旭川ラーメン

「旭川ラーメン」は北海道旭川市発祥のラーメン一般を指す通称で、ご当地ラーメンの一つ。麺は「低加水」の「縮れ中細麺」が多く、スープは魚介類と、豚骨・鶏ガラ・野菜でだしをとったWスープで、醤油ダレのものが比較的多い。札幌ラーメンと同様にスープにラードを入れるのも旭川ラーメンの特徴の一つです。このページでは、旭川のおすすめラーメン屋さんの店舗情報やメニュー、ランチ、お得な情報などに関する記事をご紹介します。「山頭火」など人気のラーメンチェーンから、こだわりのお店まで幅広くご紹介しています。

最終更新日時: 2020年11月5日

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