札幌ラーメン

「札幌ラーメン」は北海道札幌市発祥のラーメン一般を指す通称で、ご当地ラーメンの一つ。麺は「多加水熟成麺」の「ちぢれ麺」が使われることが多く、スープは豚骨などを煮出したスープに札幌の寒い気候に合わせラーメンが冷めるのを防ぐためにラードなどを浮かべるのが大きな特徴の1つ。味噌ラーメンも有名。このページでは、札幌のおすすめラーメン屋さんの店舗情報やメニュー、ランチ、お得な情報などに関する記事をご紹介します。人気のラーメンチェーンから、こだわりのお店まで幅広くご紹介しています。

最終更新日時: 2020年11月5日

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