【実食レポ】プリンが和スイーツに【ローソン】すっきりした甘さの「和三盆のプリン」

和三盆糖を使った「和三盆のプリン」は、ローソンのウチカフェから新発売された上品な和スイーツです。価格は、コンビニのプリンとしては比較的高め設定の税込み270円。

和三盆糖とは、落雁など伝統的な和菓子に使われている、一般的な白砂糖より黄みがかっていて粒子の小さいお砂糖です。口どけが良く、後味がすっきりしているのが特徴。和三盆糖を作るには白砂糖より手間がかかり、高級なお砂糖としても知られています。

容器は底がまるいデザイン。ケーキ屋さんのショーケースに並んでいてもおかしくない、美しい見た目です。カラメルソースは入っていません。プリン自体の色は濃く、卵黄の黄色が際立っています。

表面はツルツルしていて、光沢があります。原料の卵黄は、富士山麓の深海水で育った赤鶏の「きよらグルメ仕立て卵」。ほかには牛乳と和三盆糖、グラニュー糖というシンプルな素材しか使われていません。

では、いただきます。たまごの風味がとても濃いです。しかし、くさみなどはなく、これが厳選されたたまごの味なのかなと感心するばかりです。

味覚にダイレクトに伝わるのではなく、じわっと広がる和三盆糖ならではの甘さです。全体的にやさしい味わい。カラメルソースの苦味はありませんが、すっきりした甘さで、飽きずに食べられます。

プリン自体は固めに仕上がっていますが、口当たりはとてもなめらか。昨今コンビニスイーツではさまざまなプリンが販売されていますが、「和三盆のプリン」は生クリームを使用した、とろけるプリンとは全く違う、和菓子のような繊細な味わいです。

たしかに、カラメルソースは無いほうが良いのかもしれませんが、黒蜜などをかけても美味しいのではないでしょうか。プリンといえば子どもや若者が好んで食べているイメージですが、和の素材と組み合わせることでこんな風に上品な大人のスイーツになるのです。

ローソンのウチカフェ新作スイーツ「和三盆のプリン」は、厳選されたたまごと、手間をかけてつくられた和三盆糖を使うことで、シンプルながらも上品な味わい。一口一口、ゆっくりと味わいながら食べたいプリンです。

コンビニのプリンとしては高めの270円にも納得です。外食にも行きづらく、おうちで過ごすことの多い今、自分へのささやかなご褒美スイーツとして、いかがでしょうか。