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毛ガニは通販で1年中買える!
冬の高級食材といえば毛ガニを思い浮かべる人も多いでしょう。年末やお正月に食べるというイメージが強いので、毛ガニの旬は冬であると考えがちですが、高級食材の毛ガニは、実は通販を使えば一年を通していつでも味わうことができるのです。
毛ガニは一年を通して日本近海のいずれかで水揚げされています。そのため毛ガニの旬というのは、毛ガニが獲れる地域によって異なるのです。
毛ガニが水揚げされる主な都道府県は北海道と岩手県です。北海道は広大な面積を有しているので場所によって水揚げされる時期が異なります。
北海道北西のオホーツク海では春頃、北海道南東の北海道噴火湾では夏頃、北海道東部の根室沖では秋から冬頃、北海道南部の日高沖では冬から春頃、そして岩手県では冬から春頃に収穫されます。
このように、毛ガニは一年を通してどこかしらで水揚げされているので、一年を通して楽しめるのです。
水揚げされた毛ガニは、活きた状態の「活ガニ」の状態や、冷凍状態で全国に流通されます。冷凍技術や流通網が発達したことも、通販で毛ガニが一年を通して楽しめる要因になっています。
また、毛ガニは海外からの輸入品も通販などで流通しています。特に取り扱いが多いのがロシア産の毛ガニです。ロシア産の毛ガニは日本産のものと比べてサイズが大きく、低価格であることが多いです。日本産の毛ガニとロシア産の毛ガニを食べ比べてみるのも面白いかもしれません。
「毛ガニ」と「タラバガニ」の違いは?
ところで「蟹」には色々な種類があります。日本で水揚げの多い高級蟹は「毛ガニ」「タラバガニ」「ズワイガニ」「花咲ガニ」です。これらの高級蟹にはそれぞれ特徴があります。
まず「毛ガニ」は、サイズが小さく足も短いですが、濃厚な味わいを楽しめます。蟹味噌や内子も美味しく茹でて食べるのが一般的です。
対して「タラバガニ」は、蟹の中でも大きい部類でぎっしりと身の詰まった脚を楽しめる一方、蟹味噌は少なくあまり美味しくないとされています。ボイルや焼きガニ、蟹しゃぶや蟹刺しで味わうのがおすすめです。
「ズワイガニ」は柔らかく旨味が強いのが特徴で、「花咲ガニ」は濃厚で独特の甘い香りを楽しめます。
このように高級食材である「蟹」は、「蟹」の種類によって、味わいや食べ方が変わります。「毛ガニ」は、他の蟹と比べると脚の身は短いですが、蟹味噌や内子なども美味しく食べれるという特徴があります。蟹の特徴を把握して、高級蟹を美味しく召し上がってください!
毛ガニを通販で買うときの選び方
通販で毛ガニを買おうとすると、どれを選べばいいのか悩んでしまう方も多いと思います。ここでは、通販で毛ガニを選ぶ際のポイントを紹介します。
高級品を味わうなら産地で選ぶ
通販で毛ガニを選ぶ際の一つ目のポイントは「産地」です。先述した通り、毛ガニの旬は水揚げ場所によって異なります。通販での購入時期に旬を迎える産地の毛ガニを買うことで、その時旬を迎える毛ガニをゲットすることができるというわけです。
逆に通販で出来るだけ低価格な毛ガニを探すなら海外産の毛ガニがおすすめです。海外産の毛ガニは日本産のものよりも低価格なことが多く、特にロシア産の毛ガニは日本産のものよりも大きく安いものが多いのが特徴です。
ボイル済みの冷凍品が人気
通販で毛ガニを選ぶ際の二つ目のポイントは「蟹の状態」です。通販で食品を買うときは「常温状態」か「冷凍状態」かを確認すると思います。特に肉や海鮮系の食材を通販する場合には、「生」なのか「冷凍」なのかを確認するのが重要です。
毛ガニの通販では冷凍状態であるものが多いです。ボイル後に冷凍されているので、解凍後も味が落ちづらく保存期間が長いのが特徴です。
より新鮮で美味しい毛ガニを通販で選びたいなら、浜茹でされた毛ガニを選ぶと良いでしょう。水揚げされたばかりの毛ガニを即時茹で上げているので、新鮮な美味しさを味わうことができます。
新鮮な活毛ガニは刺身で味わえる
通販で旬の毛ガニを最大限楽しみたい時には、活きた状態の「活毛ガニ」がおすすめです。活毛ガニなら新鮮な蟹刺しも楽しめるので、現地で食べるような楽しみを味わうことができます。冷凍されていないことで、冷凍焼けや冷凍によって味が落ちる心配もありません。
訳あり品が買えるのも通販ならでは
通販で毛ガニを選ぶポイント三つ目は「サイト」です。通販では訳あり商品を扱っているページもあります。訳あり商品は、贈答に向かない規格外のものというだけなので、味や品質にはなんら問題はありません。
しかし、訳ありであるが故に通常よりも低価格で販売されていることがほとんどなので、毛ガニの形に拘らないのであれば、訳ありの毛ガニを安く通販するのもおすすめです。
毛ガニ・通販で買えるおすすめランキングTOP7!
ではここからは通販で買えるおすすめの毛ガニランキングを紹介します。通販を使えば、新鮮な毛ガニを一年中楽しむことができます。通販で人気の商品を集めました。
第7位 食の達人森源商店 毛ガニ 超特大1尾 ロシア産
たっぷり楽しめるリーズナブルなロシア産
この通販の毛ガニはロシア産です。一尾が900gから1kgと特大サイズなので、肉厚でしっかりとした食べ応えと満足感を味わえます。
ロシア産のため日本産と比べてリーズナブルな価格で販売されています。リーズナブルといえど味は格別で、毛ガニの特徴である蟹味噌もしっかりと詰まっており毛ガニの美味しさを十二分に楽しむことができます。
この通販の毛蟹はボイルしてあるので、解凍後そのまま食べることができます。蟹の身と蟹味噌を絡めて食べれば毛蟹の美味しさを丸ごと味わうことができ、甲羅に日本酒を注げば甲羅酒も楽します。安く大きな毛ガニを楽しめると人気を集めている通販商品です。
第6位 ミツハシグルメ北海道 毛ガニ 訳あり ボイル 毛ガニ 2kg
足折れ・甲羅割れでも味は一級品!
この通販の毛ガニは通販特有の訳あり商品です。訳ありではありますが、上品で濃厚な旨味が詰まった毛ガニを味わえます。
職人が独自の絶妙な塩加減で茹で上げ、風味や美味しさを損なわないよう急速冷凍しているので、鮮度と旨味が逃げずに茹でたての毛ガニ本来の美味しさを閉じ込めています。そのため自然解凍するだけで簡単に毛ガニを味わうことができます。
毛ガニの美味しさはそのままに、通販特有の訳ありであるが故にお安くゲットすることができます。低価格の毛ガニを通販したい人におすすめの人気通販商品です。
第5位 海の幸なのにYAMATO ジャンボ毛蟹 800g前後 ロシア産
ロシアで漁獲した毛ガニを北海道で加工した逸品
この通販の毛ガニは、ロシア漁船は漁獲した毛ガニを活きたまま北海道で水揚げし、紋別の毛ガニ加工場で職人が浜茹でで仕上げたものです。
そのためロシア産でありながらも国内加工タグが付いています。ロシア産毛ガニらしい、一尾が800g前後の大型サイズなので、食べ応えもバッチリです。
日本産と遜色ない品質ながら低価格で通販できる抜群に美味しい毛ガニです。インパクトのある見た目と、たっぷりの蟹身と濃厚な蟹味噌で、大満足な毛ガニを通販でゲットできる人気通販商品です。
第4位 かにのマルマサ【北海道】 毛がに(450g×3尾)
発送直前に箱詰めされた鮮度抜群の活毛ガニ
この通販の毛ガニは鮮度抜群の活毛ガニです。北海道各地の漁港で水揚げされた北海道沿岸の毛ガニを一切冷凍することなく扱っています。活毛ガニは、刺身やボイルを楽しめるので、自分でボイルしたい人など、毛ガニを最大限に楽しみたい方に特におすすめです。
一度も冷凍されていない蟹味噌は、甘くてクリーミーな味わいが楽しめます。びっしりと詰まった蟹味噌は格別で、甲羅に日本酒を入れて焼いた「甲羅酒」もおすすめです。現地に行かずとも新鮮な活毛ガニが楽しめるのは通販ならではです。
第3位 フーズランド北海道 毛ガニ(小) 北海道産プレミアム品
小ぶりでも身はぎっしり!少人数で楽しむならコレ
この通販の毛ガニは北海道産の至高の毛ガニを使用しています。びっしりと詰まった蟹味と濃厚な蟹味噌は小さめながらも格別な美味しさを体験できます。
一級ランク品の硬品を使用しているので、甘く旨味が強い蟹身がぎっしりと詰まって濃厚な蟹味噌を味わえる毛ガニがお手元に届きます。過去に通販で失敗した経験があるという人でも安心して通販することができます。
小さめの箱に入っているので冷凍庫にも入れやすく便利です。またデザイン箱を使用しているのでギフト用にもおすすめな人気商品です。毛ガニの捌き方説明書も同封されているので、毛ガニ初心者でもちゃんと捌くことができます。
第2位 越前かに問屋「ますよね」北海道産茹で毛蟹大サイズ
人気のカニ専門店が販売する大きな毛ガニ
この通販の毛ガニは濃厚な北海道産のボイル毛ガニです。北海道オホーツク海で獲れた新鮮な毛ガニを真水で締め、程よい塩加減と茹で時間で仕上げることで、詰まった蟹身と濃厚でコクのある蟹味噌を味わうことができます。
そのまま食べれば毛ガニの旨さを純粋に楽しむこともできますが、混ぜご飯や甲羅焼きにすれば、一味違った蟹身と蟹味噌を楽しむことができます。
福井県敦賀市に「かに喰亭 ますよね」を構えるカニ専門店が自信を持って販売するギフトにもおすすめな大人気通販商品です。
第1位 どさんこファクトリー北海道 北海道産 雄武 【特大】570g×2尾
職人が釜茹でした北海道産の特大毛ガニ!
この通販の毛ガニは流氷が運んでくる豊富な栄養分をしっかりと蓄えたオホーツク産の毛ガニです。旨味がギュッと詰まった濃厚な味わいで、他の蟹と比べれば小さいながらも十分な満足感を得ることができます。
新鮮な活毛ガニだけを職人が釜茹でしすぐに瞬間急速冷凍することで、通販でも茹でたてのような味わいや旨味を感じることができます。570gの毛ガニが2尾セットで販売されているので、色々な楽しみ方ができます。
毛ガニは通販で買えば好きなときに楽しめる!
高級食材である毛ガニは、通販を使えば、まるで市場で獲れたてを食べているかのような美味しさを楽しむことができます。一年を通して新鮮な毛ガニを楽しめるので、毛ガニを味わいたい時には通販がおすすめです。
※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。