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そして、もつ鍋はもちろんですが新鮮な魚介料理も見逃せません。四季折々の食材を使用しており鮮度にこだわっているため、お酒のお供には最適です。
魚介料理の中でおすすめするのは「土佐名物 カツオの藁焼き」です。カツオの表面を高熱で一気に焼き上げることで旨味が中に閉じ込められます。外側は藁でスモークした匂い、中側は新鮮なカツオの身が楽しめます。「直七ポン酢」をつけて食べると旨味が一気に広がります。
住所 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通丁2目12-10 西村ビル3F |
電話番号 | 078-331-5425 |
三宮のもつ鍋おすすめランキングTOP1
次は「三宮のもつ鍋おすすめランキング」第1位のお店をご紹介しましょう。もつ鍋の人気店であることは言うまでもありませんが、なぜ一番のおすすめ店になったのか詳しく見ていきましょう。
第1位:もつ鍋が自慢の人気店・権屋 三宮店
第1位の「権屋 三宮店」では博多もつ鍋と炭火焼鳥の店として、名物「塩もつ鍋」と伝統の味「味噌もつ鍋」、そして王道の「醤油もつ鍋」を三本柱に様々な種類のもつ鍋を提供しています。
権屋 三宮店名物「塩もつ鍋」は、にんにくを一切使わずに独特のコクを出すことに成功した、研究に研究を重ねて生み出された、本店から受け継いだ味です。伝統の「味噌もつ鍋」には、九州産の合わせすり味噌が使われており、まろやかな味と香りのバランスが秀逸です。
王道の「醤油もつ鍋」には、九州で創業150年の歴史をもつ老舗店から取り寄せた、甘味と旨みの豊富な醤油を使っています。どの味にも、もつ鍋に対する権屋のこだわりが詰まっています。
もつ鍋には、新鮮な純国産和牛の小腸を使っているので弾力が違います。また、一つ一つのもつが大きく、食べ応えも抜群です。お酒の種類も豊富で、料理に合わせて楽しめます。
お店には個室や掘りごたつの席も用意されており、ゆったりとした空間の中でくつろぎながら食事ができます。席数は全部で47席ですから、事前予約をして行くことをおすすめします。宴会コース等のコース料理が豊富で、金額の幅もあるためチェックしておきましょう。
おすすめのメニューは?
権屋のもつ鍋には、三本柱の塩・味噌・醤油もつ鍋以外にもおすすめメニューがあります。博多の明太子をふんだんに使い、豆乳仕立てのまろやかな出汁を合わせた「明太子もつ鍋」は権屋のプレミアム鍋です。麺を入れるとスープスパゲティのように、ご飯を入れるとリゾット風に味わえます。
そして「赤鉄鍋」は体を貫くような刺激的な辛さと美味しさが評判です。鶏ガラベースに辛みを合わせたチゲ風もつ鍋は他の鍋よりもホルモンの種類が多く、様々な具材が入っていて、食感の違いも楽しめます。辛さは「辛口」と「大辛口」の2段階があるので、辛口から試しましょう。
また、変わり種としては「トマトもつ鍋」や「豆乳もつ鍋」もあります。どちらも権屋の自信作です。
住所 | 兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目1-4 エレンシアビル |
電話番号 | 078-327-1788 |
三宮でもつ鍋を食べながら楽しいひとときを!
三宮でおすすめのもつ鍋店TOP5をご紹介しましたが、いかがでしたか。もつに強いこだわりを持っているお店や、大人数を個室で案内できるもつ鍋店、本場の博多同様のもつ鍋が食べられるお店等、多種多様なお店が三宮にはあります。
もちろん、ランキングには入らなかったおいしい人気店もまだまだ多くあります。三宮に訪れた時の夕食は、是非もつ鍋店で楽しんでください。