焼くチーズ【カチョカバロ】のおいしい食べ方！絶対にハマるレシピも

カチョカバロは、いろいろな食べ方があるチーズ製品の中でも焼く食べ方がもっとおいしいといわれるチーズです。もちろん生食ができるチーズ製品なのでそのままでもおいしいカチョカバロですが、焼く食べ方がおいしいからこそおすすめな食べ方や簡単アレンジレシピがあります。

焼く食べ方が話題の「カチョカバロ」とは？

チーズは種類や製造方法によってさまざまな楽しみ方があり、古くから世界中で貴重な食材として親しまれてきました。日本でも現在、多くのチーズが作られ、調理方法や食べ方の幅が広がっています。

中でも「カチョカバロチーズ」は、焼くことで最大限においしさを引き出せるチーズとして注目されています。このユニークな特徴により、チーズステーキのようなシンプルな調理方法が定番でありながら、パンやほかの食材と組み合わせたアレンジも楽しめる一品です。

例えば、カチョカバロをパンに挟んで焼いたホットサンドや、サラダのトッピング、グラタンなど幅広いレシピで活用可能です。そのまま焼いて食べる「チーズステーキ」スタイルが特におすすめで、他のチーズにはないユニークな楽しみ方を提供します。

カチョカバロチーズの魅力は、焼いたときの香ばしさととろける食感。これが「焼く食べ方が最もおいしい」とされる理由です。日常の食卓だけでなく、特別な料理にも活用できるため、多くの人に愛されています。

カチョカバロの簡単な基本の食べ方

焼く食べ方が人気のハード系カチョカバロチーズですが、焼く食べ方以外にもいろいろな食べ方ができます。ハード系カチョカバロチーズには製法の違いで2種類に区分されるので、好みや食べ方によって選び分けをするのがおすすめです。

そのまま食べる

ハード系カチョカバロチーズは独特の食感があるため、手を加えず生でそのまま食べるのが簡単かつシンプルな食べ方です。ビアンコカチョカバロチーズは乳製品らしいやさしい甘みがあるので、フルーツと一緒に食後のデザートやスイーツにする食べ方は人気があります。

最後に燻製加工を施したアッフミカータカチョカバロチーズは、ウイスキーやワインなどのおつまみにおすすめです。ちなみにどのタイプのハード系カチョカバロチーズもそのままで食べる食べ方の場合は、薄くカットするのがおいしい食べ方のポイントになります。

焼いて食べる

ハード系カチョカバロチーズらしい食べ方として人気なのが、焼く食べ方になります。焼く食べ方はほかの種類のチーズ製品でも人気がありますが、ハード系カチョカバロチーズだと焼いたときに2種類の異なる食感が楽しめるのでおすすめです。

カチョカバロチーズ焼き方のコツ

ハード系カチョカバロチーズを焼く食べ方にする場合、おいしく仕上げる食べ方のポイントが2つあります。簡単＆シンプルな食べ方としておすすめな生食の場合は薄めにカットがおいしい食べ方です。

しかし焼く食べ方の場合は厚めに切るのが重要で、厚みは概ね2cmにするのがおいしく仕上げる食べ方のポイントになります。2つ目のポイントは焼き方ですが、肉厚なステーキのように豪快にフライパンで焼くのがおいしく仕上げるコツです。

ハード系カチョカバロチーズは生食ができる食材ですから、ステーキ肉のように中まで火を通す必要はありません。表面に焼き色をしっかりとつけることがおいしく仕上げる食べ方のポイントなので、焼く際には必ずフライパンをしっかりと熱するようにしてください。

両面にしっかり焼き色を付けるだけの簡単調理法ですが、外側（表面）はカリカリ×内側はトロトロと異なる2つの食感が楽しめる絶品チーズ料理に仕上がります。

焼いたハード系カチョカバロチーズはそのままでもおいしいですし、こんがりと焼いたベーコンやサラダ・パンを添えておしゃれな朝食やランチメニューにする食べ方もおすすめです。

カチョカバロのおすすめの食べ方レシピ

ハード系カチョカバロチーズは、チーズ料理ジャンルの定番レシピで楽しむ食べ方もおすすめです。燻製の風味＆香りが楽しめるタイプのハード系カチョカバロチーズを使えば簡単に絶品チーズ料理が楽しめますし、メインのおかずにする食べ方としても人気があります。

なおハード系カチョカバロチーズには作り方によって食味が異なる2種類のタイプがあるので、レシピや好みに合わせて2種類のハード系カチョカバロチーズから選び分けをするのがおいしく仕上げるポイントです。

優しい味を目指すのであればシンプルに熟成したビアンコカチョカバロチーズと食材を組み合わせるのがおすすめですが、風味の良さを引き出したい場合は燻製風味のアッフミカータカチョカバロチーズを使った方がイメージ通りに仕上がります。

フライドカチョカバロ

衣をつけて油で揚げる食べ方もできるハード系カチョカバロチーズは、フライドカチョカバロチーズにする食べ方もおすすめです。厚めにカットしたハード系カチョカバロチーズをフライにする要領でパン粉をまぶすだけなので、下ごしらえの手間もほとんどいりません。

あとはパン粉をまとわせたハード系カチョカバロチーズを揚げ油で揚げるだけの簡単調理ですから初めてでも失敗がありませんし、ほんのりと塩味もあるので味付けなしでもおいしく食べられます。

ビアンコカチョカバロチーズを使えば子供のおやつとしても食べられますし、ケチャップをつける食べ方にもおすすめです。燻製風異のアッフミカータカチョカバロチーズは冷めても燻製特有の風味が楽しめるので、お酒のおつまみにする食べ方も人気があります。

なおフライドカチョカバロチーズはトマトソースやウスターソースと組み合わせる食べ方もおすすめなので、好みでソースをつけてみるのもよいでしょう。

じゃがいものカチョカバロ焼き

がっつり系のおかずレシピにハード系カチョカバロチーズを組み合わせるなら、じゃがいものカチョカバロチーズ焼きがおすすめです。加熱調理したじゃがいもを食べやすいサイズにカットし、ステーキのように焼いたハード系カチョカバロチーズをのせるだけで作れます。

茹でたじゃがいもを使えばボリュームのあるハード系カチョカバロチーズのおかずレシピになりますし、厚切りフライドポテト×焼いたハード系カチョカバロチーズの組み合わせならおつまみにもおすすめです。

カチョカバロのパンと一緒の食べ方レシピ

焼いたハード系カチョカバロチーズをパンと一緒に食べる食べ方もおすすめですが、パンのアレンジレシピとしてハード系カチョカバロチーズを使う食べ方も人気があります。

カチョカバロとトマトのバゲット

トマトとの相性が良いハード系カチョカバロチーズは、トマトバゲットにする食べ方も簡単にできておいしいパンのアレンジレシピとしておすすめです。

余ったトマトソースがあればバゲットにトマトソースを塗り、焼いたハード系カチョカバロチーズをのせるだけでおしゃれなおつまみになります。

トマトソースがない場合やハード系カチョカバロチーズをおもてなし料理にしたい場合は、生トマトを小さめのサイコロ状にカットし少量のオリーブオイルで和えてバゲットにのせるレシピもおすすめです。

カチョカバロとメイプルのレモントースト

優しい味が魅力のビアンコカチョカバロチーズをパンのアレンジレシピに使うなら、カチョカバロチーズとメイプルシロップのレモントーストレシピがおすすめです。

ハード系カチョカバロチーズを薄めにカットするのが、ハード系カチョカバロチーズを使った簡単＆絶品パンレシピに仕上げるポイントになります。

パンにハード系カチョカバロチーズをのせトースターで表面に焼き色がつくまで焼いたら、輪切りにしておいたレモンをのせて追い焼きします。追い焼きは概ね40秒が目安なので、焼き過ぎないようにしましょう。

メイプルシロップは食べる直前にお好みでかけてください。なおパンチのある大人味に仕上げたい場合は、ブラックペッパーを最後に加えるのがおすすめです。

カチョカバロは色々な食べ方が楽しめるチーズ！

ハード系でユニークな形のカチョカバロチーズは手を加えない食べ方もシンプルでおいしいのですが、温めるとよく伸びることからいろいろな食べ方ができます。

ステーキ料理のように焼く食べ方もおいしいですしくせのない製品なので、ちょっと手を加える簡単アレンジレシピもおいしい食べ方としておすすめです。