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嘉福堂キッチン「はこだて雪んこ」は、北海道産の美味しい素材を使用して、職人が丁寧に手作りで作る絶品スイーツです。添加物を使用しない素材そのものの味わい、色を活かした安心・安全な商品です。
「はこだて雪んこ」は、北海道産の「黄金千貫」というさつまいもを使用し、新鮮な牛乳を合わせて作った「スイートポテト」に生クリームを絞り、柔らかい求肥で包んでいます。
さつまいも本来のほっくりした甘みを活かし、濃厚でミルキーな「函館牛乳」の旨味が感じられるスイートポテトは、そのままでも十分美味しいですが、生クリーム、求肥と合わせることによって、より一層美味しさが引き立ちます。
その美味しさが話題になっているスイーツ「はこだて雪んこ」は、一度ぜひ味わってみてほしい商品です。渡した人にも喜ばれること間違いなしです。
嘉福堂キッチン「はこだて雪んこ」は、函館で「本店」「函館ベイエリア店」などで販売されています。
函館おたふく堂「おからぼーろ」
函館おたふく堂「おからぼーろ」は、北海道産の大豆から作られるおからを使用した、素朴でヘルシーなお菓子です。テレビで紹介され話題となっています。
食物繊維とタンパク質が豊富なおからは、女性に嬉しいヘルシーな食材です。そして使用するおからは、北海道産の高級大豆「鶴の子大豆」からとれたものです。
着色料、香料、添加物は使用せずに作られています。さっくりとして、ホロホロと口の中でくずれていくような食感がクセになります。常時10種類程のボーロがお店に並びます。
定番の「スノーボーロ」や、「抹茶」「うぐいす」「バナナ」などどれも美味しくて病みつきになります。そして見逃せないのが季節限定フレーバーです。ぜひチェックしてみてください。
住所 | 北海道函館市中道1‐22‐5 1階 |
電話番号 | 0138‐32‐2300 |
はこだて柳屋「いかようかん」
はこだて柳屋「いかようかん」は、イカにそっくりな見た目の羊羹です。もはやアートの域に達するほどの出来栄えで、見間違えてしまいそうになります。
求肥とコーヒー味の餡を羊羹生地で包んで、イカの姿にそっくりに仕上げています。全て手作りで作られる数量限定の人気商品です。面白さが話題になっているお菓子を、お土産にぜひお買い求めください。
住所 | 北海道函館市万代町3‐13 |
電話番号 | 0138‐42‐0989 |
シュウェットカカオ「五稜の年輪 バウムショコラフォンデュ」
シュウェットカカオ「五稜の年輪 バウムショコラフォンデュ」は、こだわり素材で作るチョコレート味のバームクーヘンに、ガナッシュをフォンデュして食べるチョコレート尽くしのスイーツです。
ガナッシュはレンジで温めるだけで簡単にトロトロになります。そのままでも美味しいバームクーヘンにガナッシュを付けると、さらに美味しさが増します。ぜひお土産に買ってみてください。
住所 | 北海道函館市梁川町27‐16 |
電話番号 | 0138‐33‐5766 |
能戸フーズ 「がごめ昆布しょうゆ」
能戸フーズ 「がごめ昆布しょうゆ」は、北海道産の希少な「がごめ昆布」と、丸大豆、小麦を使用して作る自然な旨味がたっぷり詰まった醤油です。昆布の旨味が存分に楽しめる塩分控えめの醤油です。
刺身に漬けたり、どんな料理との相性も抜群の「がごめ昆布しょうゆ」は、一度使うと他の醤油が使えなくなると言われるほどです。ぜひ買ってみてください。
能戸フーズ 「がごめ昆布しょうゆ」は、「函館朝市」「函館空港」「丸井今井」などで販売されています。
函館酪農公社「マリボーチーズ」
函館酪農公社「マリボーチーズ」は、新鮮なこだわりの生乳と塩だけで作られる、ミルクの旨味とコクが凝縮された絶品チーズです。そのままでも、料理に合わせても美味しく食べられます。
素朴な味わいながらとても奥深い美味しいチーズは、一度食べたら病みつきになります。チーズ好きなら一度は食べておきたいおすすめのチーズです。
住所 | 北海道函館市中野町118 |
電話番号 | 0138‐58‐4460 |
函館名物のお土産
お土産選びで外せないのが、その土地の名物です。函館にも名物グルメ、お菓子がたくさんあります。なかでもおすすめの名物お土産をご紹介します。