い分けています。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「つけそば」です。動物系のスープに魚介の旨味が広がり、至高の一杯になっています。中太ストレート麺とスープの相性が抜群で箸が進む美味しさです。

アクセスは、札幌市営地下鉄南北線中の島駅から徒歩5分、グループホームみのり中の島周辺に位置しています。営業時間は、平日が11:00～15:00、17:00～21:00、土日祝が11:00～20:00です。定休日は、火曜日・第三水曜日となっています。

札幌で濃厚なスープが美味しいつけ麺を食べたいと思いませんか？札幌には濃厚なスープが美味しいつけ麺店が幾多もあります。その中から、絶対に美味しいと思える濃厚なスープを堪能できるつけ麺店を6軒ご紹介します。

札幌で濃厚スープが美味しいつけ麺店1軒めは、札幌ラーメンを札幌つけ麺に仕上げている地元の有名店、「札幌つけ麺 風來堂」です。昭和レトロが色濃く残るお店で、カウンター席が5脚、2人掛けテーブル席が1卓、4人掛けテーブル席が1卓あります。

ベースとなるスープは、じっくり煮込んだげん骨・豚骨に、鶏・魚介の旨味が凝縮した魚介出汁を合わせています。

味は、秘伝の製法で仕上げだ醤油だれを加えた醤油、濃厚な味わいの味噌だれを加えた味噌、風味豊かな塩だれを加えた塩、辛さの中に旨味が広がる辛味噌を加えた辛味噌があります。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「みそつけ麺」です。スープは魚介の旨味と味噌の風味が合わった濃厚スープで、魚介の旨味と味噌の風味がまろやかで深い味わいを作り出しています。

麺はスープと相性が良いコシがある中太麺を使用、麺とスープの絡みと麺とスープの味わいが逸品のつけ麺です。

アクセスは、札幌市営地下鉄東豊線学園駅前3番出口から徒歩5分、豊平みすず公園周辺に位置しています。営業時間は、11:00～15:30、17:30～21:00です。定休日は、不定休となっています。

札幌で濃厚スープが美味しいつけ麺店2軒めは、札幌中央卸売市場で「美味しい」と絶賛されている有名店、「あらとん 本店」です。気軽に入りやすい雰囲気のお店で、カウンター席が13脚あります。

ベースとなるスープは、アラと豚骨を長時間じっくり炊き上げた、魚介と豚骨の旨味が凝縮した魚介豚骨です。アラの臭みがなく、コクがあって深い味わいの濃厚スープです。味は、味噌、醤油、辛味噌の3種類があります。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「あらとん特製濃厚つけ麺」です。トッピングでチャーシューが3枚、味玉が1個ついてきます。濃厚なスープと醤油だしの相性が絶妙で、「絶対に美味しい」と思える味を作り出しています。

麺は中太ストレート麺を使用、麺とスープの絡みが格別で、「一度食べたらまた食べたくなる、美味しいつけ麺」と評判です。

アクセスは、札幌市営地下鉄東西線二十四条駅から徒歩6分、札幌中央卸売市場の食堂長屋に位置しています。営業時間は、10:45～スープがなくなり次第終了です。定休日は、月曜日となっています。

札幌で濃厚スープが美味しいつけ麺店3軒めは、札幌で「美味しい」と絶賛されている、札幌屈指の有名店、「麺屋 高橋」です。店内はナチュラルで優しい雰囲気が満載で、カウンター席が6脚、4人掛けテーブル席が1卓あります。

ベースとなるスープは、濃厚な魚介豚骨です。手間暇かけて長時間じっくり炊き上げた豚白湯に、丹念に取った魚介出汁を合わせているため、豚骨と魚介の凝縮した旨味が濃厚なスープに広がっています。

つけ麺メニューは、濃厚な魚介豚骨を堪能できる「つけめん」、自家製ラー油を加えた「辛つけめん」、数種類の味噌をブレンドした味噌だれを加えた「みそつけめん」があります。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「みそつけめん」です。濃厚な魚介豚骨にまろやかな味噌だれが合わさり、濃密なスープになっています。麺はスープと相性が良い中太麺を使用、「格別に美味しい」と評判です。

アクセスは、札幌市営地下鉄東豊線福住駅から車で10分、札幌市消防局豊平消防署東月寒出張所周辺に位置しています。営業時間は11:30～15:30、18:00～20:30です。定休日は、水曜日となっています。

札幌で濃厚スープが美味しいつけ麺店4軒めは、札幌で絶対に美味しいと評判の有名店、「MENーEIJI HIRAGISHI BASE」です。おしゃれな落ち着いた雰囲気で、カウンター席が8脚、2人掛けテーブル席が1卓、4人掛けテーブル席が1卓あります。

つけ麺のスープは、豚骨の旨味が満載の豚白湯に、芳醇な魚介出汁を合わた濃厚な魚介豚骨です。柚子のジュレがスープの味を際立たせています。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「つけBUTO」です。豚モモのチャーシューと玉ねぎが、スープを味わい深くしています。麺は小麦が香る中太平打ち麺を使用し、スープが麺、麺がスープの美味しいところを引き出した逸品つけ麺です。

アクセスは、札幌市営地下鉄南北線平岸駅から徒歩5分、西友平岸店周辺に位置しています。営業時間は、11:00～14:45、17:00～19:30です。定休日は水曜日で、月一回の不定休もありますので、事前にお確かめください。

札幌で濃厚スープが美味しいつけ麺店5軒めは、白石区の有名店、「らー麺 山さわ」です。カフェを想起させるおしゃれなシンプルモダンのお店で、カウンター席が7脚、2人掛けテーブル席が4卓あります。

スープは3種類あります。鶏の旨味が凝縮した濃厚な鶏白湯、すっきりとした鶏の味わいが印象的な鶏清湯、濃厚な鶏白湯に風味豊かな煮干しを加えた鶏白湯煮干しスープです。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「カラニボつけ麺」です。濃厚な鶏白湯煮干しスープに自家製のラー油を加え、旨辛を実現しています。麺は中太平打ち麺を使用、スープと麺が絡んで「箸が止まらなく、何杯でも食べたい」と思える逸品つけ麺です。

アクセスは、札幌市営地下鉄東豊線美園駅から徒歩15分、セイコーマート栄通2丁目店周辺に位置しています。営業時間は、11:00～20:00です。定休日は、水曜日となっています。

札幌で濃厚スープが美味しいつけ麺店6軒めは、昼は麺処、夜は魚ダイニングとして営業している「麺処 蓮海 平岸店」です。おしゃれな和モダンのお店で、カウンター9席、テーブル6席、小上がり12席あります。

ベースとなるスープは、じっくり炊き上げて旨味が凝縮した濃厚な豚白湯に、芳醇で深い味わいの鮪出汁を加えた鮪豚骨スープです。つけ麺メニューは、醤油つけめん、塩つけめん、辛つけめん、限定つけめんがあります。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「まぐろ豚骨醤油つけめん」です。スープに入っているあさりが、魚介の味を際立たせています。麺はコシがあり、小麦が豊かに香る中太ストレート麺を使用、スープと麺の絡みが絶妙な逸品つけ麺です。

アクセスは、札幌市営地下鉄南北線平岸駅から徒歩8分、平園公園周辺に位置しています。営業時間は、11:00～15:00です。定休日は、水曜日となっています。

札幌には、ミシュランガイドに味が認められた絶品つけ麺を堪能できるつけ麺店があります。ここでは、ミシュランガイドに掲載された絶品つけ麺店を3軒ご紹介します。

ミシュランガイドに掲載された札幌のつけ麺店1軒めは、オープンから2年でミシュランガイドに掲載された「らーめん竹馬」です。シンプルモダンなお店で、カウンター席が8脚あります。

スープは3種類あります。鶏の旨味が染みわたる鶏清湯、いわしの凝縮した風味が広がる煮干し、鶏清湯と煮干しを合わせたWスープです。

メニューは、鶏そば醤油、鶏そば塩、鶏そば白醤油、煮干しそば醤油、中華そば醤油、中華そば味噌があります。つけ麺メニューは、「限定メニュー」として不定期に出されています。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「限定メニュー」の「親鳥の醤油つけ麺」です。醤油だれが鶏清湯スープを引き立ています。スープと麺のマリアージュが絶妙の逸品つけ麺で、楽しみにしている人が多い人気つけ麺でもあります。

アクセスは、札幌市営地下鉄東西線琴似駅から徒歩12分、山の手3-4・山の手3-5交差点角に位置しています。営業時間は、月曜日が11:00～15:00、水曜日～金曜日が11:00～15:00、17:00～20:00、土曜日・日曜日・祝日が11:00～20:00です。定休日は、火曜日となっています。

ミシュランガイドに掲載された札幌のつけ麺店2軒めは、白石区で連日客でにぎわう有名店、「麺屋 菜々兵衛」です。レトロな味わいがあるお店で、カウンター席が6脚、6人用小上がり席が3卓あります。

スープは4種類あります。すっきりとした味わいの鶏清湯、20時間じっくり煮込んだ濃厚な鶏白湯、深い味わいの名古屋コーチン、魚介の凝縮した旨味が広がる魚介スープです。

メニューは昼と夜で若干異なります。絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、昼と夜にもある「つけ麺」です。濃厚な魚介スープにゴマの香りが広がります。全粒粉の細麺との相性が抜群で、絶品つけ麺といえるでしょう。

アクセスは、平和駅から徒歩15分、東川下かっこう公園周辺に位置しています。営業時間は、平日が11:00～15:00、18:00～21:00、土曜日・日曜日・祝日が11:00～15:00です。定休日は、年中無休となっています。

ミシュランガイドに掲載された札幌のつけ麺店3軒めは、ミシュランガイド2012年北海道特別版に掲載された中央区の有名店、「凡の風」です。シックな落ち着いた雰囲気のお店で、カウンター席が8脚、4人掛けテーブル席が2卓あります。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「つけ麺塩」です。つけ麺のスープは鶏の旨味が凝縮した鶏ガラスープに、芳醇な醤油の風味が香る醤油だれ、魚介の旨味がつまった魚介出汁を加え、香りづけに焦がしねぎとニンニクを使用しています。麺は中太麺です。

スープと麺のバランスが計算されつくしているため、箸が止まらなくなります。つけ麺を食べ終えたのちに、つけ麺のスープにご飯を入れ、洋風茶漬け風に楽しめるので、一杯で2度美味しいつけ麺といえるでしょう。

アクセスは、札幌市電の西線9条旭山公園通電停から徒歩3分、中央内科周辺に位置しています。営業時間は、平日が11:00～16:00、18:00～21:00、土曜日・日曜日・祝日が11:00～16:00、17:00～20:00です。定休日は、水曜日となっています。

子供や家族を連れてつけ麺を食べに行きたくなるときはありませんか？そんなときにおすすめな、札幌のつけ麺店を3軒ご紹介します。子供や家族を連れて食べにいってみてはいかがでしょうか。

札幌で子供連れ・家族連れにおすすめのつけ麺店1軒めは、全国的な有名店、「らーめん 侘助」です。静かな雰囲気のお店で、カウンター席が9脚、4人掛けテーブルが1卓あります。

ポイントカードを導入しており、ラーメン1杯で1ポイント、10ポイントたまるとラーメン1杯と好きなトッピング（一つ）と引き換えられます。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「つけ麺」です。鶏と魚介の旨味が凝縮したスープを魚粉が際立たせており、香りづけで使われている柚子が、スープの味を整えています。麺は中細ストレート麺を使用、スープとの絡みが格別なので、絶品つけ麺といえるでしょう。

アクセスは、札幌市営地下鉄東豊線元町駅から徒歩5分、生活協同組合コープ札幌元町店周辺に位置しています。営業時間は、11:00～15:00、17:00～20:00です。定休日は、木曜日・第二、第四水曜日となっています。

札幌で子供連れ・家族連れにおすすめのつけ麺店2軒めは、中央区の有名店、「ラーメン木曜日」です。ポップなお店で、カウンター席が14脚あります。

リーズナブルな価格も人気の理由で、なんと一杯500円からあります。味がしっかりしており、ボリュームも満点なことから、子供連れ・家族連れに人気のお店となっています。

スープは2種類あります。すっきりとした味わいの鶏清湯に旨味が凝縮した煮干醤油を加えた煮干し醤油スープ、煮干し醤油スープに自家製煮干しラー油を加えた辛旨スープです。麺は中太ストレート麺を使用しています。絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「辛つけ麺」です。

アクセスは、札幌市電の西線9条旭山公園通電停から徒歩2分、南8条チビッコ公園周辺に位置しています。営業時間は、平日が11:00～16:30、土曜日・祝日が12:00～15:00です。定休日は、日曜日となっています。

札幌で子供連れ・家族連れにおすすめのつけ麺店3軒めは、中の島の名店、「我流麺舞 飛燕」です。アットホームな雰囲気から子供連れ・家族に大人気のお店で、カウンター席が5脚、2人掛けテーブル席が2卓、5人掛け小上がり席が2卓あります。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「醤油つけ麺」です。スープは、口当たりが良い鶏白湯スープに魚粉・柚子・ゴマ・ねぎが加わり、味わい深くなっています。麺はコシが強い中細麺を使用、麺とスープの相性が絶妙と評判です。

アクセスは、札幌市営地下鉄南北線中ノ島駅から徒歩20分、札幌市立平岸小学校JCHO院内学級周辺に位置しています。営業時間は11:00～20:00です。定休日は、木曜日となっています。

札幌には、辛いつけ麺が食べたくなったときにおすすめなつけ麺店が幾多もあります。辛いつけ麺が食べられるお店の中から、厳選した2軒をご紹介します。

札幌で辛いつけ麺が絶品のつけ麺店1軒めは、客足が途絶えない人気店、「札幌 Fuji屋」です。落ち着いた雰囲気のお店で、カウンター席が4脚、2人掛けテーブル席が3卓、4人掛けテーブル席が1卓あります。

ベースとなるスープは、じっくり煮込んで旨味を引き出したげんこつに、芳醇な煮干しを加えた豚白湯です。つけ麺メニューは、豚白湯に旨味が凝縮した魚介醤油を加えた醤油つけ麺、豚白湯に自家製魚介ラー油を合わせた辛化つけ麺があります。

絶対に食べたいおすすめの辛いつけ麺は、「辛化つけ麺」です。辛さは、普通、2倍、4倍、ヤバいの4段階から選べます。麺は2種類の小麦粉をブレンドした自家製平打ち麺を使用しています。

濃厚な豚の旨味を魚介ラー油が引き立て旨辛を実現、スープと麺の絡みが絶妙で新たな美味しさを作り出している逸品つけ麺です。

アクセスは、札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩1分、札幌駅前通と銀座通りを結ぶ交差点角と便利な場所に位置しています。営業時間は18:00～翌3:00です。定休日は、日曜日・月一回の不定休・年末年始となっています。

札幌で辛いつけ麺が絶品のお店2軒めは、東区屈指の有名店、「麺 あやめ」です。店内は、ふすまとしょうじがアクセントの和モダンな内装で、カウンター席が5脚、2人掛けテーブル席が2卓、4人掛けテーブル席が1卓、4人用小上がりが3卓あります。

つけ麺は4種類あります。イカゴロをふんだんに使った醤油つけ麺、塩だれにネギ油・フライドガーリックを加えた塩つけ麺、ブレンドした味噌に数種類の醤を加えたピり辛味噌つけ麺、ピリ辛味噌に唐辛子などの香辛料を加えた激辛味噌つけ麺です。麺は中太麺を使用しています。

絶対に食べたいおすすめの辛いつけ麺は、「激辛味噌つけ麺」です。唐辛子の赤さと味噌の風味が相まって、濃厚でマイルドな辛旨になっています。スープの美味しいところと麺の美味しいところが、格別の美味しさを作り出している逸品つけ麺です。

アクセスは、札幌市営地下鉄東豊線新道東駅から徒歩7分、北33条東13条・北33条東12条交差点周辺に位置しています。営業時間は、11:00～15:00、17:00～21:00です。定休日は、火曜日となっています。

ラーメン店の中には女子だけでは入りにくい雰囲気のお店もありますが、おしゃれなつけ麺店なら、女子だけでも入りやすいものです。絶対に美味しいと思えるつけ麺を堪能したい女子におすすめする、おしゃれで美味しいつけ麺店を2軒ご紹介します。

札幌でおしゃれなつけ麺店1軒めは、札幌で最高峰の人気をほこる、狸小路商店街にある有名店、「炎の味噌ラーメン 札幌炎神」です。おしゃれな隠れ家感満載のお店で、1Fはカウンター席、2FはL字カウンター席とテーブル席があります。

お店の外から、厨房で巨大なバーナーを使って1300度の温度でスープとラードを炙る圧巻の様子をライブ感覚で見られます。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、日本一のつけ麺イベント、大つけ麺博2012において北海道代表として選出された「味噌＆白麻婆つけ麺」です。

濃密な味噌と濃厚な白麻婆が合わさり、ポタージュスープのようなマイルドでコクがあるスープに仕上がっています。麺は中太麺を使用、スープと麺のマリアージュが逸品と評判です。

アクセスは、札幌市電の狸小路電停から徒歩3分、ホットヨガスタジオLAVA札幌大通店周辺に位置しています。営業時間は、月曜日～金曜日が11:00～16:00、17:00～23:00、土曜日・日曜日・祝日が11:00～23:00です。定休日は、年中無休となっています。

札幌でおしゃれなつけ麺店2軒めは、創作ラーメン・つけ麺の有名店、「麺部屋 綱取物語 真栄店」です。カウンター席が12脚、2人掛けテーブル席が1卓、4人掛けテーブル席が3卓あります。

内装は、おしゃれなシンプルモダンです。テーブルの色合い、照明の明るさが優しい雰囲気を演出しています。絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、アンチョビの風味が豊かな「アンチョビつけ麺」です。

アクセスは、札幌市営地下鉄東豊線福住駅から車で15分、レッドバロン羊ヶ丘店周辺に位置しています。営業時間は11:00～21:00です。定休日は水曜日となっています。

札幌の飲食店は21時に閉店するお店が多く、深夜まで営業しているお店が少数なのが現状です。しかし、22時以降でも絶品つけ麺を堪能できるつけ麺店があります。ここでは、夜中でも絶品つけ麺が食べられるつけ麺店を3軒ご紹介します。

札幌で夜中につけ麺が食べられるつけ麺店1軒めは、22時以降も営業していることで人気の「北海道らーめん奥源流 久楽本店」です。ノスタルジック感が満載の和モダンなお店で、L字カウンター席、カウンター席、4人掛けテーブル席が6卓、4人用小上がり席が3卓あります。

メニューは豊富で、ラーメンが15品以上、つけ麺が3品以上、ご飯ものが6品以上、おつまみが15品以上あります。つけ麺のみならず、ご飯ものやおつまみを求めて訪れる人が後を絶ちません。

おすすめのつけ麺は、「胡麻味噌つけ麺」です。芳醇な胡麻味噌が香る濃厚スープに中太麺の相性が良く、スープと麺のバランスが絶妙の逸品となっています。「絶品」と絶賛されている逸品つけ麺です。

アクセスは、札幌市営地下鉄南北線大通駅31番出口から徒歩5分、北1西1・北1西2・北2西1交差点周辺に位置しています。営業時間は11:00～翌2:00です。定休日は、年中無休となっています。

札幌で夜中につけ麺が食べられるつけ麺店2軒めは、22時以降でも締めラーメン・締めつけ麺が食べられると評判の「麺屋 すずらん」です。気軽に入れるお店で、カウンター席が9脚あります。

ベースとなるスープは、あっさり系と濃厚系があります。あっさり系は、すっきりした味わいの鶏清湯に芳醇な和出汁を加えたスープです。濃厚系は、手間暇かけてじっくり煮込んだ鶏と豚に、旨味が凝縮した魚介出汁を加えたWスープとなっています。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「醤油つけ麺」です。動物系の旨味と魚介系の風味が、濃厚で味わい深いスープにしています。麺は中太麺を使用、「計算され尽くした美味しさ」と大評判です。

アクセスは、札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩5分、南5西4・南5西5交差点角に位置しています。営業時間は22:00～翌5:30です。定休日は、日曜日・祝日となっています。

札幌で夜中につけ麺が食べられるつけ麺店3軒めは、麻布駅周辺で22時以降も営業していることで人気を博している、「あさ蔵」です。シンプルモダンなお店で、カウンター席が7脚、4人掛けテーブル席が1卓あります。

つけ麺のスープは、濃厚魚介出汁に四種類のねぎ・自家製の魚粉を加えた濃厚魚介醤油スープ、韓国唐辛子と国産唐辛子と野菜をブレンドした辛味噌スープの2種類があります。

絶対に食べたいおすすめのつけ麺は、「つけ麺わさび」です。濃厚魚介醤油スープとわさびの組み合わせが抜群で、スープがわさびの味を引き立たせ、わさびがスープの味を確かなものにしています。麺は中細麺を使用、スープと麺の絡みが非常に良いと評判のつけ麺です。

アクセスは、札幌市営地下鉄南北線麻生駅1番出口から徒歩3分、東進衛星予備校札幌麻生4丁目校周辺に位置しています。営業時間は、11:30～15:00、18:00～翌1:00です。定休日は、日曜日・第二月曜日となっています。

今回は、札幌で絶対にハズさない美味しいつけ麺が食べられるお店をご紹介しました。札幌のつけ麺店は、濃厚なスープが堪能できるお店、ミシュランガイドに掲載された有名店、個性的なお店、店内にこだわったおしゃれなお店、夜中でも営業しているお店などがあります。

札幌のつけ麺店を食べ歩くと面白いかもしれません。この記事を参考に、ご紹介したつけ麺店を食べ歩いて、お気に入りのつけ麺を見付けて下さい。