コストコのチリ産定塩銀鮭はお買い得！上手な保存方法や使い方をご紹介

コストコで売られている鮮魚は品質が良く脂乗りや味がいいことで評判です。パンガシウスやブリ、サーモンなどコストコで人気の魚は多数ありますが、「チリ産定塩銀鮭」も定番人気の商品です。

切り身の鮭は焼くだけで朝食のおかずになるなど日本人の食卓には馴染み深い存在です。このためスーパーでもよく見かけるものですが、切り身が薄く、焼いてもパサつく冷凍銀鮭に当たってしまうこともよくあります。

しかしコストコの銀鮭なら脂乗りが非常によく、贅沢に厚く切り分けられているため失敗知らずです。今回はコストコの定塩銀鮭を正しく冷凍保存する方法をご紹介します。そのまま焼いても美味しいコストコの銀鮭をより美味しく食べるためのアレンジした使い方もまとめました。

コストコ通の間で人気のチリ産定塩銀鮭は100グラム130円～150円前後で販売されています。1パック10切れ前後が入って、価格は1500円～2500円程度で販売されているものが多いです。

一切れずつが大きめにカットされていて、通常のスーパーの銀鮭の切り身の2倍程度の大きさがあります。お値段は大きさにもよりますが、一切れ当たり200円弱に計算できるため、コスパのいい銀鮭だと言えます。

コストコの定塩銀鮭は塩鮭のように塩っ辛いことはありません。そのまま焼いても、アレンジして調理しても程よい塩味です。加熱すると身がふわふわになるため食べやすく、コストコの銀鮭は子供からお年寄りまで食べやすいと評判です。

コストコの定塩銀鮭のおすすめの使い方をご紹介します。まずはそのまま焼いて食べるのがおすすめです。なにも手を加えなくても美味しいため、忙しい朝にぴったりです。少しほぐしておにぎりの具にするのもおすすめです。

もっとおにぎりの具に最適なのが、鮭フレークに加工する方法です。コストコの銀鮭をみりんと一緒にジッパーバッグに入れて寝かせたものをグリル等で焼きます。身をほぐして白ごまを合えれば鮭フレークの完成です。冷蔵保存しておけばささっと使えて、お茶漬けの具材にもぴったりです。

他にも鮭の定番調理であるホイル焼きにもおすすめです。アルミホイルの中に鮭とキノコ類やアスパラ、玉ねぎなど季節に合わせた野菜を入れ、味噌やバター、醤油やポン酢などで味付けしていただきます。コストコの銀鮭は塩分控えめなので、調味料を足しても大丈夫です。

ほうれん草やブロッコリーと一緒にホワイトソースで煮込んでパスタにするのもおすすめです。癖のないコストコの銀鮭は和洋どんな料理にもアレンジ可能です。どんどんいろんな料理に使ってみてください。

コストコの銀鮭の冷凍保存の方法についてご紹介します。コストコでは一パック10切れ前後入っているためなかなか一度では使いきれません。正しく保存して最後まで美味しく味わいましょう。

美味しい銀鮭の保存のコツは、鮭の切り身はしっかりとラップに包んで空気に触れないように保存することです。このためラップに包んだ上から、更にジッパーバッグに入れて保存するのがおすすめです。

他には、下味をつけて冷凍するのもおすすめです。冷凍している間に味がよくしみる上、焼くだけで一品完成するので忙しい日の調理にぴったりです。コストコの定塩銀鮭は塩分が加えられた鮭なので、甘みのあるみりん漬けや、味噌や鮭・みりんで漬ける西京焼き風の下味がおすすめです。

西京焼き風に下味冷凍する際は、味噌を少し少なめにすると塩分過多にならずちょうどいい風味になります。味噌や砂糖と一緒に漬け込んでちゃんちゃん焼き風にするのもおすすめです。

コストコで美味しいと評判のチリ産定塩銀鮭についてご紹介してきましたが、いかがでしょうか。肉厚で脂ののったコストコの鮭は、そのまま焼いても、塩味を少し控えて生鮭のように調理しても美味しくいただけるところが人気であることがわかりました。

肉にはない栄養素を持つ魚は、健康のためにも普段から多く摂取したい食品です。コストコの美味しい銀鮭で楽しくヘルシーな食生活を送ってみてはいかがでしょうか。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。