ドイツの【アイアシェッケ】は濃厚さが人気のチーズケーキ！おすすめの通販は？

ドイツで誕生した「アイアシェッケ」は、濃厚でおいしい味わいのベイクドチーズケーキです。3層から4層が定番のチーズケーキは食べ応えがあり、同じドイツでも地方によってその中身にはさまざまなバリエーションがあるようです。チーズ好きにはたまらない一品ではないでしょうか。

中でも主に「アイアシェッケ」と呼ばれている中心的な存在が、ザクセン州ドレスデンにある伝統的なものになります。上層部には卵、バニラプリン、バターなどが使われ、中間層にはクワルクというフレッシュチーズの入ったカスタードクリームが入っています。

アイアシェッケの土台となる下層には、スポンジケーキやサブレといった生地が敷かれます。店舗や地方によって下層の生地から全体的に異なったアイアシェッケが展開されているため、同じ名称でも店によって好みがわかれるようです。

アイアシェッケと名がついた由来となっているのが、「14世紀の男性服」であるといわれています。当時の男性が着ていた服装が「シェッケ」と呼ばれており、上部・ベルト・下部の3層からなっていました。そこからドイツ語で卵を意味する「アイア」と組み合わせた名がついたそうです。

日本の滋賀にはこのアイアシェッケを取り扱う洋菓子店があります。その店舗が「ドゥブルベ・ボレロ」です。この店舗で食べられるアイアシェッケは4層になっています。

中身はサブレ生地の上にラムレーズン入りのクリームチーズ生地が、その上にバターとカスタードクリームが乗ります。そしてもっとも目につく上層部に乗っているのが、そぼろ状のクッキー生地「シュトロイゼル」です。

上品な雰囲気の店内はとても人気があり、まるで海外に行ったかのような気分を味わうことができます。人気のこの店内でアイアシェッケをぜひ一度ご堪能ください。

またドゥブルベ・ボレロでは通販も行っています。ドゥブルベ・ボレロ公式通販サイトで販売しているアイアシェッケは、4つの中から選択することができます。サイズ別にロング、ハーフ、正方形タイプから選ぶことができ、紙箱以外に木箱に入ったギフト向けも用意されています。

ここからは人気のアイアシェッケが購入できる通販について触れていきます。店舗によってもバリエーションが異なるアイアシェッケは、お店独自の手法などが組み合わされるためお気に入りの1品が見つかるかもしれません。ぜひ通販を利用してさまざまなアイアシェッケをお試しください。

ひとつめにおすすめするアイアシェッケの通販がドゥブルベ・ボレロの「アイアシェッケ・ロング」です。先述したように滋賀で人気の店舗ドゥブルベ・ボレロが展開しているアイアシェッケになります。こちらの商品は楽天市場にてふるさと納税として注文することが可能です。

アイアシェッケのサイズは24×5×3.5cmとなっており、価格は税込み8000円です。ふるさと納税を利用せずにドゥブルベ・ボレロの通販を利用する場合、アイアシェッケ・ロングは同じ長さで価格は税込み2160円となります。

もうひとつのおすすめしたいアイアシェッケの通販が、「たねや」です。たねやでは和菓子から洋菓子まで幅広く菓子類を取り扱っており、その中でドイツのアイアシェッケも販売されています。

ドゥブルベ・ボレロと同じ4層のベイクドチーズケーキには、バームクーヘンがサブレとして生地に使われています。1日50個限定で販売されるため、早々になくなってしまうこともあります。サイズはおよそ7.1×16.9×5.2ｃｍで、価格は税込み1836円となっています。

気になる方はぜひたねやの公式通販サイトをご覧ください。独自の手法も取り入れたアイアシェッケは他にない味わいが楽しめるはずです。

濃厚なおいしさで人気のアイアシェッケはいかがでしたか。通販を利用することで多くのバリエーションを楽しめるとあって、食べ比べしてみるのもおすすめです。滋賀にあるドゥブルベ・ボレロに立ち寄る機会があれば、ぜひお店の雰囲気とともにアイアシェッケを味わってみてください。