【低温調理器】おすすめランキングTOP7！選び方や人気のメーカーも解説

食材の特長に合わせて低温でじっくりと加熱する低温調理器具は、目的によって選び分けをするのがおすすめです。素材の旨味を引き出しつつ栄養成分も逃さないのが低温調理法が魅力ですが、製品によって使い方が変わるので選び方によっては使いにくいこともあります。

そこで目的に中億して選ぶがポイントになります。まず低温調理法ならではの魅力を存分に楽しみたい時には、メーカー高級ラインやハイエンドモデルからイメージに合った製品を選ぶのがおすすめです。

メーカーオリジナル機能を多数搭載したハイエンドモデルならレシピのバリエーションも広がりますし、プロ仕様モデルも多いので本格的なレシピに挑戦したい人にも人気があります。

忙しい中でもヘルシーな料理で健康管理をしたい人には、操作が簡単な製品から選んでみましょう。操作が簡単な製品なら設定も時短でできますし、ほったらかし調理もできるので家事の時短にもおすすめです。

作業スペースや収納場所が限られている場合は、クリップタイプのスリム型モデルに注目してください。プロ向製品は据え置きタイプが主流ですが、家庭向製品では鍋に直接取り付けるクリップタイプの種類が豊富です。

家庭にある鍋に直接取り付けるだけの簡単装着なので一人暮らしや少人数世帯にもおすすめですし、コンパクトに収納ができるので収納スペースの確保が難しい間取りでも人気があります。なお安心安全な製品にこだわるなら、日本製の人気メーカーから選ぶのもおすすめです。

さまざまなメーカーから展開している話題の低温調理器具なので、メーカーに注目する選び方も人気があります。そこでメーカー重視で選ぶ場合は、メーカーの特長に注目すると選びやすいです。安心安全な日本製にこだわるなら、ボニークブランドに注目してみましょう。

プロ仕様ですが家庭向製品も種類豊富に取り扱っているので選びやすいです。コスパ重視なら、アイリスオーヤマブランドやブルーノブランドからセレクトしてみるのも人気があります。多機能モデルにこだわる人には、国内大手メーカーに注目するのがおすすめです。

特にシャープブランドは高機能＆多機能な調理家電製品を数多くシリーズ化していますし、低温調理器具も多機能型が多いのでイメージに合う製品を見つけやすいでしょう。

ランキング7位～5位には、コスパ重視で選びたい人におすすめな製品や本格的な料理やレシピのバリエーションを広げたい人におすすめな製品がランクインしています。

大人の遊び心をくすぐるおしゃれデザインが人気のメーカー・BRUNO（ブルーノ）のコンパクト低温調理器は、話題の低温調理器法をお試ししたい人やコスパ重視の選び方をしたい人におすすめな製品です。

クリップ型と呼ばれる装着タイプ低温調理器具なので、自宅にある鍋×低温調理器具の組み合わせで気軽に低温料理法が使えます。さらに自立タイプの低温調理器具なので、どんな場所でも使える手軽さもおすすめです。

コードありタイプですがコード長さは約1.5ｍありますから使いやすいですし、本体重量約990gと軽量化されている点もおすすめポイントに挙げられます。コスパ重視派におすすめな製品ですが、搭載されている機能は本格的です。

低温料理法で気になるのが設定温度ですが、5℃～95℃の範囲で1℃単位から温度の指定ができます。そのため定番の肉食材を使った低温調理レシピはもちろん、デザートレシピや調理の発酵作業などにもおすすめです。

低温調理時間設定時間も1分から最大99時間59分まで指定可能ですし、本体には防水性能が搭載されています。そのため手入れのしやすさなども考慮された高コスパモデルとして、コスパ重視派におすすめです。

国内家電メーカー大手・SHARP（シャープ）の低温調理器具「ヘルシオ ホットクック KN-HW24G」は、安心の日本製品から多機能モデルを選びたい人におすすめな製品です。

家庭向低温調理器具の中では据え置き型に区分される低温調理器具ですが、シンプルなデザインとコンパクトなサイズなので使用シーンを選びませんし収納も見せる収納が楽しめます。

何よりもメーカー独自の特殊機能が多数搭載された多機能タイプ低温調理器具という点が、おすすめポイントといえるでしょう。最大のおすすめポイントはほったらかし調理ができる点で、材料を入れ操作ボタンをセットするだけで話題の低温調理法で仕上げることができます。

鍋内部が自動で食材を混ぜる便利機能が搭載されていますから安心ですし、専用トレイを使うことで上下2段の同時調理も可能ですから時短レシピにもおすすめです。

さらに内鍋を除くすべてのパーツは家庭向食洗機に対応していますから、手入れの手間がかからない日本製の多機能型モデルという点もおすすめポイントに挙げられます。

日本でも人気の高いメーカー・ZWILLING（ツヴィリング）の家庭向低温調理器具
「ENFINIGY 低温調理器」は、機械の操作が苦手な人におすすめな製品です。

クリップ型の低温調理器具ですが鍋深さが10cm以上あればどんなサイズにも対応ができるので、一人暮らしや少人数世帯で気軽に低温調理法を楽しみたい人に人気があります。

さまざまな調理レシピに対応した便利製品ですが操作はシンプルなので便利機能を使いこなす自信がないという人にもおすすめですし、低温調理器具としての使い方をひと通り試してみたい人にもおすすめです。

ほったらかし調理やヘルシーレシピの時短に使える低温調理器具は、ギフトにしても喜ばれます。そのためランキング4位～2位には、予算に注目して選べるおすすめ製品がランクインしています。

おしゃれデザイン×高コスパモデルで人気のメーカー・アイリスオーヤマのスリム低温調理器 LTC-02は、家庭向低温調理器具初心者におすすめな製品です。クリップ型の家庭向低温調理器具なので、手持ちの鍋と組み合わせるだけで簡単に低温調理法が使えます。

本体上部にある操作パネルは角度がついているので設定がしやすい点もおすすめですが、表示が見やすい点もおすすめです。さらにメーカー専用クッキングガイドがついているので、低温調理レシピを探して低温調理時間や温度を調べる手間もいりません。

それでも定番のローストビーフ料理や鶏むねハム料理だけでなく、ポトフやピクルスづくりなどさまざまなレシピが誰でも簡単に失敗なく作れるので、レシピの種類を増やしたい人にもおすすめです。

スリム＆軽量モデルですから女性でも片手でらくに操作ができますし、クリップ部にはぎざぎざな溝がついているので浅型鍋から深鍋まであらゆる家庭用鍋に安定して装着できる点もおすすめポイントに挙げられます。

ちなみにアイリスオーヤマブランドが展開する製品はいずれも高コスパモデルなので、コスパ重視で操作が簡単にできる製品を探している人にもおすすめです。

プロ向製品も数多く手掛けるメーカー・貝印の低温調理器具「The Sousvide Machine 低温調理器」は、家庭向製品としては珍しい本体とクッカーが分離したプロ仕様の高級モデルです。

据え置き型とクリップ型のいいとこどりをしたスタイルは低温調理器具の高級ラインでも珍しいですが、据え置き型でもシンプル＆スリムなデザインなので場所を選ばず使えます。

操作状況のチェックができる専用モニターは自立式本体壁面に取り付けられているので、操作が簡単にできる製品を探している人にもおすすめな高級モデルです。

低温調理法定番のローストビーフ料理もプロのような仕上がりになりますし、時間のかかるアラを使った煮魚料理も身がふっくら＆ジューシーに仕上がる点がおすすめです。

家庭向低温調理器具の中では高級ラインに区分されますから、コスパ重視でお試しに便利な製品を探している人にはあまりおすすめしません。

しかし食材やレシピによって細かく温度や時間の設定ができる高級モデルなので、仕上がり重視で選びたい人や便利調理器具として喜ばれる高級ギフトを探している人にはおすすめです。

プロ向の日本製理美容器具の人気メーカーであるTESCOM（テスコム）の人気低温調理器具・芯温スマートクッカー TLC70Aは、プロ向低温調理器具のような据え置き型低温調理器具製品です。

鍋だけでなく水も用意の必要がない低温調理器具製品なので便利な点がおすすめですが、それ以上にスリム＆スタイリッシュなデザインなのでほったらかしにしている間もおしゃれに見せられる点がおすすめです。

海外モデルにもさまざまな人気製品がありますが、安心安全に使える家電調理器として選ぶなら日本製品にこだわるのも選び方の1つです。そのためランキング1位には、世代を問わず人気の高い日本製の人気メーカー製品がランクインしています。

日本製人気メーカー・BONIQ（ボニーク）の低温調理器 BONIQ 2.0は、多機能×高品質な高級モデルです。同メーカーにはほかにもさまざまな日本製低温調理器具がありますが、その中でも高級ラインかつハイエンドモデルな点がおすすめポイントに挙げられます。

家庭向製品として人気のクリップ型モデルですがシンプル＆スタイリッシュなデザインなので場所を選ばず使える点もおすすめですし、収納がしやすい点もおすすめポイントです。

防水機能が搭載されているので手入れがらくな点もおすすめですし、ほったらかし調理ができるので低温調理をしながら別の料理や作業ができる点も人気があります。

日本製人気メーカー・BONIQ（ボニーク）の低温調理器 BONIQ 2.0は、Wi-Fiと専用アプリの接続によって遠隔での操作ができる点も高級ハイエンドモデルとしておすすめする理由です。

遠隔操作で調理開始の操作ができますから忙しいひとにもおすすめですし、子育て中で手が離せないことも多い人にも人気があります。

プロでも難しい調理が自宅で簡単にできる低温調理器具は、選び方によって使い勝手の良さが変わります。レシピのバリエーションを広げたい時とコスパ重視では選び方のポイントが違いますし、タイプによって使い方が変わるので目的に注目する選び方がおすすめです。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。