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目黒のラーメン屋の特徴と選ぶポイント
お洒落な街目黒がラーメン激戦区だと認識している方は多く無いはずです。目黒駅西口出てすぐの権之助坂には、数々の飲食店が軒を連ねます。
そんな中ラーメン店も行列を作るハイレベルなお店が多く存在しています。多様な目黒のラーメン事情をしっかり予習して、おしゃれタウン目黒で絶品ラーメンを楽しみましょう。
目黒のラーメン屋ランキング:第9位~7位
ここではラーメン激戦区の目黒人気ラーメンを、パーソナルな情報と共にランキング形式でご紹介していきます。目黒には個性的なラーメンから、ミシュランに認められた本格派のラーメンまで多様に存在します。
このランキングから、自分のお気に入りを見つけて先ずは記念すべき目黒ラーメンの1杯目に選んでみてはいかがでしょうか。
第9位:目黒の激戦地にある「横浜家系 魂心家 目黒店」
まずランキング第9位は、横浜家系の濃厚な味わいが特徴の魂心家目黒店です。毎朝早朝よりこだわって仕込んでいるこくまろ豚骨スープです。家系ラーメンには欠かすことのできない濃厚なパンチのある味わいを支える絶品スープです。
さらに自慢の中太ストレート麺も、特注というこだわり様です。この特注麺がこだわりの豚骨スープと合わさって見事な一杯となります。少し硬めに調理されるこちらの麺は食べ応え抜群で、濃厚なスープを絶妙に絡めとります。
先ずは一番人気のラーメンを味わいましょう。塩、味噌、醤油というラーメンの基本的な味は全て自慢の豚骨スープと合わさって見事に家系絶品ラーメンに昇華します。濃厚でパンチのある味わいながら女性でも味わいやすい味で大人気です。
つけ麺もおすすめです。自慢のもちもち食感の太麺に、自慢の豚骨スープと魚介スープが合わさった特製スープがよく絡まり絶品です。魚介系のスープが苦手な方でも食べやすい味です。
一口食べた瞬間から、スープのパンチが心地よく口の中に広がるこちらのラーメンは目黒でも屈指の人気ラーメンの一つです。しっかり濃厚な家系ラーメンを味わいたい方にはおすすめです。
住所 | 東京都目黒区目黒1丁目4-8 |
電話番号 | 03-3495-2910 |
第8位:こだわりのスープ!「野方ホープ 目黒店」
ラーメン激戦区の目黒ラーメンランキング第8位は、野方ホープ目黒店です。こちらのお店のラーメンは、豚骨スープに鶏と芋からとったスープを合わせておることにより、濃厚でいてさっぱりとした味わいが特徴の人気店です。
こちらは目黒の数あるラーメン店の中でも、落ち着きと開放感のあるミゼが前も特徴の一つです。どこか和風のダイニングバーをも思わせるような少しお洒落な店内は女性客の方でも入りやすくなっております。
こってりだけどどこかあっさりとしたラーメンが特徴の野方ホープでは、魚介入りの豚骨の他に野菜の甘さを感じることのできる温野菜ラーメンというメニューもあります。野菜を豚骨と合わせる事が得意なこともこちらのお店の特徴です。
また、真っ赤なスープで仕上げるトマトラーメンもあります。見た目はインスタ映え間違えなしのインパクトです。自慢の豚骨ベースのスープがトマトの甘みと絶妙にマッチする一杯です。
濃厚の中にあっさり、という一見ミスマッチなような絶妙な塩梅のラーメンが落ち着いたお洒落な店内で味わえる野方ホープは、濃厚すぎるのがあまり得意でない方にはもってこいのおすすめ店です。
住所 | 東京都目黒区目黒1丁目5-16 |
電話番号 | 03-3494-7736 |
第7位:隠れ家的なラーメン店「ラーメン隊 目黒三田店」
目黒ラーメンランキングの第7位は、ラーメン隊目黒三田店です。目黒と恵比寿のちょうど真ん中くらいに位置する住宅街にひっそりと隠れ家的に店を構えている、ラーメン居酒屋です。
昼間はラーメンの定食などを出すラーメン屋で、夜はラーメン居酒屋となるラーメン隊は、激戦区の目黒の中でも密かに評価の高い名店です。こちらはコンセプトがしっかりとしたラーメン店と少し違います。
というのも、メニューには、長崎ちゃんぽんや、熊本ラーメン、ベジタブル塩ラーメンといったバラエティに富んだメニューラインナップだからです。豚にらあんかけ焼きそばなどの焼きそばメニューも人気です。
しかしながらどのメニューを選んでも味はまさに絶品です。チャーハンメニューも豊富で、高菜チャーハンなどのトッピング系チャーハンメニューも多数あります。餃子や焼売なども美味しいです。
ラーメン目当てのお客様だけではなく、餃子や焼売などをアテにビールを飲みに来る方も夜にはとても多い少し異色のお店です。個性的な目黒ラーメン激戦区を生き残っている本格的で多彩なメニューラインナップが楽しめるお店です。
住所 | 東京都目黒区三田2-7-18 |
電話番号 | 03-3794-5520 |
目黒のラーメン屋ランキング:第6位~4位
ここからはラーメンランキングも上位へと向かっていきます。ミシュランの星を獲得しているような名店も登場します。目黒区ならではのラーメン屋が多く登場します。大注目です!
第6位:駅近ラーメン店「ONLY ONE NOODLE 壱富士」
目黒のラーメン屋ランキング第6位は、駅近ラーメン店オンリーワンヌードル壱富士です。こちらのラーメン屋さんの代表メニューはなんといっても塩ラーメンです。その名も、本気の塩ラーメンです。
塩ラーメンに徹底的にこだわったこち他のお店では、本気の塩つけ麺というつけ麺も用意しております。ラーメン激戦区の目黒区で塩を食べるならこのラーメン屋さん。という方も多い名店です。
こちらの壱富士ラーメンは少し変わったシステムがあります。実はこれこそがこのラーメン屋さんの最大の特徴です。食券機で食券を買ったら、食券を店員さんに渡す際に味付けの香味ソースを選びます。
背脂煮干し、花椒、レモン、紅生姜、季節のソース、と5種類から選びます。実はこれ、どれを選ぶかで大きく味が変わります。基本の塩ベーススープがしっかり完成されているため、どのソースを持ってきても違った表情で楽しむ事ができます。
また初めての来店客にはスタンプカードが作ってもらえて、スタンプ5個でラーメン一杯無料になります。五杯食べると一杯無料ですので、太っ腹なサービスです。目黒の塩といえば壱富士、塩ラーメン派の方には絶対おすすめです。
第5位:痺れる辛さがクセになる「香家 目黒東口店」
ランキングの第5位は、痺れるからさが魅力の麻辣が特徴の香家です。中華バルのような雰囲気の中で味わえるおすすめは、汁なし坦々麺です。本場の麻辣を使用した坦々麺は、まさに本場の辛さです。
辛い物好きの方には是非おすすめしたい、目黒ラーメンの中でも屈指の辛さのラーメンです。通常の坦々麺にもいくつか種類があります。
花椒でピリ辛の鬼・坦々麺や、青花椒が効いた青鬼・坦々麺など様々な辛さを味わう事ができます。辛い物好きの方は先ず寄って頂きたい、本格中華の味わえるおすすめのお店です。
住所 | 東京都品川区上大崎3-3-6 |
電話番号 | 03-6277-1658 |
第4位:ワンタンが自慢!「支那ソバ かづ屋 目黒本店」
ラーメン激戦区の目黒、ラーメン屋ランキング第4位は、支那ソバ かづ屋 目黒本店です。こちらのお店の特徴は絶品のワンタンです。もちもちの生地の中からたっぷりジューシーな肉汁と出しが染み出す名物ワンタンは、一度は味わいたい絶品です。
ラーメンは基本に忠実な中華ベースのラーメンです。支那そばというメニュー名で、いわゆる中華そばです。素朴でいてこだわり抜いたかづ屋の基本的な代表メニューです。ツルツルのストレート麺が喉越しの良いラーメンです。
自慢のワンタンがトッピングされたワンタン麺をはじめ、チャーシュー麺や、つけ麺ならぬ、つけソバまで多数の人気メニューがありますが、全てこだわりの中華ベーススープです。
サイドメニューも密かに人気です。キャベツの浅漬けが盛られたキャベツ漬けや、自慢のワンタンだけ盛られた、ワンタン皿にチャーシュー皿など自慢のトッピングを単品で頼めるのも嬉しいポイントです。
歴史のあるラーメン屋、かづ屋の奥深い味わいの支那そばは個性的なお店が多く立ち並ぶ目黒の中でも、万人に愛される王道ラーメンです。迷ったら先ずはかづ屋で決まりでしょう。
住所 | 東京都目黒区下目黒3-2-4 |
電話番号 | 03-6420-0668 |
目黒のラーメン屋ランキング:第3位~2位
いよいよラーメン激戦区目黒のラーメンランキングも上位です。上位にはお待ちかねのミシュランが認めたラーメン店も登場いたします。本当に多様なラーメン店が軒を並べる目黒区のおすすめランキング上位をみていきましょう。
第3位:目黒の家系ラーメン「麺家 黒」
ランキングの第3位は麺屋 黒です。こってり家系ラーメンで、少し濃い目の味付けにボリュームもやや多めのガッツリ系ラーメンです。ラーメンにはライスと漬物が無料でついてくるためガッツリいきたい方は満足できるお店です。
麺の硬さや、油の量はオーダーする際に量を自分で決める事ができます。家系ラーメンなのでやはりこってりなのですが、くどくないためスルスル食べ進める事ができるラーメンです。
こだわりの中太麺がスープとよく絡みます。トッピングされたほうれん草やのりもとてもいいアクセントになり、飲み会などの締めにはどうしても食べたくなる絶品ラーメンです。
店内には多くの芸能人のサインも並んでいる有名店である麺屋 黒では、基本のラーメンに半熟味玉の乗った物や、野菜ドカ盛りラーメンなどのメニューが豊富にあります。一度は挑戦したい、全トッピングが盛られた全部乗せも間人気です。
家系ラーメンの王道をいくこちらのお店は家系好きなら一度は訪れたい名店です。ガッツリいきたい方には特におすすめの人気店です。
住所 | 東京都目黒区目黒1-6-12 |
電話番号 | 03-3490-1196 |
第2位:5年連続ミシュラン!「麺や 維新」
ラーメンランキング第2位は麺や 維新です。こちらのお店は5年連続でミシュランガイドに掲載されている名店中の名店です。ご存知の通りフランスのタイヤメーカーが作っているミシュランガイド。
ミシュランガイドに掲載されるには、料理の味のみではなくお店の雰囲気など、様々なポイントで評価されないといけません。そのためミシュランガイドに掲載されることは世界的に認められた証拠になります。
そんなミシュランに認められたこちらのお店のラーメンのスープは、比内地鶏、名古屋コーチンの鶏ガラをベースに、海産物をブレンドさせたこだわりのものに醤油だれを合わせて作る絶品スープです。
また、ミシュランが認めたこちらの醤油ラーメンに使われるのはすすりの良い自家製麺です。その日の気候などにより、小麦粉や、水分量のブレンド具合を変えるこだわりようで、自慢のスープにベストマッチする特性麺です。
ミシュランに認められるお店は、器にもこだわります。特注の有田焼の丼を使っており、神秘的な有田焼の輝きは透き通るような美しいスープや、盛り付けられたラーメンをより美しく彩ります。
ラーメン激戦区の中でも、ミシュランに認められたこちらのお店の醤油ラーメンは、キングオブ醤油ラーメンと言えるでしょう。醤油ラーメン好きの方には絶対に試して頂きたい超有名店です。
住所 | 東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル1F |
電話番号 | 03-3444-8480 |
目黒のラーメン屋ランキング:第1位
ラーメン激戦区の目黒ラーメンランキングもいよいよ1位です。だれもが一度味わえば舌を巻く絶品ラーメンは、目黒を代表する味です。
第1位:元フレンチシェフが作る「麺屋 藤しろ 目黒店」
堂々の第1位は、麺屋 藤しろ 目黒店です。元フレンチシャフが作るこちらのラーメンは鶏白湯スープが特徴のお店です。美しく透き通るような白い鶏白湯スープが、もはやラーメンとは呼べないほどの上品な味を演出します。
低温で2段仕込みされたチャーシューも絶品で、しっかり肉感がありながらも口の中で解けるような柔らかさとシューシーさがあります。麺はやや細めのストレート麺です。コクのある鶏白湯スープによくマッチします。
元フレンチシェフならではの技が光る藤しろのラーメンは目黒を代表する絶品ラーメンです。激戦区の中でも特に人気で、絶品鶏白湯スープを求めて連日時間を問わず客足は絶えません。
麺屋 藤しろのおすすめメニュー
藤しろのおすすめメニューは、やはり代表メニューの濃厚鶏白湯ラーメンです。様々なトッピングメニューもありますが、先ずは初めての方には基本の濃厚鶏白湯ラーメンを味わっていただくことをお勧めします。
元フレンチシェフが仕込んだ上品な鶏白湯スープは本当に濃厚で、しつこくなく豊かなコクが特徴です。家系ラーメンのような油たっぷりのラーメンとは違った上品なパンチ力があります。
目黒でラーメンが食べたいけど、悩んで決める事ができない方はこちらの藤しろの濃厚鶏白湯ラーメンから食べましょう、きっとラーメンの従来のイメージとは違った物を味わえるはずです。
目黒で人気のラーメンを味わおう!
いかがでしたでしょうか。すぐにでも家を飛び出してラーメンが食べたくなるほど、美味しそうなラーメンがたくさん出てきました。濃厚家系から、あっさり塩系に、鶏白湯まで個性的な様々なラーメンがありました。
好みのあった一杯はあったでしょうか?目黒区でラーメンを食べるという印象があまりなかった方もきっと目黒ラーメンの虜になること間違えなしです。ぜひ、目黒でラーメンを楽しんでくださいませ。