ドトールのマイルドブレンドは人気のコーヒー豆！【実食写真付き】初心者におすすめの定番商品とは

「ドトールコーヒーショップ」は1980年に創業したコーヒーチェーン店です。日本のコーヒーチェーン店の草分け的存在として知られており、定番のブレンドコーヒーやボリュームがあって美味しいフードメニューは特に人気があります。他のチェーン店に比べて値段がお手頃なのも嬉しいポイントです。

ドトールで使用するコーヒー豆はブラジルやエチオピアなど世界約20カ国から厳選した豆を使用しており、特にハワイ直営農園「マウカメドウズ」で作られている「コナ・コーヒー」はクオリティの高さで有名です。定番のコーヒー以外では、ミルクレープやケーキなどデザートメニューもおすすめです。

ドトールの店頭ではコーヒー豆の販売も行っています。なかでも「マイルドブレンド」は、甘味、酸味、苦味、すべてバランスよく配合された飲みやすいコーヒーとして人気があります。マイルドブレンドは誰でも飲みやすいコーヒーなので、ブラックコーヒーが苦手だという人にもおすすめです。

なお、マイルドブレンドをはじめ、ドトールのコーヒー豆は店頭購入のみとなっています。購入したコーヒー豆をその場で挽いてくれるサービスも行っているので、いつも使用しているコーヒー器具の種類を伝えましょう。コーヒーメーカーやペーパードリップなど、器具に適した挽き方をしてくれます。

ドトールの「マイルドブレンド」はドトールのコーヒーの定番中の定番「ブレンドコーヒー」で使われている豆と同じものです。1980年の創業以来、ずっと変わらない味で多くの人から愛されているマイルドブレンドは、飲みやすい上に飽きの来ない味で、まさに王道のブレンドといった趣があります。

マイルドブレンドに使用している豆は、指定農園で栽培され、直火でじっくりと焙煎したもので、淹れたときにコーヒー独特の馥郁たる香りがフワッと広がるのが特徴です。なお、ドトールのマイルドブレンドに使われている豆の種類や配合は一般に公表されておらず、まさに秘伝中の秘伝とされています。

また、マイルドブレンドよりも1ランク上のコーヒー「プレミアムマイルドブレンド」も人気があります。プレミアムマイルドブレンドは、マイルドブレンドより酸味が減った分、甘味が上がっており、より深みのある味わいが楽しめます。香ばしい香りが楽しめる炭火で焙煎しているのもポイントです。

また、プレミアムマイルドブレンドは、コーヒー豆の原種「ティピカ」が約20%使用されています。ティピカ種は、アラビカ種の中で最も原種に近い品種といわれており、上品な甘みと酸味が特徴の高級なコーヒー豆です。なお、プレミアムマイルドブレンドは冬季限定販売なのでご注意ください。

ドトールではマイルドブレンド以外にもさまざまな種類のコーヒー豆を販売しています。ドトールのコーヒー豆は、風味豊かなブレンドからキリマンジャロやモカといったストレートまで、自分の気分や好みに合わせて選べるのが特徴です。マイルドブレンド以外でおすすめのコーヒー豆を紹介します。

ドトールの「炭火珈琲」は、マイルドブレンドに比べて苦味ほとばしる味わいが特徴のコーヒー豆です。ブラジルやコロンビア産の生豆を備長炭でじっくりとローストしたことで、香ばしい、深みのある苦味に仕上がっており、コーヒーを淹れると炭火ならではの独特の香りが鼻腔をくすぐります。

ドトールの炭火珈琲は、ペーパードリップで淹れても美味しいですが、ネルドリッパーやフレンチプレスで淹れるとコーヒーオイルが抽出されてチョコレートのようなフレーバーとシロップのような口当たりが楽しめます。生クリームたっぷりのケーキとも相性抜群な、おすすめのコーヒー豆です。※2023年4月時点、ドトールコーヒー公式サイトで商品の取り扱いは確認できませんでした。

ドトールの「ロイヤルクリスタルブレンドコーヒー」は、さわやかな酸味が特徴のコーヒー豆です。ブラジルやコロンビア産の生豆をハイローストして仕上げたコーヒーは、ドトールの味の基本となるマイルドブレンドに比べて酸味が強く、けだるい朝でもこのコーヒーを淹れると気分がスッキリします。

ドトールのロイヤルクリスタルブレンドは、さっぱり感が身上なのでペーパードリップで淹れるのがおすすめです。また、飲み心地がさわやかなのでスイーツよりはむしろトーストや目玉焼きなどモーニングセットの方がよく合います。ファンから長年愛され続ける、ドトールのロングラン商品です。

ドトールの「ハワイコナブレンドコーヒー」は、ハワイ直営農園「マウカメドウズ」で栽培したコナ・コーヒーをベースにブラジル産の生豆をブレンドした、大変貴重なコーヒー豆です。世界三大コーヒーのひとつ、コナ・コーヒーはまるでフルーツのような酸味と深いコクが特徴だといわれています。

コーヒーの淹れ方はお好みで構いませんが、フレンチプレスで淹れるとより甘味が際立ちます。ハワイコナブレンドコーヒーはぜひ、生クリームとフルーツたっぷりのハワイアンパンケーキと合わせてみましょう。まるでハワイに行ったような雰囲気が味わえる、ドトールこだわりのコーヒー豆です。

ドトールのマイルドブレンドやそのほかおすすめしたいコーヒー豆についてご紹介しました。ドトールの味をそのままご家庭で味わえるコーヒー豆は、おうちでくつろぎたいときに大変重宝します。たまにはドトールの美味しいマイルドブレンドで、おうちカフェを楽しんでみてはいかがでしょうか。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。商品は2023年4月19日時点、ドトールコーヒー公式HPの情報より。