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落ち着いた空間でリラックス「Paul Bassett 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店」
バリスタ世界チャンピオンであるポール・バセットが手掛ける新しいコンセプトのエスプレッソカフェ「Paul Bassett」。この度「Paul Bassett 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店」が6月4日（木）にリニューアルオープンしました。
Paul Bassettは世界中から厳選したコーヒー豆を自家焙煎し、世界レベルのエスプレッソコーヒーを味わうことができるカフェです。また、コーヒーだけでなくスイーツや食事も充実しているのが特徴。ガレットやオープンサンドなどランチにぴったりなメニューも豊富です。
ドリンクに合うように作られたメニューが多く、ドリンクセットで頼むとお得に楽しむことができます。特におすすめのメニューはパティシエ特製の「ふわふわっパンケーキ」です。
店オリジナルの配合で作られたスフレパンケーキは、甘さ控えめの生クリームとこだわりのメープルシロップとバターが添えられており、優しい口溶けが特徴です。価格は、単品の場合は1100円、ドリンクセットで1400円（税込）。
「ガレット サーモン＆アボカド」はランチやブランチにもおすすめのメニュー。ヘルシーなそば粉のガレット生地に新鮮な野菜とサーモンとアボカドをトッピングした一品。クリームチーズとレモンドレッシングでさっぱりとした味わいです。単品1000円 、ドリンクセット1300円（税込）。
Paul Bassett 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店は、渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街B2階にあります。営業時間は11:00から19:00でラストオーダーは18:30です。定休日は渋谷ヒカリエの休館日に準じます。
ふわふわっパンケーキ