【実食レポ】ピエール・エルメ＆セブンの極上スイーツ「エクレア マロンショコラ」

Signature（シグネチャー）には「とっておきの」という意味があり、本商品もフランスのパティシエ＆ショコラティエのピエール・エルメ氏が、セブン‐イレブンのために考案した、とっておきのレシピです。これまでもエクレアやカップケーキなど期間限定商品として発売されてきました。

夏に食べた「エクレア マンゴーキャラメル」は、濃厚なビターキャラメルクリームと甘酸っぱいマンゴーの果肉がベストマッチした絶品スイーツでした。暑くてもペロリと食べられるほどで、その時から本コラボスイーツの虜。今回もどんな美味しさとの出会いが待っているのか楽しみです。

袋から取り出すと前作の「エクレア マンゴーキャラメル」同様、トレイにのっています。ドレープ状に絞られたマロンクリームの形が崩れやすい為か丁寧な包装。パッケージの本体フィルムやインキは、環境にやさしい植物由来の原料が使用されています。デザインも環境配慮も品良きものです。

一見、クッキーシューのような生地の上にチョコレートパウダーがあしらわれ、中には焼栗を使用したマロンクリームとなめらかなチョコカスタードクリーム、その間にホイップクリームが詰められています。本格パティスリーのショーケースに陳列しているような美しい出来栄えですね。

ひとくち食べると、まずはたっぷり入ったマロンクリームによる至福の時が訪れます。甘さ控えめで栗の風味がほんのり漂う上品な味わい。そこに、よりクリーミーにさせるホイップと濃厚ビターなチョコカスタードが混ざり合い1つの絶品クリームのできあがり。これがとびきり美味しいのです。

シュー生地は、手で触れると少し硬めの感触ですが実はしっとりタイプ。上から押さえてナイフを入れると、サクッと切れます。マロンクリームがはみ出て、スイーツ好きにはたまらないショットに。チョコカスタードクリームとホイップクリームも顔を見せ、嬉しいクリームハーモニー。

ピエール・エルメ＆セブン‐イレブンが贈る、極上のコラボスイーツ「エクレア　マロンショコラ」。なめらかクリームにとろける幸せは、案外すぐそばでみつかりますよ。