広島グルメのおすすめ21選！定番のお好み焼き・牡蠣料理の名店や穴場店も紹介

広島と聞けば「原爆ドーム」「お好み焼き」「牡蠣」と言ったイメージを持つ人が多いでしょう。あまりにこの3つは有名で、広島を印象付けているものだからです。「食」で言えば「牡蠣」「お好み焼き」ですが、定番のこの2つ以外の広島グルメにも注目してみましょう。

牡蠣とお好み焼き以外で広島グルメと言えるものは何があるかすぐにわかるでしょうか。今回は牡蠣やお好み焼きはもちろん、それだけではない魅力的な広島グルメについてご紹介します。

広島にはどんなグルメが旅人を待っているのでしょうか。広島名物お好み焼き、名産の牡蠣だけではなく、広島の地元でもおすすめされている名店の数々を、まずはご紹介しましょう。

本場韓国料理をいただけるおすすめのお店が「韓国料理・ぐるめ李 広島本店」です。広島グルメの中でも、レベルの高い韓国料理の名店です。特に「サムギョプサル」と呼ばれる豚のばら肉焼肉は、分厚い新鮮な豚肉で韓国グルメをそのまま日本へ持ってきた様子が伺えます。

ジュウジュウと鉄板で焼いた豚肉は、サンチュなどに乗せて、唐辛子と味噌をトッピングして包んでいただきます。じゅわっと噛むたび豚の良質な脂が染み出し、サンチュのシャキシャキ感と味噌のこっくりとした味わいで、美味しさひとしおです。

豚肉もたっぷりボリュームがあり、韓国グルメをこれでもかというほど広島で堪能できます。他にも韓国の家庭料理「チヂミ」や「チャンジャ」などがあります。家庭の味、チヂミはふんわり食感で、ベタつかずに食べることができておすすめです。

チャンジャも思った以上にボリュームがあり、お得感があります。韓国料理・ぐるめ李 広島本店でランチ＆ディナーをすれば、本格韓国グルメを堪能できるでしょう。

炭火で焼き上げた本格的な焼き鳥を広島で味わえるのが、こちら「やきとりの扇屋 広島五日市中央店」です。広島の焼き鳥グルメ通の中で愛されている焼き鳥屋で、創業以来変わらぬ秘伝のタレを用いて、素材の味を活かした焼き鳥を出しています。

通常の3倍以上もある「おうぎ焼き」など、オリジナリティあふれる焼き鳥グルメが、やきとりの扇屋 広島五日市中央店のメニューにはたくさんあります。秘伝のタレと塩はどちらも甲乙つけがたいおすすめの味です。

歓送迎会にぴったりの飲み放題付きのコースもお値打ち価格でおすすめです。広島でじっくり焼き鳥グルメを堪能するなら、やきとりの扇屋 広島五日市中央店に決まりです。

「ジャンボ焼き鳥」など名物のおすすめ焼き鳥が目白押しなのが「やきとりの扇屋 広島五日市中央店」です。破格のお値段で串ものをお腹いっぱい食べることができる、焼き鳥居酒屋です。広島でもリーズナブルなことで有名です。

100円均一の焼き鳥は、どれも鮮度が抜群の身がぷりっぷりとしたもので、焼き鳥グルメを味わうにはぴったり、かつ安いことでお得感満載の名店です。レバーの焼き具合などをチョイスできるなど、店員さんの対応も良く、コストパフォーマンスも良いお店でしょう。

鶏だけでなく、豚もなかなかの美味しさと言うこともあり、広島グルメでお肉を選別している人にとってはおすすめのお店です。ランチ営業も行っているので、広島ランチグルメを味わうのにもおすすめでしょう。

少しリッチな接待にも使える会席料理をはじめ、ランチや朝食バイキングなど、あらゆるシーンで使うことができるのが「和ダイニング 昴」です。朝食バイキングは定番のスクランブルエッグやパン、お粥や焼き魚、サラダなどが多数揃っています。

その他バーニャカウダや鶏の煮込み料理、ポトフなども揃います。広島グルメを代表する、定番の「お好み焼き」や「がんす」「あなご飯」なども食べ放題です。お好み焼きはもちろん美味しいですし、あなご飯もかなりおすすめです。

ランチ時も満員になることが多く、握りずしや天ぷら、刺身、焼き物など、ランチのコースを頼めばフルコースで出てきます。広島マダムたちの利用が多く、グルメなマダムたちから愛されているお店の1つです。

広島の海辺にあるレストラン「ウエスタン・カリブ」では、愛犬とともにお洒落なランチやディナーを楽しめることで知られており、グルメな愛犬家に人気があり、おすすめされています。またキッズスペースもあるため、子連れファミリー層にもおすすめのお店です。

定番のメニューはランチは「チョイスランチ」、その他コースがあり、ディナーも楽しめます。広島の定番グルメであるぷりぷりの牡蠣や海老などのシーフードを華麗に調理したメインディッシュは、多くのグルメの舌を楽しませています。

パスタはシーフードたっぷりのパスタや、その日のおすすめがメニューに載ります。お肉料理も充実しており、「紅葉豚と魚介のBBQ仕立て」定番の「ビーフカレー」などもあります。カレーなどは子連れには嬉しいグルメメニューでしょう。

テーブル席から海が見えると言う雰囲気の良い場所ですから、ディナーはデートなどにおすすめで、カップルの利用にぴったりでしょう。広島の新鮮なグルメを味わうために旅行者も多く訪れる、海が見える名店です。

広島グルメを語るときに外せないのが「牡蠣」の存在です。なぜなら広島の牡蠣は生産量全国1位を誇っているからです。生産量第2位の宮城県の3倍も差をつけてダントツで1位を走っているのですから、広島グルメと言えば牡蠣、と言っても過言ではありません。

広島に牡蠣シーズンに旅行すれば、ぜひとも食べたいのが牡蠣ですが、あまりに牡蠣料理を出しているお店が多くて、どこへ向かえば良いのか迷うことでしょう。そこで迷ったときに参考にしたい、広島定番グルメ・牡蠣料理を外さない、絶品のお店をご紹介しましょう。

「牡蠣亭」は広島の定番グルメ牡蠣を少しずつ色んなスタイルでいただくことができる、牡蠣の名店です。ランチタイムは「オイスターランチ」がおすすめで、こちらのランチスタイルが牡蠣をさまざまなグルメとしていただくことができます。

「牡蠣のタタキ」や「牡蠣のコンフィ」、「牡蠣のマリナード」、牡蠣グルメの定番「牡蠣フライ」が出されます。どの牡蠣も大ぶりでぷりっとした弾力のある鮮度抜群の牡蠣です。調理されていても牡蠣の磯の香りと濃厚な甘みと海の深い旨味がぐっと凝縮しています。

その後牡蠣グルメの第2弾として「牡蠣のポタージュ」があり、ポタージュ全体に磯の風味と牡蠣の甘みがじゅわーっと広がっているのがわかります。最後に牡蠣グルメ定番の「牡蠣の炊き込みご飯」がありますが、お米の中に牡蠣が染み込んでいる大変美味しい1品です。

焼き牡蠣もあり、ランチタイムから贅沢に広島グルメの定番牡蠣を堪能できます。王道の食べ方から、洋風の食べ方まで、牡蠣を少しずつさまざまな食べ方で、飽きずに最後まで食べられる「牡蠣亭」の料理は、まさにおすすめです。

「草津かき小屋」は気さくな店内で、期間限定で広島グルメの定番牡蠣をフライや牡蠣飯として出しています。おすすめは「牡蠣定食」や「牡蠣の酒蒸し」など、たっぷり広島グルメの定番、牡蠣を楽しめるメニューでしょう。

広島のグルメの1つ、がんすも、草津かき小屋では「牡蠣入りがんす」として出されており、広島グルメを2重に味わえるお得感があります。牡蠣は単品でも楽しむことができ、定番「牡蠣フライ」「お味噌汁」などをはじめ、「牡蠣ポン酢」などもあります。

フライはさっくりあがり、中からぷりっぷりでジューシーな牡蠣が覗きますし、牡蠣飯もじっくり牡蠣のエキスが染み出したお米が美味しいです。牡蠣のお味噌汁も牡蠣が熱でへたることなく、ふっくらした身を保ったまま、牡蠣の甘みとお味噌汁の塩分が心地良いです。

草津かき小屋ではシーズンになれば広島では定番の、「牡蠣食べ放題」が行われています。リーズナブルに広島の絶品グルメが堪能できる季節をお見逃しなく。

「かき傳」は広島の名物を極上グルメとして味わえるお店です。定番の牡蠣はもちろん、穴子なども新鮮な状態で調理され、出されています。特に広島グルメとして人気の穴子のおすすめは、穴子飯で、ふんわりと蒸された穴子がたっぷり乗ったご飯は絶品です。

そして広島では食べておきたい定番グルメ、牡蠣ですが、かき傳では「牡蠣フライ」「牡蠣の三国焼き」などランチタイムに出されています。しっかりボリューミーで歯ごたえ抜群の牡蠣は、フライにしても焼き物にしても、身はぷりっと照りが入った状態です。

ふわっと、さっくり揚げられた衣に、じゅわっと海のしずくが滴るジューシーな牡蠣の相性は抜群です。広島の定番グルメと言えど、どこで食べるかはかなり重要です。かき傳は食事処のように気兼ねなく入れるお店ですが、牡蠣料理は絶品です。

原爆ドームすぐ近くにたたずむ「広島酒呑童子」は、30年間続く庶民的でありつつ、広島グルメを支える、味は本格派のお店です。メニューは広島で獲れたばかりの鮮魚の活け造りから、創作料理まで、およそ150種類も取り揃え、自慢の日本酒と楽しむことができます。

広島酒呑童子での牡蠣グルメを味わうなら「牡蠣鍋」がおすすめです。特製味噌だし、もしくは水炊きでいただく牡蠣は広島の絶品グルメと言えるでしょう。つるりとした牡蠣の濃厚な甘みと旨味が鍋に閉じ込められて最後まで美味しくいただけます。

その他広島産の牡蠣グルメとしてフライや焼き牡蠣、風味豊かなバター焼き、どて焼きや牡蠣の天ぷらなどが味わえます。人気店なので、穴場のように空いていることはありませんので、出かける際は注意が必要です。

豊富なメニュー数を誇る広島酒呑童子は、広島の郷土グルメが数多く揃う名店でもあります。広島名物穴子は白焼きや一夜干しにし、淡泊でありつつ旨味たっぷりの穴子グルメを味わえます。小イワシも鮮度が良いのでお刺身や天ぷらでぐっと詰まった旨味を感じられます。

人気のタコはお刺身やぶつ切りで日本酒のアテにすると良いでしょう。吸い付くような弾力が嬉しい広島のタコは味わい深く、常時50種以上揃えている日本酒との相性も抜群です。

広島郷土料理の代表「がんす」（すり味を揚げたもの）や高級魚おこぜのから揚げなど、広島酒呑童子では広島のグルメがよりどりみどりで味わい尽くすことができます。お酒も揃う飲兵衛やグルメ通に嬉しい名店です。

「広島かき酒場 MOMIJI」では生牡蠣、焼き牡蠣、バター焼きなど牡蠣を贅沢ラインナップで楽しめるコースが人気です。広島かき酒場 MOMIJIの牡蠣は強い甘みと爽やかな味が特徴で、生で食べても火をとおしても旨味が損なわれません。

牡蠣シーズンでなくても新鮮で美味しい生牡蠣がいただける、広島でも貴重なお店です。噛みしめるたびに濃く甘いスープとぷにっとした返ってくる弾力がみずみずしい牡蠣を、ご当地グルメの名店、広島かき酒場 MOMIJIでいただきましょう。

広島かき酒場 MOMIJIと言うお店は牡蠣だけを出しているわけではなく、その他各種ランチもボリュームたっぷりでおすすめと広島の地元民から愛されています。「牡蠣フライ定食」をはじめ、「ハンバーグ定食」や「ヒレカツ定食」などお肉ランチグルメも万端の名店です。

新鮮な魚介を使用したランチグルメも人気があり、「白身魚定食」や「穴子重」「牡蠣ご飯」に広島ならではの「生しらす丼」などグルメ通も唸るラインナップです。ランチに迷うグルメ人は広島かき酒場 MOMIJIを候補に入れてみると良いでしょう。

広島と聞いて、牡蠣を思い起こす人もいれば、「お好み焼き」を思い起こす人もいるでしょう。明確には広島で出されているお好み焼きは「広島焼き」と呼ばれるご当地グルメの1つです。

広島へ行ったら絶対に食べておきたいご当地グルメの1つ、広島焼きは、やはり本場広島だけに絶品を出すお店が多いです。そこで今回は広島焼きを食べるのに、ここへ行けば味の保証は絶対と呼べる名店をご紹介します。

カウンターのお好み焼き屋さんが軒を連ねる複合施設が「ひろしまお好み物語 駅前ひろば」です。ひろしまお好み物語 駅前ひろばでは、お好み焼きを自由自在にトッピングアレンジしたり、自分で焼く体験ができる観光客や地元民にも人気の施設です。

ご当地グルメのお好み焼きのトッピングは無限大、それをどうアレンジするかも個人の自由、自分好みのお好み焼きを焼き上げることができます。各々のお店も、それぞれオリジナルのメニューを出しているので注目です。

「新天地みっちゃん」は広島でも有数のお好み焼きグルメ通を唸らせる、「美味しいお好み焼き」を食べることができる名店です。若い職人さんが鉄板に向かってお好み焼きを見事なテコさばきで返しているのを見ることができます。

広島スタイルのお好み焼きなので、蒸され、上から押さえつけられ焼き上げられるので、見た目は薄身です。しかし、中身はぎゅっと詰まったボリューミーな1品です。焼きそばは若干硬めに仕上げており、食感はもっちりして、弾力を楽しめます。

お好み焼きのメニューは7種類、焼きそば・焼うどんは4種類、それに1品料理があります。新天地みっちゃんは広島風お好み焼きの発祥とも言われているグルメを惑わせるほどの名店ですから、訪れる際には時間に余裕を持っておいたほうが良いでしょう。

「五日市 八昌」も広島ご当地グルメのお好み焼きの名店です。お好み焼きにかけるこだわりが強く、お好み焼きに必須のキャベツはシーズンごとに契約農家を変える、味のアクセントとなる天かすは食べられるイカ天を砕くなど、グルメに嬉しい演出をしています。

五日市 八昌の王道メニューは「そば肉玉」です。基本の広島風お好み焼きです。広島一の迫力があるお好み焼きは、鉄板の上で食べるのがおすすめです。そばはカリカリ状態、中はふっくら、野菜と肉のバランスも良く、広島グルメをけん引する名店と言って良いでしょう。

広島のご当地グルメをたっぷり味わおう、と思っている人にとって、頭の中にあるのは牡蠣やお好み焼き、魚介などばかりかもしれません。しかし広島には隠れた名店があります。そんな穴場で絶品料理が味わえるお店を2選ご紹介しましょう。

「フレンチ・アジアンフレンチ ラシック」は、フレンチにアジアンテイストを取り込んだ新しいフレンチグルメが花咲く名店であり、穴場です。中華料理の「八角」インド料理の「クミン」など、アジアのスパイスをフレンチに取り込んだ新グルメが日々出されています。

白を基調としたお洒落な店内ではパスタランチや本日のランチ、その他ランチメニューをいただくことができます。ランチは1000円以下からあるため、気軽に利用できるのも人気の1つで、穴場と呼ばれる由縁でしょう。穴場だけに人気メニューもマニアが知っています。

ディナーは本格フレンチをアジアの香り漂うスパイスで彩っています。穴場店で人気が高いのが「ブイヤベース」です。広島のグルメ、新鮮魚介から染み出す旨味が溶け込んだスープはまさに絶品、さらに〆にはそのスープで作るリゾットが穴場でありつつ盛況な理由です。

フレンチ・レストランは数あれど、穴場のお店はなかなか見つからないものです。広島のご当地グルメを使ったフレンチの穴場と言えば、まさにフレンチ・アジアンフレンチ ラシックでしょう。

穴場のお店で味わえるディナーは、前菜からはじまり、パスタやピザ、魚や肉、その他の料理など、本格フレンチと違わない内容です。ひっそり絶品フレンチを楽しむのに、穴場店はおすすめです。穴場のランチに、デートに、穴場だからこそ使いたいお店です。

続いての穴場のお店は、広島で3本の指に入ると言われるイタリアンの老舗で名店、「イタリアン・トラットリア ヴィアーレ」です。広島の平和記念公園を一望できるビューが素晴らしい穴場にあります。

広島グルメが牡蠣やお好み焼きばかりだと思っている人にとっては穴場のお店で、絶品のイタリアングルメをいただける名店です。穴場的場所にあり奇跡的なビューを誇る名店ですが、味もお墨付きです。バーニャカウダのソースから絶品で、おかわりする人が続出しています。

パスタも手打ちで、しっかりアルデンテに茹で上げられ、確かな弾力と小麦の香りが高く、旬のソースと良く絡みます。メインの肉料理も、広島で穴場の名店が仕上げれば、子羊でも子牛でも臭みなく美味しく仕上がります。

広島で、グルメが王道の牡蠣やお好み焼きしかないと思っている人は、イタリアンの穴場、イタリアン・トラットリア ヴィアーレで絶景を楽しみながらパスタやピザを楽しんでみると良いでしょう。

お洒落カフェでいただくランチやディナーは、デートや特別な日にはもってこいです。それ以外でも女子会やママ会など、お洒落に敏感な女性には、カフェはただお茶をするだけの場所ではないようです。

広島には多くのカフェがありますが、どのようなカフェグルメが人気なのでしょうか。とびっきり美味しい広島カフェグルメ情報をお届けします。

オープンテラスもあるお洒落な「カフェシュシュ」には、子連れママから、仕事を持ち込むサラリーマンまで幅広い年代が集っています。自慢のランチやタルトなど、気軽にフレンチビストロを楽しめるカフェです。ランチはパスタセットや本格パンが人気です。

カフェシュシュのパンはかなり定評があり、焼き立てサックリのクロワッサンは特に人気があります。石窯のパンなども熱々のうちに持ってきてくれるのが嬉しく、パンはバターの風味が溢れ、料理とマッチします。食べ放題なので食べ過ぎ注意です。

ムードあるカフェなので、デートにも使えてカップルにもおすすめです。スタッフは全員フランス語を話しており、カフェで異国の雰囲気を味わうことができます。

「Cafe&＆Grill Motel 広島駅北口店」はワンコインランチグルメが人気です。たった500円と言うリーズナブルなお値段でのランチグルメはパスタセットやカレーなどがあります。そこへプラス150円するだけでみずみずしい種類豊富なサラダバーをつけることができます。

トマトソースのパスタも、明太子パスタも、たっぷり1人前あって、ワンコインの安さ、カレーもコクが深く美味しいカフェグルメとして相応のランチです。サラダバーもレタスからコーン、スパゲティサラダなど多すぎず少なすぎず、ドレッシングも3種類と豊富です。

カフェだからこその〆のコーヒーはセルフで淹れる仕組みになっています。カフェグルメを締めくくる香り高いコーヒーはさすがカフェの味、雰囲気良い中で味わうコーヒーは格別です。

またCafe&＆Grill Motel 広島駅北口店はテラス席でビアガーデンを利用することができます。ある程度の人数が集まるのであれば、開放的なテラス席もおすすめでしょう。大勢でビアガーデンで広島グルメに舌鼓を打てば、知らずのうちに隣の人との距離も近くなるでしょう。

広島とっておきのおすすめグルメ、終盤はムードあふれるお店でいただけるグルメです。しっとり落ち着いた個室や、アンティーク調の店内でいただく、広島産の新鮮魚介や野菜を使った料理は目で見て雰囲気でも楽しむことができます。

雰囲気あるお店はデートにぴったり、装飾に厳しい女性同士の女子会やママ会にもおすすめです。それでは厳選した2選をご紹介します。

「花山の隠れ家」は雑居ビルの3Fに入っているので、まさに「隠れ家」的存在で、なかなか気づかない穴場グルメスポットです。おすすめは「豚の角煮」や「魚の煮つけ」などです。豚は脂がとろとろに崩れるほどに煮込まれ、味がじゅわっと染み込んだ逸品です。

濃いめ味付けでご飯がどんどん進みます。ご飯は雑穀米を選択することができ、とろろとぷちぷちと弾ける雑穀がよく合います。とろろもマイルドにすりおろしてあり、雑味なく美味しいです。個室状の席なので、ちょっとした打ち合わせに、ランチに使うのもおすすめでしょう。

広島の和風居酒屋「和座ダイニング 花蔵」は忘年会や歓送迎会など、宴会を開くのにぴったりの居酒屋さんです。モダンなシャンデリアやレトロな掛け時計など、店内はアンティーク・クラシックの雰囲気で包まれています。

いつものカフェに飽きたら、女性が使いたいと思えるムード溢れる飲み屋として人気があります。デートにもおすすめ、個室もあるのでファミリー層にもおすすめのお店です。

和風居酒屋、和座ダイニング 花蔵ではコース料理が大変お得です。3500円からあるコースは飲み放題付き、そのメニューの豊富さで、広島グルメを隅まで堪能することができます。すべて広島産の食材を使ったグルメはこれでもかと言うほど出てくるので圧巻です。

最後にお送りするのは、小さな子連れでも安心、デートでも雰囲気あふれて嬉しい、個室のある広島グルメのお店です。個室利用可能人数が多ければ、少々の宴会もでき、さまざまなシーンに使うことができておすすめです。

個室でいただく広島グルメをご紹介して締めくくりましょう。

全席完全個室の「楽蔵 広島中央通り店」は、気兼ねない友人や女子会、ファミリー層の食事に、大切な接待に利用できるお店です。人数に応じた個室が大小用意され、どの部屋もシンプルかつスタイリッシュで美しく、広島の厳選された山と海の幸を楽しめます。

自慢のドリンクは焼酎を常備50種類用意しており、飲み会などにも最適です。料理は新鮮なお刺身盛り合わせをはじめ、「大山鶏の焼き鳥」や飲み会の席では定番の「冷ややっこ」「出汁巻き卵」、その他季節のおすすめなどがあります。

「牛タン炙り焼き」のタンは柔らかく、ジューシーに仕上がっている、居酒屋とは思えない仕事で、「まぐろのユッケ」も濃厚な黄身とまぐろが口の中でとろける味わいです。地元民に人気の「手羽先」は外パリッと焼き上げられ、中はしっとり肉汁ジューシーです。

「季節の天ぷら」は広島の山の幸をたっぷり使い、衣をサクッと仕上げたもので、サックリ揚がった衣の中から出てくるぷりっと身の千切れ具合が素晴らしい海老も広島で獲れたものです。季節によっておすすめのお刺身は変わりますので、注文時に尋ねてみると良いでしょう。

飲み放題付きのコースも、楽蔵 広島中央通り店では4000円から用意されています。通常の広島の彩りあふれるグルメが用意されるコースのほかに、「白もつ鍋」がメインとなったコースもあり、広島の色が強く出ているためおすすめです。

大切な人との接待のための「会席コース」もいくつか用意されているため、重要なビジネスシーンで新鮮な広島グルメとともに話を進めることができます。さまざまなシーンで使うことができる楽蔵 広島中央通り店は、少人数でも団体でも個室で楽しめます。

「ひなた HINATA 広島袋町店」は全席が掘りごたつ、完全個室と言う、外野の視線を気にせず仲間内で広島グルメを楽しめる和風居酒屋さんです。モダンな木目調の店内では、牡蠣をはじめとする広島の代表的なグルメを一から十までいただくことができます。

基本の「蒸し・焼き牡蠣」「フライ」や「がんす」はもちろん、広島名物・穴子料理やその他ぴちぴちで歯ごたえと旨味が溢れる海鮮を出しています。〆には「のっけ盛り海鮮丼」と呼ばれるしたたる美味しさのお刺身でご飯が隠れた海鮮丼がおすすめです。

広島グルメは牡蠣やお好み焼きだけではありません。ご紹介したグルメはまだほんの1部と言えるでしょう。広島へ向かう際には、押さえておきたいグルメ処をしっかりチェックして、広島グルメを余すところなく味わい尽くしましょう。