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とんこつスープに醤油ダレの宮崎ラーメン、辛麺もいいですが、珍しいラーメンもいかがでしょうか。ここでは、宮崎の珍しいラーメンが食べられるお店をご紹介します。食べ歩きの最後に行ってみると面白いかもしれません。
麺屋とまと
麺屋とまとの「トマトラーメン」は、初めこそインパクトがあり敬遠した方もいたかもしれませんが、現在ではリピーターも多く、とても人気のラーメンに成長しました。
「トマトラーメン」は、完熟有機トマトを約3個使用した鶏ガラとトマトのダブルスープのラーメンです。パスタのようにたっぷりのオリーブオイルとにんにくで、1杯ずつ調理しています。麺は自家製麺を使用し、豆乳やウコンを練り込んでいます。
酸味が少ないスープは甘みとコクがあり、硬めにゆでた細麺によく合います。最後にはフライドオニオンやチーズ、バジルがのったリゾット飯を追加して、残ったトマトスープと絡めて食べるのも美味しいです。
お店の情報
営業時間は11時~21時ですが、スープ・麺がなくなり次第終了となります。定休日は無いですが、変更となる場合があるので事前に確認するのがおすすめです。
住所 | 宮崎県宮崎市村角町北田129-8 |
電話番号 | 0985-83-0594 |
宮崎の絶品ラーメンを食べに行こう!
宮崎のおすすめのラーメン店をご紹介してきましたがいかがだったでしょうか。宮崎には個性豊かなラーメン店がたくさんあり、日々しのぎを削って美味しいラーメンを作っています。宮崎の絶品ラーメンを食べに行く旅に出てみてはいかがでしょうか。