大阪はうどんもおすすめ！地元で人気の名店から絶品ダシの穴場店まで

おすすめのメニューは、「肉うどん」です。だしに牛肉の旨味が広がり、ねぎがだしの味を際立たせています。麺がだしの味をよく吸うため、噛むほどにだしの旨味が口に広がります。

「千とせ 本店」は、大阪メトロ御堂筋線なんば駅から徒歩5分、難波千日前公園周辺に位置しています。昭和レトロ感が漂うお店で、4人用テーブル席が3卓、6人用テーブル席が1卓あります。営業時間は10:30～14:30、定休日は火曜日です。

大阪で絶対にはずさない絶品だしの有名うどん店7軒目は、心斎橋の有名店、「川福 本店」です。1968年に創業した老舗で、長年地元の人に名店として親しまれています。

だしは、創業から変わらない製法で作っている関西風だしです。かえし醤油の角がなく、生姜が効いています。麺は手打ちの大阪うどん麺です。なめらかな食感で、口当たりがよく、もちっとしています。

11:30～14:00までランチを行っており、ランチでは、はいから、ぶっけけ、もちたまにセットメニューがつきます。セットメニューは、おむすび・いなり・コロッケ・鶏からの中から1種類を選びます。

おすすめのメニューは、ランチメニューの「はいから＋いなり」です。いなりには、おむすび1個、いなり寿司3個、コロッケ1個がつきます。はいからは、きつねとたぬきを合わせたうどんです。うどんにお揚げが乗っています。甘辛のお揚げがだしを吸い、お揚げの甘味がだしに広がります。

「川福 本店」は、大阪メトロ御堂筋線心斎橋駅から徒歩4分、大阪市立南小学校周辺に位置しています。レトロ感あふれる2階建てのお店です。1Fがカウンター席、2Fがテーブル席となっています。

営業時間は、火曜日～金曜日が11:30～14:00・18:00～22:00、土曜日・日曜日・祝日が11:30～14:00・17:30～22:00です。定休日は、月曜日となっています。

大阪には、伝統の美味しさを受け継ぐ老舗うどん店が幾多もあります。その中から、評判のおすすめうどん店を厳選してご紹介します。

大阪で長年愛されている老舗のうどん店1軒目は、「うさみ亭マツバヤ」です。1893年に創業した老舗で、きつねうどんを考案したことで全国的な有名店になりました。創業から受け継がれる伝統の製法でうどんを作っているので、現在でも創業当初の味を堪能できます。

だしは、昆布とかつおを合わせた関西風だしです。かまぼこ、ねぎ、柚子皮を加えて風味付けしています。雑味がない上品な味で、味わい深いだしになっています。麺は、大阪うどん麺です。やわらかく、もちもちっとしています。

メニューは豊富で、うどんメニューが45品、丼メニューが8品あります。おすすめのメニューは、「きつねうどん」です。1番だしと2番だしが抜群で、甘辛のお揚げがだしを吸い、お揚げの甘辛の味がだしに染みています。麺がだしの味を吸っているので、噛むほどに口の中でだしの風味が広がります。

「うさみ亭マツバヤ」は、大阪メトロ御堂筋線心斎橋駅から徒歩7分、日本スペイン文化経済交流センター周辺に位置しています。レトロ感満載の2階建てのお店で、1Fと2F合わせてテーブル席が50席あります。

営業時間は、月曜日～木曜日が11:00～19:00、金曜日・土曜日が11:00～19:30です。定休日は、日曜日・祝日となっています。

大阪で長年愛されている老舗のうどん店2軒目は、道頓堀で長年愛されている有名店、「道頓堀今井 本店」です。1946年に創業した老舗で、地元の人に親しまれています。

だしは、北海道産の天然昆布と九州産のさば節・うるめ節を使用、コクがある上品な味わいです。麺は大阪うどん麺で、やわらかく、口当たりの良い食感を楽しめます。

おすすめのメニューは、「かちん入り鍋焼きうどん」です。「かちん」とは、もちのことで、もちが3個、しいたけ、たまご、生麩、たら、かまぼこがトッピングされています。うどんのだしと具材の旨味をもちと生麩が吸い、たまごがだしをまろやかな味わいにします。

「道頓堀今井 本店」は、大阪メトロ御堂筋線なんば駅から徒歩7分、法善寺周辺に位置しています。風格ある佇まいと綺麗な和モダンの内装のお店で、テーブル席・座敷席・掘りごたつ席を合わせて138席あります。営業時間は11:00～22:00、定休日は水曜日です。