道とん堀で聞ける「ぽんぽこぽん」がかわいすぎる！掛け声の秘密とは？

「お好み焼きや鉄板焼きが美味しい道とん堀にいくと、なぜかぽんぽこぽんという掛け声が聞こえてくる」という噂があります。

道とん堀というと大阪の人気スポットのイメージが浮かんできますが、ぽんぽこぽんの噂がある道とん堀は、食道楽の街・道とん堀とは違うようです。

噂の震源地といわれる道とん堀は地名を表す「道とん堀」ではなく、お好み焼きと鉄板焼きの専門店「道とん堀」のことを言います。

道とん堀は全国展開しているお好み焼きチェーン店で、大阪にも道とん堀大阪本店と道とん堀和泉和気店がありますが、西日本よりも東日本の方が店舗数は多いです。

東京にも熱狂道とん堀御徒町店、道とん堀立川店、道とん堀町田店など19店舗があります。そんな人気チェーン店・道とん堀で人気なのが「ぽんぽこぽん」です。

お好み焼き道とん堀のぽんぽこぽんは、道とん堀メニュー名ではなく、道とん堀スタッフが行うかわいい掛け声のことです。

ぽんぽこぽんが聞こえてくるタイミングはさまざまで、客が入店するタイミングで「ぽんぽこぽん」ということもありますし、客からの注文が入ると「ぽんぽこぽん」が聞こえることもあります。

この奇妙でかわいいぽんぽこぽんの掛け声は、道とん堀女性スタッフだけでなく、道とん堀男性スタッフも行うため、「かわいい」より「おもしろい」に近いことも多いです。

「お好み焼き道とん堀のぽんぽこぽんにどんな意味があるのか」を、道とん堀公式WEBサイトで調べてみました。ところが公式ウェブサイトでは、ぽんぽこぽんの意味や由来などの紹介はありません。

そこで店舗で聞こえるぽんぽこぽんから意味を探ってみると、ぽんぽこぽんにはいくつかのバリエーションがあることがわかりました。比較的よく耳にするのが「いらっしゃいませバージョン」で、「いらっしゃいませ、ぽんぽこぽん」がワンフレーズになっています。

「ありがとうございます、ぽんぽこぽん」は、さまざまな意味で使われる珍しいバージョンです。客から注文を受けた際にも使いますし、道とん堀スタッフ同士でも使います。

飲食店でよく聞く確認の掛け声と同じ意味があり、「注文をいただきました」という掛け声に対して、店内のスタッフが一斉に「ありがとうございます」というのと同じです。なおぽんぽこぽんの発声方法にも、道とん堀ならではのこだわりがあります。

表記的には「ぽんぽこぽん」なのですが、口に出す場合は「ぽんぽこぽーん」と元気よく発声するのがポイントです。また気分が乗ってくると「ぽんぽこぽーん、ぽんぽこぽーん」と連呼するスタッフもいます。

元気よくぽんぽこぽんと声掛けをする様子を一度でも見てしまうと、ぽんぽこぽんの声がない道とん堀に違和感を持つ人もいるようですが、この掛け声自体は全店舗で実施しているものではありません。

掛け声を使う店と使わない店の違いははっきりしませんし、言わない理由も明確ではありません。ただし言わない理由として考えられるのが、直営とフランチャイズの違いです。

全国展開している道とん堀には、道とん堀直営店舗と道とん堀フランチャイズ店舗があります。直営店舗は基本的にサービスや接客マニュアルが統一されているので、ぽんぽこぽんが使われることが多いです。

これに対してフランチャイズ店舗は、店舗ごとに運営方針（契約で定められているものは除く）が決められます。

ちなみにぽんぽこぽんの掛け声は道とん堀本社から実施するようフランチャイズ店舗に対して指導がありますが、任意となっているため、店舗方針で言わないようにすることも可能です。そのためフランチャイズ店舗では、店舗方針を理由に言わない店もあります。

知る人ぞ知る道頓堀のかわいい「ぽんぽこぽん」は、大阪・道頓堀エリアで人気の掛け声ではなく、お好み焼きチェーン店「道とん堀」オリジナルの掛け声でした。

道とん堀は全国に店舗を構えるチェーン店なので、大阪に行かなくても近くにある道とん堀店に行けばぽんぽこぽんを聴くことができます。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。