島原のおすすめグルメランキングTOP15！郷土料理の具雑煮や海鮮ランチも

長崎県の島原市は温暖な気候の都市です。多くの湧水群があり、名水百選や水の郷にも選定されているくらい、美味しい水が手に入ります。また、肥沃な大地の恩恵を受けているため、いろいろな種類の野菜や果物が手に入ります。

海産物では、遠浅の有明海を利用した海苔の養殖が行われており、ふぐやかになどの魚介類が獲れます。島原は農業と漁業が盛んなところなので、それだけ美味しいグルメが楽しめます。

島原市は前述したように湧き水に恵まれています。市内には70か所を超える湧水池があって、1日に20万トンもの水が湧き出ています。島原市は上下水道や農業用水といったほとんどの産業用水を湧き水によって手に入れています。

島原市にあるたくさんの飲食店でも、湧き水が使われており、美味しいグルメを提供しています。島原のグルメと湧き水は切っても切り離すことができません。

島原市がある島原半島は、半島全体がジオパークになっています。ジオパークは美しい自然景観や学術的価値を持つ自然公園のことです。つまり、昔から残っている素晴らしい自然の景観がそのまま楽しめるスポットということです。

日本にはたくさんのジオパークがありますが、半島全体がジオパークになっているところは珍しいです。火山と豊かな海がすぐそこにある島原市は、昔からの自然がそのまま残っているので、ぜひ注目してください。

島原のおすすめグルメランキングを紹介する前に、島原グルメを語るうえで欠かせないのが郷土料理の存在です。この後紹介する、おすすめグルメランキングでも、島原の郷土料理を食べさせてくれるお店が登場します。

まずは、どのような郷土料理があるのかを知っておきましょう。そうすれば、おすすめグルメランキングで登場するお店の理解を深めてもらえるはずです。

具雑煮は1637年の島原の乱の時にできました。一揆軍の総大将であった島原四郎が約37000人と籠城した時に、山の幸や海鮮といった材料を集めて、雑煮を炊いたのが具雑煮の始まりです。具雑煮は大鍋に野菜や海鮮をたくさん入れて煮込むのが特徴です。

具雑煮のダシは、カツオだし・かしわ・いりこ・こんぶ・あごなどが使われています。そして、具雑煮に使われている具材は、メインの餅・山芋・ごぼう・れんこん・白菜・しいたけ・蒲鉾・焼き穴子・卵焼き・春菊・鶏肉などです。たくさん具材が入っていて豪華です。

がんばとは、島原ではふぐのことを指します。がんばという名前の由来は、猛毒を持つふぐは江戸時代に禁止されていましたが、それでも食べる人が多く、棺（ガン）ば（を）用意してでも食べたいということで「がんば」と呼ばれるようになりました。

島原湾は3月から5月にかけての時期がふぐ漁の最盛期となります。島原では、この時期に獲れたトラフグを使った「がんば料理」が食べられます。天然のトラフグの他、養殖のトラフグも美味しく味わえます。

ろくべえはさつまいもを粉末にして、山芋を入れて熱湯を入れてうどん状にしたものです。ろくべえの始まりは、1792年の島原大変後に、食糧危機になってしまい、さつまいもが主食となりました。そこで、深江村の六兵衛という人が作ったのが始まりとされています。

ろくべえのだし汁は、自家製の醤油を用いて作り、具材は薬味のねぎだけというシンプルなものです。非常に素朴な味の郷土料理です。

島原のおすすめグルメランキング15位から10位までを紹介します。ここでは、地元の人に大人気のお店が登場します。地元の人に人気があるお店は、観光客の人にも自信を持っておすすめできます。全国的にも珍しいそうめんの専門店も出てきます。

素麺料理 面食いは、手延べそうめんの専門店です。そうめんの専門店というのは、全国的に珍しいです。このお店がある西有家町は手延べそうめん発祥の地として知られています。西有家町でも手延べそうめんの専門店はこのお店だけです。

いろいろなそうめんの食べ方が楽しめるので、今までに試したことがないそうめんの食べ方を知ってください。定休日は基本的に年中無休で、営業時間は9時から17時までです。

花ざしき和香では、有明海の素晴らしい風景を眺めながらの会食ができます。ランチでもディナーでもどちらでも利用できます。ランチタイムは温かい日差しが降り注ぐ気持ち良い雰囲気の中でのおしゃれな食事が楽しめ、ディナーは地元の食材を活かした本格的懐石料理が味わえます。

素晴らしい有明海の風景はより食事を美味しくしてくれるに違いありません。定休日は基本的に年中無休で、営業時間はランチが11時30分から14時30分、ディナーが17時から21時までです。

仲よしは地元で大人気の和食店です。おすすめは仲よしの名物丼3兄弟です。4つの味が楽しめる長崎Wスーパーポーク丼・長崎和牛のローストビーフをたっぷり使ったがぶ丼・前述した2つの丼を合わせた長崎Wスーパーポーク&がぶ丼です。

1000円前後で味わえるメニューがたくさんあるので、地元の人のお財布にも優しいです。もちろん味も文句ありません。定休日は不定休で、営業時間はランチが11時30分から15時30分、ディナーが17時から22時までです。

銀水は島原の郷土料理である「かんざらし」の名店です。かんざらしとは、白玉粉で作った団子を島原の湧水で冷やし、砂糖・ハチミツなどで作った特製の蜜をかけた、シンプルなお菓子です。美味しい水が手に入る、島原ならではの甘味です。

シンプルなかんざらしを食べるとホッとさせてくれるでしょう。定休日は基本的に年中無休で、営業時間は10時から17時までです。

網元では、新鮮な海鮮を使った料理を味わうことができます。定食から一品料理、串焼き、活け造りといった料理が楽しめます。新鮮な海鮮を使用していることで、海鮮を使ったどのメニューも美味しく味わえます。アルコールとの相性も抜群です。

新鮮な海鮮を使った料理は、地元の人にも大人気です。定休日は毎月第1第3日曜日で、営業時間は17時から23時までです。

pesceco（ペシコ）では、島原の食材をコース料理で味わうことができます。島原の食材を一度にいろいろな料理方法で楽しみたいならば、このお店がおすすめです。このお店のコースは8000円と14000円の2つになり、前日までの予約制となっています。

島原で育ったシェフが作る最高のコース料理を堪能してください。1皿1皿にしっかりとしたこだわりがあります。定休日は不定休で、予約可能な時間帯はランチは12時から、ディナーは19時からです。

島原のおすすめグルメランキング9位から4位までを紹介します。ここでは、島原の郷土料理から多くの人に人気がある定番メニュー、レトロな雰囲気をしっかりと楽しんでもらえるお店が登場します。島原ではレトロな雰囲気が似合います。

青い理髪舘 工房モモでは、レトロ感をしっかりと感じてもらえるはずです。小さな商店街の一角にあカフェで、島原城の近くにあります。大正12年に建てられた建物で、ところどころに歴史を感じてもらえるはずです。

このカフェでは、島原の郷土料理であるかんざらしや平日限定の日替わり玄米菜食ランチなどが味わえます。定休日は不定休で、営業時間は10時30分から18時（毎週月曜日は17時）です。

ほうじゅうでは、島原の郷土料理をフルに堪能してもらえます。おすすめは、島原のふぐを使ったがんば料理です。ふぐコースをはじめとして、がんば寿司定食、フグ唐定食といったメニューもあります。

島原の郷土料理として、かんざらしやいぎりす（海草の練り物）も提供されています。定休日は基本的に年中無休で、営業時間は11時から24時です。

鶏の白石では、老舗のお店が提供する唐揚げを堪能することができます。唐揚げぶつ切り定食が600円で提供されているなど、リーズナブルな料金で唐揚げが味わえます。お店で味わえる他、テイクアウトすることもできます。

唐揚げは地元の人はもちろんのこと、島原を訪れる観光客にも人気があります。定休日は毎月第4日曜日で、営業時間は10時から19時です。

茶房 速魚川は、昭和を感じさせてくれる金物屋の裏にあるレトロスペースでかき氷を味わうことができます。島原では食べるミルクセーキが名物でありますが、このお店でもミルクセーキは人気があります。

いろいろなかき氷やちょっと変わったメニューが提供されているので注目してください。定休日は毎週水曜日と毎月第3木曜日で、営業時間は11時から18時です。

六兵衛では、郷土料理ろくべえを味わうことができます。お店の名前が六兵衛なので、非常にわかりやすいです。島原の郷土料理であるろくべえに興味を持ってもらったら、ぜひ六兵衛で味わってください。

歯ごたえがあるため、しっかりと噛んで食べるようにしましょう。定休日は毎週火曜日で、営業時間は10時30分から23時です。

平野鮮魚では、美味しい海鮮丼が味わえます。港のすぐ近くにあるお店なので、新鮮な魚が手に入ります。新鮮な魚で作る海鮮丼は絶品で、しかもリーズナブルな料金で味わえます。港の近くにあるお店のメリットと言えます。

平野鮮魚はランチのみの営業となっています。海鮮丼の他にも各種定食メニューもあります。定休日は毎週水曜日で、営業時間は11時30分から14時30分です。

島原のおすすめグルメランキングTOP3を紹介します。TOP3にふさわしく、島原を訪れたらぜひおすすめしたいお店ばかりです。素晴らしい雰囲気の中でのんびりと過ごせるお店や、海鮮がしっかりと味わえるお店、島原の大人気郷土料理が味わえるお店が登場します。

しまばら水屋敷では、湧き水の池を眺めながらのカフェタイムを楽しんでもらえます。明治時代に建てられた建物で、レトロ感満載です。おすすめは郷土料理のかんざらしです。また、美味しい水を使った水出し珈琲もおすすめです。

持ち帰りメニューには、手延べそうめんもあります。夫婦2人だけで営んでいるので、混雑していると提供されるまで時間がかかるかもしれませんが、のんびりと待ちましょう。定休日は不定休で、営業時間は11時から17時です。

漁人市場とっとっとでは、大盛り海鮮ランチを楽しんでもらえます。大盛りの海鮮ランチは、いわゆる海鮮丼のことで、見た目からして非常に豪華です。どこから食べたら良いのかわからなくなってしまいます。味ももちろん素晴らしいです。

漁人市場とっとっとで、満足いくまで海鮮の味を堪能してください。定休日は毎週木曜日で、営業時間は11時から15時です。

姫松屋は島原の郷土料理である具雑煮の元祖のお店です。具雑煮は島原でも非常に人気が高く、島原を訪れた観光客もたくさん訪れます。具雑煮は並980円、大1180円で提供されています。その他、具雑煮を使った定食メニューもあります。

島原に来たら、具雑煮の味をぜひ楽しんでください。定休日は毎月第2火曜日で、営業時間は11時から19時です。

島原のおすすめグルメランキングTOP15を紹介しましたが、島原のグルメの魅力を知ってもらえたならば幸いです。特にいろいろな郷土料理はぜひ味わってもらうことをおすすめします。そうすることで、島原の良さがわかってもらえるでしょう。