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プレシアeMitas『クレープバウム』ってどんなスイーツ!?
ファミリーマートで見つけたプレシアeMitasの『クレープバウム』。このスイーツ、ずっと気になっていたのですが、コンビニオリジナルスイーツではなく、「空気」と「水」を事業の核に据えた、エア・ウォーターグループのプレシアeMitasというメーカーの商品です。
プレシアeMitasは、余計なものは入れない足さないという考えから、添加物はなるべく使用せず、素材と製法にこだわった体にやさしいスイーツを日々研究開発されているスイーツブランドなんだそうです。
北欧風のオシャレなパッケージに入った『クレープバウム』は、パッと見、バームクーヘンですが、よく見ると違います!バームクーヘンのような年輪のような同心円状の模様ではありますが、スポンジではなく隙間隙間にクリームがサンドされています。
これは、カラメルを加えたホイップクリームで、クレープ生地と一緒に年輪状に作られている、その名の通りまさに『クレープバウム』ですね!価格は、税込み198円。
バームクーヘンはパンケーキ菓子というイメージですが、『クレープバウム』は姿形は違えどミルクレープそのもの!もう絶対美味しいですよね♡さっそく食べてみたのでレポートします!
実食レポ!シンプルながらも食べ応えのあるプレシアeMitas『クレープバウム』
袋から出してみると、プラスチックの受け皿に収まっている『クレープバウム』がお目見え!バームクーヘンのようにまん丸なのかと思ったら半円のような形でした。スライスした年輪状になっている断面がとても美しいです!
お皿に移すときは、受け皿をそのまま裏返してお皿に移すと形が崩れませんよ!そのままガッとスプーンを入れて食べたい気持ちを抑えて、半分に切ってみました。とっても柔らかいのですが、スッと包丁が入ります。中も本当にきれいに均等にクリームと生地が層になっています。
薄く重なるクレープ生地も口どけが良く、しっとりしていてモチモチ感もありました。繊細な作りながらも、しっかり食べ応えがあるスイーツでした。
ひと口すくって食べてみると、カラメルを加えたホイップクリームが甘くて美味しい♡甘味はしっかりありますが、本当に余計な物が入っていないシンプルな甘さで、最近流行りの甘さ控えめで複雑な味のスイーツとは違い、昔ながらのスイーツのような懐かしさも感じます。
オーガニックや自然食品が話題になったり重要視されている今、スイーツもプレシアeMitasの作る添加物を控えたスイーツはこれから注目です!
商品情報
店名 | プレシアeMitas |
商品名/購入価格 | クレープバウム/税込み198円 |
購入エリア | 長野県 |
購入日 | 2020年4月 |
▲jouerライター実食