【通販】岡山の人気ご当地B級グルメ「えびめし」をお取り寄せ！本場の味を満喫

岡山のソウルフードとも呼ばれる程の人気グルメ、「えびめし」をご存知ですか？岡山の人気B級グルメである「えびめし」は、えびを具材にご飯と炒めたご飯に、ソースやデミグラスソース、ケチャップなどが入った独特なえびめしソースで味付けしたものです。

えびめしは、元々、東京渋谷の人気のカレー店のメニューの1つでしたが、当時働いていたスタッフが故郷の岡山に持ち帰って広まったのが「えびめし」です。

真っ黒いご飯のインパクトと、こってりした甘味と独特のスパイスがクセになるえびめしは、今では岡山のソウルフードと呼ばれ、ご当地メニューとして人気の一品となっています。

とはいえ岡山近郊以外では、なかなかえびめしを食べる機会がないかもしれません。ご自宅でえびめしを作ってみようと思っても、独特の味のソースを再現するのはちょっと難しかったり、初めてえびめしを食べる方には味のイメージが付きにくいかもしれません。

そんな時は、お取り寄せできるえびめしの素が便利です。お取り寄せしたえびめしの素やソースを使えば、ご自宅でも手軽に本格的なえびめしの味を再現できます。

えびめしのお取り寄せは、炒飯そのものではなく、「えびめしの素」や「えびめしソース」のお取り寄せになります。お取り寄せしたえびめしの素やソースを使うと、ご自宅で食べたい時に手軽に、岡山のソウルフードえびめしの味を再現して食べることができます。

調理方法は簡単なので、料理にあまり手間をかけたくない人や、料理が苦手な方にもおすすめです。簡単に作れる商品もあるので、お子様と一緒に作ってみるのもおすすめです。お取り寄せできるえびめしの素とソースをご紹介します。

お取り寄せできるえびめし調味料の1品目は、アサムラサキ「えびめし炒めごはんの素」です。アサムラサキの「えびめし炒めごはんの素」は、フリーズドライのえびや、秘伝のソースがそれぞれ2パックずつ入った炒めごはんの素です。

「えびめし炒めごはんの素」は、広島・岡山に本社がある株式会社アサムラサキが製造・販売している商品です。株式会社アサムラサキは、牡蠣しょうゆやごまだれなどの調味料で有名な会社です。牡蠣しょうゆを始めいくつかの商品は、モンドセレクションを受賞したことのある実績を持つ会社です。

岡山に本社オフィスと工場があるアサムラサキから販売されている、地元岡山のご当地名物えびめしの炒めごはんの素は、独特なソースを再現し、本格的なえびめしを家庭で簡単に作ることのできるお取り寄せ商品なのです。

アサムラサキの「えびめし炒めごはんの素」は、1人前が2セット入っています。1人前として、調味液（ソース）1袋と具材（フリーズドライのえびと玉ねぎ）が2袋になります。具材としてえびも入っているので、ご飯があれば簡単にご当地のえびめしが再現できるお手軽なお取り寄せ商品です。

お取り寄せできるえびめし調味料の2品目は、「いんでいらえびめしソース」です。「いんでいらえびめしソース」は、えびめし発祥の店と言われている東京渋谷のカレー店「いんでいら」のえびめしソースがお取り寄せできる一品です。

今では岡山のソウルフードとまで呼ばれるえびめしは、東京渋谷のカレー店「いんでいら」のえびめしから始まりました。

お取り寄せできる「いんでいら」のえびめしソースの素は、炒めたご飯に混ぜて炒めることで香ばしい独特の味ができあがります。元祖えびめしの味が手軽に自宅で再現できる便利なお取り寄せ商品になります。

お取り寄せしたえびめしの素があれば、基本ごはんがあればご当地の味のえびめしがすぐにできてしまいます。お取り寄せできるアカムラサキのえびめし炒めごはんの素を使った場合は、フリーズドライのえびが入っていますので、ご飯があればえびいりの美味しいえびめしができます。

フリーズドライのえびは、事前にお湯や電子レンジを利用して柔らかくしておきます。あとは、ご飯を炒めて調味液である秘伝ソースを絡めながら炒めるだけで完成です。えびめしの素1人前でごはん約300ｇ（1合）の分量になります。

また、いんでいらのえびめしソースの場合は、ご飯以外にもえびを用意して作るのがよいでしょう。どちらの場合も、お取り寄せした調味料以外にも、お好みの大きさのえびを炒めて混ぜるとより食感を楽しめます。

盛り付けの時に上に見せるようにトッピングすると見た目も豪華になります。さらに錦糸卵や刻んだねぎをトッピングするとより見た目も華やかで本格的なえびめしが楽しめます。

お取り寄せした材料を素に、簡単に岡山の人気ご当地フードが作れる商品をご紹介しました。見た目は真っ黒なので、最初は驚く方も多いかもしれませんが、食べると秘伝のソースが独特の甘みやスパイスの味を醸し出していて、一度食べるとやみつきになってしまう味です。

ぜひ一度お取り寄せできるえびめしの調味料を使って、岡山で人気のえびめしを作ってみて下さい。