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おすすめはやはり看板メニューでもある「ラーメン」です。豚骨醤油ということで家系ファンからも人気があります。
豚骨醤油のこってりとしたスープは、豚骨独特の臭みが少ないクリーミーな仕上がりとなっています。醤油の風味もしっかりと効いており、そこに鶏油が入り旨味と香りを引き立たせています。
麺は、平打ちの太麺で、しっかりとした食感が楽しめて食べ応え抜群です。具材は、チャーシュー、ほうれん草、のりと、家系らしい具材となっています。
営業時間は、火〜土が11:00〜15:00、18:00〜23:00、日曜が11:00〜17:00となっています。定休日は、月曜日です。席数は8席用意されており、カウンター席のみとなっています。駐車場はありませんので、車で訪れる際は近隣のコインパーキングをご利用ください。
住所 | 岩手県盛岡市大通2-6-21 |
電話番号 | 非公開 |
博多ラーメン まるひで
博多ラーメン まるひでは、仙北町駅から1385mの場所にある盛岡で有名なラーメン屋です。こちらのお店は豚骨ラーメンが人気となっています。
メニューは、スタンダードの「まるひでラーメン」、ネギたっぷりの「ネギバカラーメン」、キクラゲたっぷりの「キクラゲバカラーメン」があります。また、麺の代わりに豆腐が入っている「まるひでライト」というメニューもあり、ダイエット中でもこってりが楽しめます。
豚骨でだしをとったスープは臭みがなく、丁寧に処理されていることが伝わってきます。ややとろみのあるスープとなっています。麺は、加水率低めの極細のストレート麺を使っており、これぞ博多ラーメン!といった麺です。
テーブルには、にんにく、辛味噌、ごま、紅生姜、お酢が用意されており、味変も楽しめます。博多ラーメンと言えば紅生姜なので、紅生姜で博多ラーメン感をアップしましょう!
営業時間は、18:00~25:00となっています。定休日は、木曜日です。席数は14席用意されており、カウンター席とテーブル席があります。駐車場は用意されていませんので車で行く場合は近隣のコインパーキングをご利用ください。
住所 | 岩手県盛岡市南大通1-6-12 |
電話番号 | 090-6996-0077 |
麺の極 はなみち
麺の極 はなみちは、青山駅から1358mの場所にある盛岡で有名なラーメン屋です。パンチのあるメニューが多いお店で、ご飯にもよくあう「豚カレー麺」、極太の麺を使った「極太麺・一撃」などがあります。
豚骨スープが売りのお店なので、濃厚豚骨醤油の「らー麺・豚」、濃厚豚骨味噌の「味噌らー麺」といったスタンダードなものもあります。全体的にこってりとしたメニューなので、こってり好きから人気のあるラーメン屋となっています。
ラーメンの他にも、鰹つけ麺や海老つけ麺といったつけ麺メニュー、鰹まぜそばや味噌まぜそばといったまぜそばメニューも用意しており、幅広いラインナップとなっています。
おすすめメニューは、看板メニューの「らー麺・豚」です。豚骨でだしをとった濃厚スープに、甘めの醤油ダレで仕上げています。あまりとろみがないタイプのスープです。にんにくがほのかに香り、思わずライスを頼みたくなるような食欲をそそるスープとなっています。
麺は、中太・平打ちの縮れ麺を使っており、スープともよく絡んで相性抜群です。具材は、メンマ、青ネギ、白ネギに豚バラ肉が乗っています。
営業時間は、11:00~15:00、18:00~23:00となっています。定休日はなく年中無休で営業しています。席数は11席用意されており、カウンター席とテーブル席があります。駐車場は、25台分用意されています。
住所 | 岩手県盛岡市前九年2-1-7 |
電話番号 | 019-647-1432 |
盛岡のラーメン!鶏白湯スープがおすすめのお店3選
次にご紹介するのは鶏白湯スープが美味しいラーメン屋です。鶏の旨味がつまった食べやすいラーメンが多いです。
栗林
栗林は、岩手飯岡駅から2817mの場所にある盛岡で有名なラーメン屋です。メニューは比較的シンプルで、鶏そばの醤油と塩、じゃじゃ麺があります。トッピングとして辛み玉という唐辛子ベースの調味料もあり、ピリ辛好きに人気があります。
スープは、鶏でしっかりとだしをとってあり、旨味がしっかり凝縮されています。麺は低加水の食べ応えのある麺となっています。じゃじゃ麺も人気のラーメン屋です。
営業時間は、11:30~15:00となっています。定休日は、決まっておらず不定休となっています。席数は20席用意されており、カウンター席とテーブル席があります。駐車場は、店前に20台分以上用意されています。
住所 | 岩手県盛岡市羽場13地割69-7 |
電話番号 | 019-639-6060 |