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ぼっかけうどんとは兵庫生まれ?どんな味?
ぼっかけうどんは、ぶっかけるうどんという意味の美味しいと郷土料理です。一度ぼっかけうどんを食べた人は、味が忘れられないと思うことでしょう。美味しいぼっかけうどんが食べられる人気店に立ち寄る機会があれば、ぜひ食べてみてください。
神戸の郷土料理でおいしい
ぼっかけうどんは、兵庫県神戸市長田区で誕生したと言われています。兵庫県にゆかりのある人には、懐かしい郷土料理であることが多いです。初めて食べる人にも、うどんの新しい美味しい食べ方が発見できるためおすすめです。
ぼっかけうどんのレシピとは?おすすめアレンジも紹介
庶民の郷土料理であるぼっかけうどんは、出汁で煮込んだこんにゃくと牛スジ肉とねぎなどをうどんと組み合わせて作られています。兵庫県神戸市周辺では、季節に関係なく好んで食べられます。ぼっかけうどんが食べられるお店も人気です。
煮込み料理の残りでアレンジ
ぼっかけうどんは、兵庫県神戸市周辺ではそれぞれの家庭で煮込み料理の残りでアレンジされることもあります。人気の没掛けうどんのお店でも味噌などでアレンジされることもあるため、食べ比べしてみることもおすすめです。
既製品を大胆アレンジ
人気郷土料理のぼっかけうどんは、カレーやおでんなどを大胆にアレンジして提供されることもあります。人気店で美味しいぼっかけうどんを食べた後で自分なりにアレンジしてみることもおすすめです。
ぼっかけうどんの美味しい人気店を紹介
それでは、美味しいぼっかけうどんが食べられる兵庫県神戸市周辺の人気店を紹介していきます。郷土料理が好きな人やうどんが食べたい気分の時におすすめですので、ぜひ周辺に足を運んだ際は覗いてみてください。
1:あづまや
あづまやは、牛すじが入ったシンプルなぼっかけうどんが人気の名店です。美味しい郷土料理が食べたいと考えてる観光客にも人気があります。ぼっかけうどん以外にもお寿司が食べられることで知られています。
兵庫県神戸市にあるぼっかけうどんの中でも、特に美味しい牛すじが食べられると話題のお店です。うどんは自家製で、シンプルな味わいが美味しいと人気があります。コスパもいお店ですので、お財布に優しいお店を探している時にも最適でしょう。
カレーすじうどんもおすすめ
あづまやでは、カレーすじうどんも人気です。ぼっかけうどんもカレーすじうどんも大きな丼で提供されますので、お腹が空ている時にも最適でしょう。家族や友達、カップルで足を運んで、交換して食べることもおすすめです。
あづまやは、テーブル席、カウンター、座敷席が用意されています。地元の神戸の人も多く足を運んでいますので、地元で愛されている名店が利用したい時に最適でしょう。お子様メニューもあるため、子連れにも最適です。
通常の営業時間は、11時半から15時、16時半から21時半です。定休日は水曜日ですので、注意してください。上沢駅を利用すると便利でしょう。昔懐かしいぼっかけうどんを楽しみたい人は、ぜひ足を運んでみましょう。
住所 | 兵庫県神戸市長田区四番町2-6 |
電話番号 | 078-575-0410 |
2:しおじ亭
しおじ亭は、夜遅くまで営業しているぼっかうどんの名店です。1985年にオープンした老舗店ですので、安定した美味しさが楽しめます。ランチタイムにもリーズナブルな料金設定のメニューが用意されていますので、人気です。
しおじ亭では、味の濃いぼっかけうどんが食べられます。うどんにもコシがあって、美味しい出汁とともに楽しめます。巻寿司定食や鉄火巻定食などはうどんかそばが選べますので、ぼっかけうどんとお寿司を食べるといいでしょう。
さらにぼっかけうどん以外にも、焼き鳥や鍋もの、揚げ物、先物など色々なメニューが用意されています。ぼっかけうどん以外にも食べたいメニューがある時にも便利なお店ですので、ぜひ足を運んでみてください。
ぼっかけうどんが美味しいしおじ亭の通常の営業時間は、11時半から13時半、17時半から26時半です。定休日は水曜日ですので、注意してください。地元では、お寿司屋さんや居酒屋さんとして利用されることも多いです。
カウンター席やテーブル、2階座敷席が用意されていますので、1人でも仲間とでもぼっかけうどんが楽しめます。ふらっと立ち寄ることもできるため、近くでランチやディナーがしたい時に立ち寄ってみてください。
住所 | 兵庫県神戸市兵庫区中道通7-1-30 |
電話番号 | 078-577-4580 |
3:いなば
いなばは、ぼっかけうどんで有名な長田区の人気店です。ランチタイムのみの営業ですので、お昼にぼっかけうどんが食べたい時に便利でしょう。ぼっかけうどん以外にもきつねや親子、カレーうどんやそばが用意されています。
いなばのぼっかけうどんは、細くて柔らかい特徴があります。いなり寿司と巻き寿司がセットになった盛り合わせメニューとぼっかけうどんを一緒にオーダーすることが多いため、お腹を空かせて足を運ぶといいでしょう。
いなばは細い路地の中にあるお店ですので、地元の人も多く利用しています。地元に知り合いがいる人は、ぜひ共に足を運んでみてください。兵庫県の深い話ができるでしょう。冬季限定で食べられる粕うどんも人気があります。
さらにいなばでは、出前も行われています。兵庫県長田区周辺にいてお店に行く時間が無いけれどぼっかけうどんが食べたい気分になっている時は、相談してみることもおすすめです。お店は、テーブル席のみです。
いなばは、神戸高速長田駅から徒歩15分で到着します。通常の営業時間は、10時半から15時です。定休日は月曜日で、お支払いにカードは利用できませんので注意が必要です。地元でも愛されるぼっかけうどんをぜひ味わってみてください。
住所 | 兵庫県神戸市長田区四番町3-4-10 |
電話番号 | 078-531-1780 |
4:のんきや
のんきやはぼっかけうどん発祥のお店だと言われています。ぼっかけうどんは戦後年配の女性が食糧不足を解決しようと提供を始めたと言われていて、のんきやはその元祖だそうです。全国各地からぼっかけうどんのファンが足を運ぶ人気店です。
提供されているぼっかけうどんは、柔らかさを感じる細麺が特徴です。さらにぼっかけうどん以外にもなべやきうどん、あぶらかすうどんなど色々な種類のうどんが提供されているため、食べ比べしてみることがおすすめです。
ぼっかけうどんは、単品だけでなくセットメニューで提供されています。ランチセットも用意されていますので、ごろごろ具が入っているぼっかけうどんをお得に味わうこともできるでしょう。人気のおにぎりメニューもおすすめです。
のんきやの通常の営業時間は、11時から20時です。出汁が無くなり次第営業が終了してしまうため、確実に食べたい人は早めに足を運ぶといいでしょう。最寄り駅は、長田駅です。定休日は火曜ですので、それ以外の曜日に足を運んでください。
住所 | 兵庫県神戸市長田区五番町6-9 |
電話番号 | 078-576-4585 |
ぼっかけうどんの取り寄せできる?ぼっかけそばめしとは?
ぼっかけうどんが食べたいけれど、兵庫県神戸市周辺に足を運べないという人も多くいるでしょう。さらにお取り寄せをして自宅でぼっかけうどんが食べたい人も少なくありません。ここからは、ぼっかけうどんがお取り寄せできるかを紹介していきます。
おすすめのぼっかけそばめしを紹介
ぼっかけそばめしは、焼きそばとぼっかけ、ご飯を組み合わせた人気メニューです。長田区のお好み焼き店や鉄板焼き屋で提供されていますので、ぼっかけうどんと共にぜひ味わってみるといいでしょう。
ぼっかけは取り寄せ可能!
ぼっかけうどんのぼっかけは、通販でも購入できます。ぼっかけを購入したり自宅で再現をして、関西風の出汁やうどんと組み合わせれば自宅でも簡単にぼっかけうどんが味わえます。自己流にアレンジすることもおすすめですので、試してみてください。
さらにぼっかけはすじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだ料理ですので、ぼっかけを自家製で作ってみることもおすすめです。色々なぼっかけを食べた後で、自分好みのぼっかけを追求してみるといいでしょう。
ぼっかけうどんを一度食べてみよう!
ぼっかけうどんは、郷土料理やうどんが好きな人ならぜひ一度食べていただきたいメニューです。兵庫県神戸市に足を運ぶ機会があれば、ぜひご紹介した名店に足を運ぶといいでしょう。またお取り寄せを利用して、自宅でぼっかけを楽しむことがおすすめです。
さらにぼっかけうどんとぼっかけそばめしを食べ比べてみることもおすすめです。どちらも愛されている郷土料理ですので、初めて食べる人もどこか懐かしく感じることでしょう。
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