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井村屋とは?
井村屋は三重県の本社を置く株式会社井村屋が運営しています。井村屋は1896年に創業者があずき・砂糖・寒天を使いようかんを作ったことから始まった老舗の会社で、様々な食品事業を展開しており、種類豊富な商品の数々が魅力となっています。
井村屋の商品は自宅で手軽に食べることができる商品から、ギフトや手土産に最適の商品まで揃っており、目的に合わせて購入することができます。
井村屋のこだわり
井村屋では、お客様の食生活に美味しさと笑顔を作り広げる・社員1人1人がお客様の立場に立ち、お客様のことを意識して行動すること・イノベーションの発揮の3つの企業理念を掲げて、日ごろから商品の開発に取り組んでいます。
今回の記事では創業当時からの信念をもとに、日々進化を続ける井村屋の魅力について詳しく調査をしてみました。
肉まんからお菓子まで
多くの事業を展開している井村屋では、1896年の創業当時から井村屋を支えてきたようかん・デザート・カステラ・和菓子などの菓子事業が魅力です。
他にも人気商品のゆであずき・ぜんざい・氷みつ・お赤飯の素などの食品事業、あずきバーなどのオリジナルアイスの冷凍事業、肉まん・あんまんなどのデリ事業など多種多様な食料品を手掛けています。
また井村屋の公式ホームページでは、井村屋で購入した商品を使って美味しい料理やスイーツを作ることができるレシピを公開しています。和菓子や和風スイーツ・晩御飯の1品メニューなど種類豊富なレシピを見ることができます。
スイーツは友人宅などへの手土産やギフトなどにもおすすめです。レシピは定期的に更新されていますので、井村屋の公式ホームページでレシピを確認して、美味しいスイーツや料理を作ってみてはいかがでしょうか。
井村屋の「あずき」に対する情熱
井村屋ではあずきを使った食品が多く提供されており、あずきに対する情熱がとても大きいです。あずきの歴史はとても古く、2000年以上前の中国の書物にも登場しています。
日本でも古事記や日本書紀にも五穀として紹介されている食料品で、昔から日本人に親しまれている馴染みのある食料品となっています。日本では旧暦の1日と15日にあずきご飯を食べる風習がありました。
旧暦の1日は月が膨らみだす新月・15日は月が丸くなり満月となったことを祝うために、あずきご飯を食べていました。
赤いあずきは生命のシンボルともされており、生命を守るための栄養成分が豊富で仕事の能率を高めたり、稲作などの農業を中心としてきた日本人にとって疲れを残さない食べ物として使われていました。
井村屋では毎月1日をあずきの日としており、栄養成分が豊富なあずきを食べて、健康を維持することができるようにと井村屋グループが毎月1日はあずきの日と制定して、日本記念協会からも認定されています。
あずきには、赤あずきと白あずきがあります。普段見る機会が多いのはお赤飯やあんこ・おしるこなどに使われている赤あずきです。また、赤あずきにも大粒のあずきと小粒のあずきがあり、大粒のあずきを大納言と呼び小粒を普通あずきとして分類しています。
大納言と普通あずきは使用用途によって使い分けることができます。白あずきは珍しく希少価値もあるとして、白あんを使った高級食材の1つとして使用されることがあります。
あずきは健康食材としても知られています。あずきは低脂質で高タンパク質なだけでなく食物繊維も豊富に含まれています。
また、ビタミンB群・鉄・カリウムなどのミネラル成分や、サポニン・ポリフェノールなどの栄養素をバランスよく含んでいることから、あずきは貧血や便通の改善・美容・ダイエット・体質改善にも効果があるといわれている、万能な食料品です。
栄養バランス抜群のあずきを井村屋では美味しく・健康にをコンセプトとしてお客様に安心・安全はもちろんのこと豊かな食生活を提供するために、あずきの研究活動を続けています。
あずきの研究を続けている井村屋では、製造している食料品で使用するあずきは、一定の品質を保つために厳しい選別をしています。
割れているあずきやゴミが混入していないかを厳しく調べ、大きさ・形・色が揃うように自動選別工程で厳しくチェックをして、いつでも同じ品質の商品を製造するように徹底しています。
井村屋で使用する、1日のあずきの量は約1億粒といわれています。厳しいチェックを行い割れているあずきや、大きさ・形・色が異なるために選別されるあずきは、約2%で選別されたあずきも井村屋では廃棄することなく、こしあんの商品などに使用するなで再利用されています。
あずきは粒だけでなく、あずきを煮た際に出る煮汁にも健康効果が期待できるといわれており、あずきの新しい食べ方が注目されています。
あずきの煮汁にもポリフェノールやサポニンが溶け出しており、あずきの持つ栄養成分を余すことなく摂取するためにも、煮汁を上手に活用することが不可欠です。
井村屋では、美味しさと井村屋の伝統の味を守りながら、井村屋独自の知恵・技術を用いながらあずきを煮る際に出る煮汁を活用するために、煮あずき製法を用いています。
通常ではあずきを煮る際には、煮汁を捨てないと渋味やえぐみが残ってしまいますが、煮あずき製法であずきを煮ることにより、雑味を抑えておいしく食べることができるようになっています。
井村屋のおすすめ商品
続いては井村屋のおすすめ商品について紹介していきます。ジャンル豊富に揃っている井村屋のおすすめ商品の魅力を詳しく見ていきましょう。
肉まん・あんまん
井村屋のおすすめ商品1つ目は「肉まん・あんまん」です。井村屋の肉まん・あんまんは冷凍・冷蔵・スチーマーの3種類があります。
自然の旨味がたっぷり詰め込まれた肉まん・あんまんや、老麺製法で仕上げた口溶けの良い生地と国産豚肉・キャベツ・二段熟成醤油の風味豊かで贅沢な味わいを楽しむことができるこだわりの肉まんが人気です。
また、二段発酵製法で風味豊かなモチモチ生地国産豚肉と玉ねぎを使った素材の旨みを活かしたゴールド肉まん・あんまんなどがあります。個数も1個入りや2個入り・4個入りなどがありますので、家族の人数などに合わせて購入をすることができる、井村屋の大人気おすすめ商品になります。
また肉まん・あんまんだけでなく、トマトの旨みとチーズのおいしさを楽しめるピザまんや、豚肉を一切使用せずに大豆ミートで作られた大豆ミートまんもあります。
牛乳と卵を配合したふんわり生地で、森永ケーキシロップとカナダ産メープルシロップを加えた井村屋のオリジナルソースとバター風味ペーストを包み、ホットケーキの味が再現されたホットケーキまんは、井村屋の変わり種商品として人気があります。
ようかん・プリン・ゼリー
2つ目に紹介する井村屋のおすすめ商品は「ようかん・プリン・ゼリー」になります。ようかんは抹茶やチョコレート味などのようかんもあるほか、片手で食べられる小さなようかんもあり、仕事の合間のお菓子としてもおすすめです。
ようかんには、他にも手軽にカロリー補給可能な長期保存型のようかんや片手でようかんを押し出すだけで、手軽においしくエネルギーチャージが可能な持続性エネルギー糖質を配合されているスポーツようかんもあります。
ようかんの他には、わらび餅や子どもから大人まで人気のプリンなどが井村屋では取り扱っています。ようかん・ゼリー・プリンは、手土産・ギフト商品としても人気の高い商品となっています。
アイスクリーム
井村屋のおすすめ商品3つ目は「アイスクリーム」です。井村屋定番人気のアイスクリーム・あずきバーをはじめとして、やわらかいお餅を使った井村屋の商標登録になっているやわもちアイス・あずき最中アイスクリーム・抹茶最中アイスクリームなどがあります。
井村屋定番人気のアイスクリームの他にもたい焼きアイスやどら焼きロールアイス・クリームチーズアイス・焼いもアイス・ピーナッツバターアイスなど種類豊富なアイスクリームが井村屋にはあります。
その他
4つ目は肉まん・あんまん・ようかん・アイスクリーム以外の、井村屋のおすすめ商品を紹介していきます。井村屋では、あんソース・抹茶ソース・しょうが蜜・ゆず蜜などのシロップ系、お赤飯の素や無糖のあずき、豆腐・おしるこ・ぜんざい・調味料などがあります。
あんソースや抹茶ソースはホットケーキやアイス・パフェなどにかけるのがおすすめです。しょうが・ゆず蜜はそれぞれ黄金しょうがと高知県産のゆず皮ピューレペーストを使った密でしょうが・ゆず本来の辛みや香りが特徴の本格シロップとなっており、お湯割りで飲むのがおすすめです。
調味料は、植物性原料で作られたアレルゲンフリーの野菜ブイヨンで、7種類の野菜の旨みが入った化学調味料不使用の調味料で、井村屋の人気商品の1つになっています。
井村屋はウェブショップでも買える
井村屋の食料品は、井村屋の公式ウェブショップでも購入をすることができます。ウェブショップでは、人気商品のセット売りなども行っていますので、まとめて購入したい時にはウェブショップがおすすめです。
ウェブショップで商品を購入する場合、1度の配送につき税込み5000円以上購入の場合には配送料が無料となります。なお、送料無料と記載がある商品については税込み5000円未満であっても配送料は発生しません。
井村屋の公式ウェブショップで商品を購入する場合、お支払い方法はクレジットカード払い・後払い・代金引換・銀行振込(先払い)・ポイントでのお支払いを選択することが可能となっています。
クレジットカードはVISA・MASTER Card・JCB・American Express・Diners Clubが対応しており、一括払いのみとなっています。後払いは、商品の到着後に請求書が郵送されるようになっています。
請求書が到着してから14日以内にコンビニエンスストアや銀行・郵便局・LINE PAYにて支払いが必要となります。後払いを選択した場合、1回の注文ごとに後払い手数料として税込み220円が必要となりますのでご注意ください。
なお、商品のお届け先が運送会社・郵便局留めの場合や学校・病院・ホテルなど一時滞在先・商品の転送サービスを利用する場合は後払いシステムを利用することはできません。
代引引換はヤマト運輸から配送されます。ヤマト運輸の宅配担当者に代金を支払う必要があり、現金のみでの対応となります。また別途手数料が発生しますが、手数料は支払い料金より異なりますので、ご注意ください。
銀行振込は先払いとなります。ウェブショップで商品を注文後に、指定の口座に料金を振込みをします。入金の確認後1週間前後で商品が届きますが、年末年始やゴールデンウイークなどは入金確認が遅れますので、配達までに日数がかかります。
日にちを指定したいときなどには、クレジットカードや後払いシステム・代引引換を利用するようにしましょう。
井村屋の公式ウェブショップで購入をした場合、井村屋の会員登録をしていると、買い物の際にポイントが付与される仕組みになっています。
1ポイント1円として利用することができますので、井村屋のウェブショップを頻繁に利用する人は会員登録をしておくとポイントを貯めることができ、貯まったポイントで支払いをすることができますので、是非ウェブショップの会員登録をしてお得に商品を購入しましょう。
また、井村屋のウェブショップではクーポンを利用することができます。配信されたクーポンのコードを利用して注文をするとお得に井村屋の商品を購入することができます。
なお、井村屋のウェブショップで利用することができる会員向けのクーポンには有効期限がありますので、有効期限内にクーポンを使って買い物をしましょう。
井村屋の商品は手土産やギフトにも人気
井村屋のウェブショップではラッピング対応も行っています。手土産やギフトにしたい場合には、あらかじめラッピング対応にしていればそのまま手土産やギフトとして使うことができます。
井村屋で手土産・ギフトにおすすめの商品は、サクサク最中ギフト・かすてらケイクギフト・昔ながらのプリン・クリームチーズカステラギフトなどがおすすめです。他にも、フルーツゼリーの詰め合わせは、春や夏にお呼ばれ先への手土産としても人気があります。
お中元として贈ったり、実家などへの帰省の際の手土産など用途や、相手の好みに合わせて手土産やギフトを選ぶことができます。
井村屋の商品はどこか懐かしい味
老若男女問わず人気の井村屋の魅力について紹介してきました。井村屋には、定番人気メニューの肉まんやようかんなどをはじめとして、手土産・ギフトに最適の商品まで種類豊富に揃っています。
懐かしい味がすると評判の井村屋の、食材を使って料理を作ったりお菓子やアイスを購入して家族や友達と、楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。