サイゼリヤのミラノ風ドリアは超人気メニュー！【実食レポ付き】通がすすめる美味しい食べ方は？

街のお手軽イタリアンファミレス「サイゼリヤ」の看板メニューは、来店客の3人に1人が注文すると言われる「ミラノ風ドリア」です。濃厚ミートと甘いホワイトソースがコラボするドリアの存在を知らない「サイゼ」客はほぼゼロで、特に若年層の認知度は100％に近いです。

サイゼリヤは単価が安いメニューが豊富で人気がありますが、それ以上に本家イタリア人も認める美味しいイタリアンが揃っています。ミラノ風ドリアはイタリアにはありませんが、海を渡ってきた人々からも高い評価を得ているサイゼリヤの絶品メニューなのです。

おひとり様でも団体様でも、サイゼリヤで本格イタリアンを有意義に楽しめるでしょう。普段ファミレスに行かない人でも知っている、有名すぎるミラノ風ドリアはサイゼリヤで必須メニューです！

抜群の人気を誇るミラノ風ドリアは、常日頃から安定安心の味を守り抜いています。底には鮮やかな色のターメリックライス、まったりホワイトソースに濃厚ミートとたっぷりのチーズ、濃密な味のグラデーションが1度に味わえるミラノ風ドリアは、サイゼリヤおすすめの1品です。

4層構造のミラノ風ドリアは、サイゼリヤで40年以上もダントツ1位を獲得してきた人気メニューです。ミラノ風ドリアの美味しさは40年来変わらずと言う人も多いですが、実は1000回を超えるリニューアルが加えられてきました。

ミラノ風ドリアはその都度、研究と改良が加えられており、味もわずかながら変化しています。今までずっと変わらぬ味と思っていたドリアの味は、サイゼリヤの研究のたまものにより現在の安定の美味しさをキープしているのです。

外さないメニューとして大前提の「ミラノ風ドリア」ですが、サイゼリヤでは現在ミラノ風ドリアは3種展開となっています。定番「ミラノ風ドリア」、「半熟卵のミラノ風ドリア」と「プチフォカッチャ付きミラノ風ドリア」です。

最もオーソドックスな「ミラノ風ドリア」は、税込み300円と驚愕の値段となります。グラタン皿にみっちりターメリックライスが詰め込まれ、その上にまろやかホワイトソースと肉感たっぷりミート、トップのチーズが溶けるサイゼリヤの絶品メニューです。

基本のミラノ風ドリアに半熟卵を乗せて焼き上げた映えるドリアが「半熟卵のミラノ風ドリア」、税込み350円となります。濃いめ卵黄とチーズ、ホワイトソースを絡ませながら食べると極上です。

過去にはカラフルな野菜がトッピングされた「いろどり野菜のミラノ風ドリア」もありました。イタリアンのサイゼリヤらしく、トッピング野菜は「カポナータ」と呼ばれるイタリアの野菜煮込みでさっぱりとした味わいが人気でした。

さらに、現在は販売されていませんが、チーズ好きな人には「チーズたっぷりミラノ風ドリア」もおすすめでした。通常のミラノ風ドリアよりも贅沢チーズが使われたドリアは、コクが濃厚なチーズが伸びる贅沢なサイゼリヤの1皿でした。

ミラノ風ドリアだけで食事を済ませたい人は、「セットプチフォカッチャ付きミラノ風ドリア」（400円）をどうぞ。もちもちフォカッチャとともにミラノ風ドリアをいただけば、サイゼリヤで満足いく食事となるでしょう。

いつも注文するミラノ風ドリアは充分美味しいとの声もありますが、よりドリアを美味しくするサイゼリヤ利用のテクニックをいくつかご紹介します。サイゼリヤでコストをかけず、ミラノ風ドリアのテイストや風味をアップさせるおすすめの裏ワザです！

1つ目は「グランモラビアチーズ」の使用です。サイゼリヤの卓上に置いてある粉チーズですが、ドリアとチーズが合わないハズがありません。サイゼリヤの粉チーズをミラノ風ドリアにたっぷりかけていただくとチーズ感が強まり、一層コク深くリッチテイストに仕上がります。

2つ目はサイゼリヤメニューの食べ方テクニックでお馴染み「オリーブオイル」を使う方法です。サイゼリヤ店内には、イタリアでも最上級グレードのオリーブオイルが置いてあり、無料で使うことが可能です。

ピザやパスタにオリーブオイルはお馴染みの食べ方ですが、ドリアに垂らせばオリーブの風味でまろやかさがグンとアップし、新しい発見となります。

3つ目の裏ワザとしてミラノ風ドリアを注文する際、サイゼリヤのスタッフに「よく焼きでお願いします」と伝える方法があります。「よく焼き」にすると、サイゼリヤでは通常よりしっかりめにミラノ風ドリアを焼き上げてくれます。トップチーズのカリカリ感と芳ばしさ、美味しさも倍増します。

300円の単価から子どもサイズを連想されるミラノ風ドリアは、登場すると誰もがコスパの良さに驚きます。ミラノにミラノ風ドリアはないけれど、サイゼリヤの「ミラノ風ドリア」は、今では世界共通ワードとなっています！

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。メニュー情報は2023年5月5日時点、サイゼリヤ公式サイトより。なお、価格はすべて税込み表示です。