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ドイツ品質協議会で金賞!成城石井の自家製ソーセージ
成城石井がこれほど支持を集めている大きな特徴は、品揃えの独特さです。輸入商品、隠れた名品、地方の名産品などの成城石井独自の商品をとても多く取り扱っています。成城石井で取り扱っている商品は、ソーセージ以外にはワイン、チーズ、生ハム、コーヒー、紅茶などが人気です。
成城石井には有名なメーカーの物も置いてあり、成城石井でしかお目にかかれない商品が数多くあります。買う時の選択肢が幅広いので、買い物が楽しくなります。成城石井で取り扱っている商品は、直輸入品に加えて、プライベートブランド商品もたくさんあるので安心です。
成城石井の売り場で大きな存在を誇っているのが惣菜です。成城石井で総菜コーナーを見てみると、揚げ物などがほとんどありません。成城石井で展開されている惣菜は、自社工場セントラルキッチンで作られています。自家製ソーセージが作られているのもセントラルキッチンです。
成城石井には一流のものが揃っていながら、実はお手頃な値段設定になっています。成城石井のプライベートブランドの中でも人気があるのは、自家製ソーセージです。成城石井の自家製ソーセージは絶品で、熱狂的ファンもいます。自家製ソーセージの人気の秘密を調べてみました。
おすすめ!成城石井の粗挽きソーセージ
成城石井の粗挽きソーセージが作られているのは、成城石井の自社工場のセントラルキッチンです。セントラルキッチンには一流の料理人がいて、ほとんどが手作りで商品です。セントラルキッチンで作った商品はパッケージされて、各地の店頭に並びます。
成城石井の粗挽きソーセージは、精肉コーナーでも販売している国産のフレッシュな豚肉を使用しているので、安心して食べられます。ドイツ岩塩(アルペンザルツ)で味付けした粗挽きウィンナーは、天然の羊腸に詰めて作っている新鮮で絶品の粗挽きウィンナーです。
燻製用木材は、本場ドイツからブナの木を取り寄せています。世界最高峰の食肉加工コンテストであるSUFF(ズーファ)やDLGにおいて、ハム・ソーセージで数々のメダルを獲得するなど、成城石井のソーセージは技術と品質は本場ドイツでも認められています。
成城石井では、ソーセージ以外にも取り扱っている商品がたくさんあります。輸入商品にオリジナル商品も加わり、成城石井の全体の2割が、他の店舗ではまず買えない商品になっています。成城石井の品揃えのユニークさ、しかもクオリティの高さが、大きな人気の理由です。
粗挽きソーセージはパッケージにもある通り、本場ドイツの伝統製法でスパイス・スモーク剤までこだわりじっくり丁寧に造り上げています。
成城石井のソーセージの美味しい食べ方!
成城石井で購入できるソーセージと一口にいっても、種類は豊富です。ハーブが入ったもの、チーズの入ったものなど自分の好きな味のソーセージを選びましょう。ソーセージの味をしっかり味わいたいのであれば、プレーンのソーセージがおすすめです。
成城石井のソーセージはボイルでの食べ方が断然おすすめです。鍋にお湯を沸かして、沸騰したら火を止めましょう。火を止めた鍋の中に冷蔵庫から出したソーセージを鍋に入れます。ソーセージが浮いてきたら完成です。マスタードやケチャップを付けて食べましょう。
鍋で煮込み過ぎるとソーセージの皮が破けて旨みが逃げてしまいますので、気を付けて下さい。ソーセージに焼き目を付けたい場合は、フライパンで焼き目を付けましょう。フライパンでソーセージを炒める時は、油をひかずに炒められます。
成城石井にはワインも数多く取り扱っています。成城石井のワインはこだわりがあり、定温輸送で直輸入することで、現地のワイナリーから外気の影響を受けることなく、日本に運ばれています。成城石井の人気のワインは、ソーセージとの相性も抜群の食べ方です。
金賞にも輝いた成城石井の絶品ソーセージをご賞味あれ
ドイツ人も認めた成城石井の自家製ソーセージは、ジューシーでとても美味しいと子どもからも人気を集めています。冷めても美味しいので、お弁当にも使えて便利です。成城石井に行ったら自家製ソーセージをぜひ一度、購入してみましょう。
※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。