根室花まるの銀座店をご紹介！おすすめメニューや予約・持ち帰りはできる？

「根室花まる」は北海道根室市に本社を置く回転寿司チェーン店です。1995年の創業以来、一貫して根室市を中心とする道東の美味しい旬のネタにこだわり、人気を博しました。現在では札幌を中心に北海道に9店舗、東京にも3店舗出店しており、海鮮丼や炉端焼きなどのブランドも展開しています。※店舗情報は2023年2月27日時点、回転寿司根室花まる公式HPより。

東京・銀座にある「根室花まる 銀座店」の店内のボードにも「特大ぼたんえび」や「野付産二階建て生ほたて」など、思わず唾を飲むような美味しそうなメニューが並んでいます。近年は冷凍技術の発達により、北海道から遠く離れた東京へ美味しい魚介類を新鮮なまま輸送できるようになりました。

また、根室花まるでは全ての店舗で産地直送した素材を店舗内でさばき、職人の手でお寿司を握っています。北海道を中心に全国各地から取り寄せた選りすぐりの新鮮、かつ珍しい寿司ネタの数々は味にうるさい銀座の人々をも魅了し、「根室花まる 銀座店」は今や行列ができる人気店になりました。

北海道・根室市生まれの回転寿司店「根室花まる 銀座店」には東京の人にはあまりなじみのないメニューが並んでおり、それが人気の秘密のひとつでもあります。しかし、江戸前の寿司といえば鮪など定番のお寿司は外せません。「根室花まる 銀座店」でおすすめしたいメニューをご紹介します。※メニュー情報は2023年2月27日時点のものです。

「本鮪赤身」は「根室花まる 銀座店」でも1～2位を争う人気の定番メニューです。根室花まるでは鮪の産地は特に記載されていませんが、もともと鮪は対馬海流、または黒潮にのって日本各地を回遊しているので、都内の寿司店でも長崎、青森、北海道など、さまざまな産地の鮪を使用しています。

「根室花まる 銀座店」の本鮪赤身は、赤身なのにまるで中トロのような脂がのっており、一口食べると鮪の旨さと脂が口の中でサッと溶けていきます。根室花まるのお寿司は寿司ネタもシャリも大きいことが特徴ですが、本鮪赤身も例外ではなく、厚みのある食べ応えのある鮪を思う存分楽しめます。

そのほか、根室花まるでは「角トロ」（本鮪の頭の部分）、「カマトロ」、「大トロ」など、本鮪の希少部位を使ったお寿司も提供しています。特に角トロを炙ったお寿司は、鮪の旨味が熱で活性化されたような、生の本鮪とはまた違った美味しさがあり、銀座の寿司通の間でも好評を博しています。

根室花まるの「新生姜たっぷり真いわし」は、北海道・厚岸産の脂がのった真いわしの上に高知産の新生姜の千切りをたっぷりのせた、春を代表するメニューです。脂がのった真いわしのお寿司は高級魚に勝るといわれているとおり、キラキラ輝く真いわしがシャリと混ざって極上の味が楽しめます。

真いわしの産地である北海道・厚岸町は、黒潮と親潮がぶつかりあう全国有数の漁場で、そこで水揚げされる真いわしは別名「大羽いわし」といわれるほど大ぶりでピカピカ光る魚体が自慢です。また、お寿司の上にのった新生姜の香りもたまりません。北国の春を告げる、根室花まるの渾身の一皿です。

「根室花まる 銀座店」では小さな子供向けのメニューも多数取り揃えています。なかでも北海道のソウルフード「ざんぎ」（鶏の唐揚げ）を海苔巻きにした「ざんぎ巻」は大人から子供まで好評です。新鮮なレタスで甘辛いざんぎを包んでいるので、思ったよりさっぱりしていることも特徴のひとつです。

根室花まるの「帆立稚貝の味噌汁」は、帆立を養殖する過程で間引きされた小さい帆立を味噌仕立てにした汁物です。北海道の家庭の味というべき一品で、殻についた帆立の身をほじくりながら食べます。帆立稚貝は小ぶりながら成長した帆立と変わらない美味しさで、貝独特の出汁もよく出ています。

もともと北海道は、帆立の水揚げ量では全国9割のシェアを誇る一大生産地であり、根室花まるでも帆立が旬を迎える春になると野付半島で水揚げされた「二階建て生ほたて」が味わえます。その大ぶりな帆立の稚貝を使った味噌汁は、貝殻付きの見立ても良い、味わい深い一品に仕上がっています。

「根室花まる 銀座店」は、平日のランチでも30分から1時間待ちという人気の回転寿司店です。このため、ゆっくりと根室花まるのお寿司を楽しみたいときは事前に予約をしておきたいところですが、残念ながら銀座店は予約不可となっています。「根室花まる 銀座店」の基本情報をご紹介します。

土日のランチとなると1～2時間待ちは当たり前、という東急プラザ銀座「根室花まる 銀座店」ですが、残念ながら電話、根室花まるの公式アプリともに予約はできません。「根室花まる 銀座店」で予約できるのはお持ち帰り用のお寿司のみなので、座席予約についてのお問い合わせは控えましょう。

東急プラザ銀座「根室花まる 銀座店」で、混雑を避けたいなら開店直後の11:00を目指して入店するのがおすすめです。ただし東急プラザ銀座の本館は11:00からの営業なので、店舗の前に並ぶことはできません。これは東急プラザ銀座B2Fにある根室花まる「立食い寿司 銀座店」も同じです。

東急プラザ銀座「根室花まる 銀座店」では根室花まるの公式アプリや電話、FAXでお持ち帰り寿司の予約が可能です。根室花まるの公式アプリ、FAXでの注文は前日まで、電話での注文は当日でも予約できます。

「根室花まる 銀座店」のお持ち帰り寿司は、パーティに便利な「お持ち帰りセット」から、好きなネタを自由に組み合わせられる「お好みのお持ち帰り」まで、幅広く取り揃えています。特に根室花まるの季節限定のお持ち帰りセットは、新鮮な旬のネタを店舗よりもお得な値段で思う存分味わえます。

東急プラザ銀座「根室花まる 銀座店」のお持ち帰りは、根室花まるの公式アプリでも予約できます。アプリでの注文後、銀座店から折り返し電話がかかってくるので、そこで注文内容や受け取りの時間を確認して予約完了です。店舗が混雑している時間帯は折り返しの連絡が遅くなることもあります。

クーポンマガジンやチラシから切り離す、またはアプリ画面を見せることで割引、またはサービスが受けられるお得なクーポンは、他の大手回転寿司チェーン店でよく用いられています。お寿司が1皿無料になったり店内飲食やテイクアウトが割引されたりするクーポンはありがたい存在です。

しかし根室花まるでは公式アプリはもちろん、各種携帯電話会社のウェブサービス、飲食店のクーポンに特化した「ホットペッパーグルメ」やJAF会員限定でお得なクーポンを配布する「JAFナビ」でも現在のところ、根室花まるのクーポンは掲載されていません。今後のクーポン掲載が期待されます。※サービス情報は2023年2月27日時点のものです。

根室花まるは東急プラザ銀座に「根室花まる 銀座店」と「立食い寿司 銀座店」の2店舗を展開しています。このうち10階にある「根室花まる 銀座店」の座席数は53席、テーブル席も多いので家族や友人との食事にピッタリです。東急プラザ銀座「根室花まる 銀座店」の店舗情報をご紹介します。

東急プラザ銀座「根室花まる 銀座店」の営業時間は11:00～23:00、定休日は東急プラザ銀座に準じます。臨時休業については根室花まるの公式サイトに掲載されているのでご確認ください。なお、東急プラザ銀座のエレベーターは11:00にならないと各フロアに行けないのでご注意ください。

東急プラザ銀座「根室花まる 銀座店」の場所は、東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線銀座駅から徒歩1分です。東京駅からアクセスする場合は、丸ノ内線を利用するか、タクシーの利用が便利です。

「根室花まる 銀座店」がある東急プラザ銀座の駐車場は30分ごとに310円かかります（普通車で最大1700円）。また、2000円以上の利用で1時間、5000円以上の利用で2時間無料です。東急プラザ銀座の駐車場が満車の場合は、「クロス銀座パーキング」などコインパーキングの利用をおすすめします。※駐車場情報は2023年2月27日時点、東急プラザ公式HPより。料金は税込です。

東急プラザ銀座「根室花まる 銀座店」のメニューや店舗情報をご紹介しました。「根室花まる 銀座店」では、ご紹介した以外にも「根室の旬さんま」や「タラバ蟹のふんどし」といった珍しいお寿司がたくさんあります。「根室花まる 銀座店」で鮮度抜群の美味しいお寿司を味わってみませんか。