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カルディはカルピスバターをはじめ種類が豊富
せっかく食べるなら、美味しくて満足するものを食べてみたい、近年の健康ブームによって食材にこだわる人が増えてきています。そんな中でバターは料理にもお菓子作りにも使える万能の食材でわたしたちの身近な存在です。バターひとつとっても数えきれない種類があります。
カルディにはちょっとこだわったバターが販売されています。カルディで人気のカルピスバターをはじめ、よつ葉バター、グラスフェッドバターなどの高級バターをみつけることができます。今回はカルピスバターなどカルディで買えるおすすめのバターを比較していきます。
まずバターの特徴をみていきましょう。一般的にバターとは、牛乳からクリームのみを抽出して、そのクリームを攪拌してできた乳脂肪分のことをさします。乳脂肪分は80%以上がバターとなります。
バターの種類は主に「発酵バター」と「非発酵バター」の2種類にわかれます。発酵バターの特徴はクリームを乳酸菌の力で発酵したもので、コクが強く香りも豊かです。発酵バターは主にパイ生地、フィナンシェ、ガレットなどの焼き菓子に使われています。
非発酵バターは乳酸菌によって発酵されていないので、独特の香りがなくあっさりとした味わいです。日本では非発酵バターがポピュラーです。また、バターには塩分の有無で使われ方も異なります。お菓子作りには食塩不使用のバターがメインで使われています。
朝食にトーストに塗っていただいたり、コーヒーに入れていただいたり、様々な使い方を楽しめます。原料や製法によってもたくさんの種類があります。
カルディは日本メーカーのバターだけでなく、海外の輸入バターも多く扱っています。近年発酵バターを使ったお菓子作りも人気になってきているので、カルディで取り扱っている高級な発酵バターを探してみても面白いでしょう。
カルディのおすすめバター
バター選びに迷ったらまずはカルディで買える定番バターを手に取ってみましょう。カルディでも人気の商品、「カルピス特選バター」は乳酸菌飲料でおなじみのカルピス株式会社から発売されているカルディで買える有塩バターです。
カルピス特選バターは450g入っていてカルディのオンラインストアで通常価格1617円で販売されています。特徴は深みのあるコク、見た目が真っ白で美しくクリーミーな味わいのバターです。他のバターと比較すると色が白いのが最大の特徴です。牛乳に近い色合いです。※2023年4月現在、カルディ公式オンラインストアで商品の取り扱いは確認できませんでした。
カルディのおすすめバター2つ目は「よつ葉の発酵バター」です。ほどよい酸味と牛乳の優しい甘みが楽しめる人気商品です。カルディのオンラインストアで100gで通常343円で販売されています。
カルディで買えるよつ葉バターは乳酸菌で発酵された有塩の発酵バターです。濃厚なコクと香りが特徴で、ほかの商品に比べて食感が柔らかく仕上がっています。なめらかなのでパンに塗りやすく、日常使いに便利です。※2023年4月現在、カルディ公式オンラインストアで商品の取り扱いは確認できませんでした。
カルディの人気の高級バター
せっかくカルディでお買い物をするならちょっと高級な食材を試してみたい、そんな方におすすめのカルディで買える高級バターをご紹介します。カルディには輸入品がたくさん置かれているのですが、中でもバランタインの発酵バターは豊かな香りと濃厚な味わいが特徴です。
バランタインのグラスフェッド発酵バターは食塩不使用なリッチな味わいが人気の商品です。カルディオンラインストアでは250gで通常価格1596円で販売されています。生乳100%を使用、原産国はオーストラリアです。
雄大な自然の中で育った放牧牛の牛乳のみを使って作られていることが特徴です。グラスフェッド発酵バターのおすすめのいただき方は、シリコンバレー式のバターコーヒーです。ブラックコーヒーに発酵バターを10g入れて溶かしていただきます。コーヒーがとてもまろやかになります。※2023年4月現在、カルディ公式オンラインストアで商品の取り扱いは確認できませんでした。
カルディのバターを比較して好みの物を見つけよう!
今回はカルディで販売されているバターをご紹介しました。カルディの公式オンラインストアを活用すれば簡単におしゃれなバターを手に入れることができます。バターは生乳から作られているので体にも優しく、食べ方も様々です。ぜひご自宅でバターを楽しんでみましょう。
※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。
▲jouer編集部実食