コストコのリブロースステーキは高級感ある人気商品！一度は食べたい絶品の味とは

コストコはアメリカに本社を置く会員制大型スーパーマーケットです。コストコは会員制なので入店の際は顔写真付きの会員証を提示することが求められます。大きなカートをもってコストコの広大な倉庫店内を歩けば、多種多様な商品ラインナップに驚くことでしょう。

現在（2021年3月28日）日本国内には27のコストコ倉庫店があります。コストコでは食品をはじめ、生活必需品の日用品や衣類、家具・家電などが購入できます。

特にコストコのお肉売場や海鮮コーナーは人気が高く、分厚いステーキ肉やローストビーフに最適なかたまり肉、バーベキューにおすすめの骨付き肉などが大容量パックで販売されています。

今回はコストコで大人気のリブロースステーキ肉について特集します。高級感抜群のコストコの絶品リブロースステーキをチェックして豪快で美味しい食卓を実現しましょう。

コストコで販売されている人気のリブロースステーキ肉は「USA プライムビーフ リブロースステーキ」という商品名で精肉コーナーに並びます。

コストコのビックサイズのパッケージに入ったプライムビーフ リブロースステーキは1パッケージに2枚か3枚のステーキ肉が入って、価格は100gあたり税込899円です。1パックの容量は大体500g前後なので、価格は1パック税込4500円前後になります。

購入するタイミングによって価格が異なることがありますので事前に確認しましょう。1パックに2枚のリブロースステーキ肉が入っている場合、厚みは約2cm、縦横およそのサイズは17×8cmです。1枚につき250～290gの重量があります。

小さめサイズのステーキ肉が3枚入っている場合もあります。たくさん並んでいるステーキ肉の中からお好みのサイズ、価格、肉質を選んで購入しましょう。コストコで人気の「USA プライムビーフ リブロースステーキ」はプライムビーフを使用しています。

プライムビーフというのはアメリカンビーフの格付け等級の一つで、種類や成熟度、脂の入り方などの条件でお肉のランク付けを行うものです。

プライム、コマーシャル、チョイス、セレクト、スタンダードなど合計8等級に分類されており、今回ご紹介しているプライムビーフは最高ランクの等級になります。

コストコの「USA プライムビーフ リブロースステーキ」は豊富な霜降りとジューシーさ、旨みの強さが特徴で、コストコステーキの中でも人気の高いおすすめ商品です。

絶品と評判のプライムビーフ リブロースステーキはスペシャルな記念日や家族が集まるお祝いの会、大切な友人とのバーベキューなどにおすすめです。高級なお肉を準備して素敵な食事の時間を過ごしましょう。

高級なステーキ肉、コストコのプライムビーフ リブロースステーキのおすすめの食べ方を見ていきましょう。豪快で高級なコストコのプライムビーフ リブロースステーキは下準備や焼き方によってより美味しくなります。

せっかく贅沢な高級ステーキ肉を手に入れたのですから、最も美味しい方法で調理したいものです。リブロースステーキを焼く際にはまずお肉を常温に戻すことが重要なポイントです。

冷蔵庫から出してすぐに焼くと、お肉の内側が冷たいままなので火の通りに時間がかかり、焼きムラにもつながってしまいます。焼き始める1時間前には常温に戻しておくと良いでしょう。次に重要なポイントになるのが筋切りです。

リブロースステーキ肉を焼くと肉の繊維質部分が縮み、反り返ってしまう場合があります。均等に焼き上げるためには筋切りが必要です。

ステーキ肉の脂部分・筋部分に包丁の先で数か所しっかりと切れ目を入れておきましょう。常温に戻し筋切りをしたら、肉の表面に付いている水分をキッチンペーパーでふき取っておきましょう。焼く直前になったら塩こしょうをふります。

フライパンは強火で熱し、オリーブオイルを熱します。リブロースステーキ肉をアツアツに熱したフライパンに入れ、1分そのまま動かさずに焼き続けます。1分後に裏返し、もう反面も1分動かさずに焼きます。

いい感じに焼き色がついたら耐熱容器などにアルミホイルを敷き、その上に焼きたてのステーキ肉をのせ、素早くアルミホイルで肉全体を包み込みましょう。熱が逃げないようにそのままオーブンなどに入れるとより余熱で火が通りやすくなります。余熱調理の時間は約5分です。

レアに仕上げたい場合はアルミホイルで包む工程は無しでOKです。以上の工程で美味しいリブロースステーキができあがりますのでぜひお試しください。

さらにシンプルなリブロースステーキに合わせたい絶品ソースもご紹介します。玉ねぎと醤油を使ったシンプルながらお肉の味わいが存分に楽しめるソースです。おすすめソースの材料は玉ねぎ1／2個、みりん大さじ1、醤油大さじ1.5、料理酒大さじ2、にんにくチューブ2cmです。

リブロースステーキを焼いたフライパンをそのまま使用します。玉ねぎはすりおろしておきましょう。フライパンに全ての材料を入れ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら完成です。よりコクを求める方にはバター10gの追加がおすすめです。

コストコの人気リブロースステーキについてご紹介しましたがいかがでしたでしょうか。コストコで人気のプライムビーフ リブロースステーキは肉厚でジューシーな高級ステーキ肉です。今回ご紹介したおすすめの焼き方やソースのレシピを参考に絶品リブロースステーキを堪能しましょう。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。