本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています
店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。
厳しい退場ルールがあるにも関わらず博多の元気一杯が人気店として有名になったのは、もちろん元気一杯のラーメンが素晴らしいからです。こだわり抜いた豚骨スープは、世界最高峰と評するラーメンファンもいるほどです。
2019年には、なんとあのミシュランが出版する「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版」にも掲載され、ミシュランプレートを獲得しました。そんな元気一杯のこだわりのラーメンの特徴をご紹介します。
麺はもっちりした細太麺
細ストレート麺が多い博多ラーメンですが、元気一杯の麺は少し太めのもちもちで口当たりのいいストレート麺です。多くの博多ラーメンと差別化できている一方、博多ラーメンをよく食べる人にとっては、あまり慣れないものであるようです。
しかし、食べてみれば「元気一杯のスープにはこの麺でないと!」と思えてくるはずです。スープが命の元気一杯ですが、麺との相性も考え抜かれています。
豚骨の色々な部位を炊いた濃厚とろみ系スープ
元気一杯のラーメンの最大の魅力がその豚骨スープです。濃厚でとろみがあり、ポタージュを彷彿とさせるなめらかな口あたりのスープです。スープがなくなれば営業は終了しますが、スープの出来栄えに満足がいかない日は開店すらしないほどです。
豚骨のいろいろな部位を炊いた元気一杯のスープは、豚骨スープにありがちな臭みが全くないにも関わらず、豚骨の旨味がぎゅっと濃縮されています。豚骨に醤油や他の出汁を合わせる豚骨ラーメンもありますが、元気一杯のスープは豚骨のみで勝負しています。
退場ルールは緩和され、ラーメンの食べ方は自由となりましたが、是非とも最初の一口を大切にしてほしいスープです。
具材はチャーシュー・ネギ・きくらげ
元気一杯のラーメンは、スープの味を損なわないよう具材もシンプルです。ネギときくらげに加え、チャーシューも控えめな味付けとなっています。あくまでスープに集中するための構成となっています。
博多のラーメン店・元気一杯のメニュー
博多ラーメン店・元気一杯のメニューは、基本にして王道のラーメンを中心としたシンプルな構成です。スープの味は1種類のままで、お好みの具材の量を調整することができます。
それでも気分を変えたいときに嬉しいのが、元気一杯の名物であるカレールゥです。カレールゥのおかげで、元気一杯のラーメンの味わい方の幅はぐっと広がります。
他にも女性に嬉しいメニューも用意されています。元気一杯のメニューをそれぞれご紹介していきます!
ラーメン
博多の元気一杯を初めて訪れたら、絶対に最初に食べてほしいのが基本の「ラーメン」です。700円とお値段も最もリーズナブルです。
「元祖博多クリーミー豚骨ラーメン」と店主さんが自信を持って提供するラーメンを、是非とも味わってみてください。
きくらげラーメン
こりこりとしたきくらげが好きという方には、きくらげが増量された「きくらげラーメン」がおすすめです。お値段は850円です。
もう少しボリュームが欲しいけど、チャーシュー増量は栄養バランスが気になるという方にもきくらげラーメンをおすすめします。
チャーシューメン
ガッツリ食べたいという方にはチャーシューメンがおすすめです。控えめな味付けのチャーシューですが、満足感は十分です。
チャーシューメンのお値段は950円です。いつものラーメンにチャーシューによる旨味をさらに追加して味わってみましょう。
チャーシューきくらげラーメン
きくらげもチャーシューもどちらもたくさん食べたいという欲張りな方のために、チャーシューきくらげラーメンもあります。お値段は1100円です。