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冷凍ケーキとは?
ケーキは生菓子になるので店頭に直接買いに行くイメージがあります。お取り寄せは不可能なのでは?と疑問に思う方もいらっしゃいますが、冷凍したケーキであれば通販でも購入することができます。お店に買いに行けない、好きなものが店舗にないという方はネットショップを見てみましょう!
オンラインで販売されているケーキは冷凍ケーキになります。ご自宅に届くまで時間を要しても、凍ったケーキなら傷むこともなく安心していただけるというわけです。
冷凍ケーキの美味しさは?
一度冷凍してしまうと味が落ちるのではないかと不安になりますが、冷凍ケーキは美味しく食べられます。フレッシュな状態の出来立てケーキを凍らせるので、旨みや質を落とさずにいただくことができます。生の状態をそのまま置くことはしないため、冷凍して鮮度を維持するということです。
私たちの手元に届き解凍し終えるまで、出来立ての美味しさを眠らせています。冷凍ケーキだからといって、新鮮じゃないということではありません。
冷凍ケーキの期限
冷凍ケーキの賞味期限の目安は、冷凍庫に保存しておくと大体3ヶ月持ちます。一方、冷蔵庫で解凍する場合は1日から2日と短いです。やはり生菓子になるので早めに食べ終えるのがおすすめです。
ケーキに限らず、食品はできるだけ早めにいただくのが基本になります。また、あえて半解凍の状態にしてアイスケーキのようにして食べるのもおすすめです。シャリっとした食感が残り、いつも食べているケーキとはまた違うスイーツになります。
冷凍ケーキが有名な通販で買えるメーカー3選
インスタグラムやツイッター、さらにメディアでも話題になった冷凍ケーキの有名メーカーをご案内します。大手通販サイトにも冷凍ケーキを販売しているショップがありますが、公式オンラインショップで購入できる冷凍ケーキもチェックしてみてください。
今回ご紹介したケーキ以外にも、美味しい冷凍ケーキが数種類あります。メーカーの通販ショップにはいろんな冷凍ケーキや、お店のメッセージが掲載されているので参考にしてみてはいかがでしょうか。
クリオロ
冷凍ケーキの有名メーカー「クリオロ」は、フランス人パティシエによる洋菓子店です。時代に合ったスイーツを提供し続け、進化することに努力を惜しみません。洗練された見た目も美しく、プレゼントにも喜ばれるであろう冷凍ケーキが充実しています。
通販で購入したい冷凍ケーキが「幻のチーズケーキ」です。フランス産のクリームチーズを使い、濃厚さがありながらもくちどけがよく、しつこくない味わいが人気です。メーカーのオンラインショップでは1400円で販売されています。糖質制限の冷凍ケーキもおすすめです。
パティスリーKOSAI
茨城県に店舗を有する「パティスリーKOSAI」をご紹介します。ケーキの他にも焼き菓子やチョコレート菓子なども手掛け、SNSでも話題のおすすめメーカーです。現在購入できる冷凍ケーキは「焼きチーズケーキ」と「とろ生チーズケーキ」、そして「メロンロール」の3種類です。
他店とは違う特徴をもつのが「メロンロール」、メロン色をしたしっとり食感の生地の中にはオリジナルのメロンクリームが入っています。中央部分にマスカルポーネクリームを挟み、深いグリーンのメロンゼリーを散りばめた冷凍ケーキです。1500円で通販購入できます。
やながわ通販
「やながわ通販」の始まりは1892年で、丹波の特産物を販売しています。丹波の美味しい素材を活かした洋菓子と和菓子、お惣菜を販売している地域貢献型のメーカーです。そんな老舗店のおすすめ冷凍ケーキは「和のモンブラン」、メディアで紹介されたこともあり有名になったスイーツです。
地域の方が手作業で加工した丹波栗を使ったもので、いろんな方の思いが詰まっています。牛乳や卵も丹波のものを厳選し、ライトな口当たりのスポンジを完成させました。カスタードクリームの甘さを抑え、絶妙なバランスでまとめた冷凍ケーキ「和のモンブラン」です。
冷凍ケーキの美味しいおすすめメーカー2選
箱を開けるとハッピーな気分になる美しい冷凍ケーキや、専門店のチーズケーキを扱うメーカーをご紹介します。冷凍ケーキだからと侮れない、本格的スイーツが揃っています。
モンサンクレール
「モンサンクレール」は有名パティシエ辻口博啓氏のパティスリーです。冷凍ケーキであれば通販でも取り寄せることができます。美味しさの追求をモットーにし、たとえ定番商品であっても製法や配合を見直しています。求めている食感を実現するため素材選びにも徹底してこだわるメーカーです。
冷凍ケーキのおすすめのひとつが「セラヴィ アントルメ」です。洗練されて余計なものを削ぎ落した美しいスイーツは、ショコラブランのほどよい甘さが感じられます。フランボワーズの酸味とも調和し、最後まで贅沢な気分を堪能できる冷凍ケーキです。
プーゾチーズケーキセラー
美味しいチーズケーキが揃う専門店「プーゾチーズケーキセラー」です。素材選びを妥協せず、国内を飛び出して各国にある美味しいチーズを選ぶこと、さらに生産者の気持ちを尊重することなど、こだわりを持ってチーズケーキを作っているメーカーです。
冷凍ケーキで通販注文したいのが「マンハッタンの恋」、表面のキャラメリゼがほろ苦くて大人の雰囲気を漂わせています。なめらかでしっとりした食感のニューヨークチーズケーキで、バニラビーンズの甘い香りが心地よく広がります。チーズのコクがありながらも後味さっぱりな冷凍ケーキです。
お得に買える冷凍ケーキアウトレット2選
お得に購入できるアウトレットのメーカーをピックアップしました。リーズナブルであっても味に変わりなく絶品のスイーツです。
洋菓子工房 株式会社レートリー
覚えておきたい冷凍ケーキのアウトレット店「洋菓子工房 株式会社レートリー」です。1990年に創立し、埼玉県に本社と工場を構えているアウトレット店になります。1991年に冷凍ケーキを含む、冷凍洋菓子製造に足を踏み入れ、1996年には冷凍洋菓子製造を専門とする事業内容に変更しました。
一般のお客さんでも購入できるアウトレット冷凍ケーキをメーカーで用意し、工場直売店にて販売しています。OEMとして企業へ販売している冷凍ケーキの内、規格外となった冷凍ケーキではありますが、品質や味には変わりないので美味しいものばかりです。
冷凍ケーキをアウトレット価格で販売しているメーカー「洋菓子工房 株式会社レートリー」は、入間基地近くの埼玉県狭山市北入曽1180番地に位置しています。冷凍ケーキの販売は火・水・金ですが、祝日をのぞくので注意してください。10:30~15:00の時間帯で美味しい冷凍ケーキを購入可能です。
知る人ぞ知る穴場的な工場直売店ですが、すぐにお客さんでいっぱいになる有名店でもあります。4台利用できる駐車スペースを確保しています。止められる台数が少ないため、周辺の方は車を使わずにお立ち寄りください。2019年に始めたばかりの冷凍ケーキ直売所が早くも有名になっています。
スイーツプロ
アウトレットの冷凍ケーキが美味しいメーカー「スイーツプロ」です。業務用の冷凍ケーキを販売していますが、「スイーツプロ」の会員登録をするとアウトレット商品を購入できます。会員登録は無料にもかかわらず、人気の冷凍ケーキを3種類お安く購入できたり、ポイント還元があるなどお得です。
当メーカーのおすすめポイントは九州産の小麦や純国産卵、さらに「あまおう」などの九州選りすぐりの素材を使っている点です。もちっとした食感を生み出す国産小麦は、冷凍ケーキの味わいを決定づける大事な要素になります。
なめらかなテイストのクリームチーズはオーストラリアのもの、生クリームは有名な北海道産、さらに甘過ぎず美味しいベルギーのチョコレートを使っています。通販の冷凍ケーキといえど、素材からこだわり抜いた冷凍ケーキは美味しいと評判です。
おすすめメーカー「スイーツプロ」の冷凍ケーキには保存料を使用していません。また、エコに配慮すべく簡易包装を採用するなど、あらゆるところにこだわりを感じます。美味しい冷凍ケーキをリーズナブルに通販購入できる、おすすめのメーカーをご紹介しました。
お家で美味しい冷凍ケーキを食べよう!
おやつタイムや誕生日、母の日などのイベントにも活躍する冷凍ケーキが人気です。店舗に足を運ばなくても通販購入であれば、おうちまで冷凍ケーキを届けてくれます。フレッシュなケーキを凍らせた美味しいスイーツです。ぜひお取り寄せしてみてください。
※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。