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一蘭ってどんなお店?
美味しいと評判の「一蘭」のラーメンを食べに行ったことがあるでしょうか?天然とんこつスープにこだわる一蘭のメニューにはラーメンしかありません。職人たちが日々研究を積み、進化している一蘭は「とんこつラーメン」に対する情熱が溢れたラーメン屋です。
「一蘭」は福岡発祥のラーメンチェーンのお店です。一蘭の店内には他のラーメン店では見ることがない仕切りのある「味集中カウンター」と呼ばれる席があり、ただ1人一蘭のラーメンに向き合いながら食べることができます。
一蘭のオーダーは記入式になっており、味の濃さや脂の量、にんにくの有無、ねぎの種類と有無、チャーシューの有無、秘伝の赤いタレの量、麺の固さを選んで注文します。博多ラーメンの定番である替玉やトッピングは後でも注文ができるので安心してください。
一蘭では、どこの店舗に行っても同じ味になるようにセントラルキッチン方式となっています。安定した評判の味を楽しむことができる一蘭のラーメンには、地元である福岡はもちろんのこと、日本全国にファンがいます。
通販を使って美味しいラーメンをお家で楽しもう!
実は、美味しいと評判の一蘭のラーメンには「通販」があります。お店に食べに行くことが難しい方も、福岡で評判の一蘭の美味しいラーメンを通販で食べることができるのです。通販で購入ができる一蘭のラーメンとはどのようなものでしょうか?
「一蘭」が福岡で創業した当初からずっとこだわり続けて作っているラーメンを、どんな形で通販しているのか調べてみました。博多を代表するとんこつラーメン「一蘭」を愛する方や「一蘭のラーメンは食べたことがない」と言う方も通販で購入する際の参考にしてください。
一蘭のラーメンの魅力を紹介!
一蘭のラーメンの魅力は、一蘭が独自に作り出したとんこつの独特な臭みのない天然とんこつスープでしょう。コラーゲンがたっぷりと溶けだしている臭みのない美味しいスープは外国からの旅行客にも好まれます。麺も独自に配合した小麦粉を使った一蘭特製の生麺を使用しています。
一蘭のラーメンの真ん中にかかっている元祖「秘伝のタレ」と呼ばれていてる「赤いタレ」は一蘭のラーメンがより美味しくなるためのアクセントになっています。
タレの基本になっているのはトウガラシで、他に13種類の食材が調合されています。じっくりと熟成された秘伝のタレは一蘭のラーメンには欠かせません。
一蘭の店舗で提供されるラーメンにトッピングされている青ネギは「福岡とんこつネギ」と呼ばれ、スープを取った豚骨を捨てることなく粉砕したものを肥料にして育てられたものです。豚骨ガラさえ無駄にしない所にも一蘭のラーメンに対する愛がうかがえます。
職人のこだわりが強い一蘭のラーメンが一蘭の通販サイトで販売されています。一蘭のお店の味が通販で味わうことができるのはうれしいことです。しかし、通販で購入できるラーメンがどこまで再現がされているのか気になるところです。
一蘭の通販で評判の高い人気のメニューは?
博多とんこつラーメン「一蘭」ではラーメンは1種類のみのメニュー設定となっていますが、一蘭の通販では「博多細麺ストレート」や「100%とんこつ不使用」などのお馴染みのメニューの他に、限定商品の「釜だれとんこつ」、期間限定商品「汁なしとんこつ」のメニューがあります。
ここでは、一蘭の通販サイトで販売されていて、美味しいと評判になっているおすすめの通販メニューを紹介します。
▲ jouer編集部実食