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店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。
住所 | 北海道札幌市中央区大通西3丁目大通ビッセ2F |
電話番号 | 011-281-1100 |
こだわりの高品質コーヒー「横井珈琲」
札幌パセオにある「横井珈琲」は、世界各国のコーヒー豆を独自ルートで厳選し買い付けしているコーヒー専門店です。高品質のコーヒー豆によるスペシャルティコーヒーが味わえる名店として札幌で有名です。厳選豆の販売をする発寒本店もあります。
パセオ店ではフレンチプレスコーヒーやエスプレッソなど、豊富なコーヒーメニューに加え、20種類以上のコーヒー豆の販売や、ドリンクのテイクアウトも行っています。「エスプレッソトニック」は酸味が効いてのど越しがよく、とくにおすすめのドリンクです。
住所 | 北海道札幌市北区北6条西2 パセオセンターB1F |
電話番号 | 011-213-5419 |
厳選した生豆から作る「寿珈琲」
「寿珈琲」は昔ながらの喫茶店風といった感じのレトロなカフェです。モダンな雰囲気のカウンター席とソファー席合わせて11席のこじんまりとしたお店です。柔らかな照明が灯り、静かでゆったりとした時間が流れる癒しの空間です。
こだわりのコーヒーメニューがたくさん並んでおり、さすがコーヒー専門店とうなづけます。コーヒー豆はしっかり厳選したものを自家焙煎したネルドリップ方式です。本格コーヒーをじっくり味わうにはナチュラル・ビターがおすすめです。
また、寿珈琲ではスイーツも人気で、「季節のお菓子」はその時々に美味しいケーキが異なる評判のメニューです。コーヒーとセットでいただくのがおすすめです。
住所 | 北海道札幌市中央区南2条東1丁目 1-6M’s2条横丁 1F |
電話番号 | 011-3031450 |
札幌のコーヒー店:熟練の自家焙煎技術が自慢の店4選
美味しいコーヒーの専門店が多い札幌だからこそ、特別なこだわりをもった極上のコーヒーを飲みたいものです。自家焙煎されたコーヒーは、コーヒー本来の旨味、酸味、苦みの調和がとれた絶妙な味わいで、香りとコクもこたえられません。
そこで、熟練の技術による独自の自家焙煎法が自慢のコーヒー店を4店挙げてみました。お店のコーヒーへの想いが香りや旨味にこめられています。それぞれの素敵な空間の中でじっくり堪能してみましょう。
閑静な円山地区「RITARU COFFEE」
札幌の円山エリアにある「RITARU COFFEE」は、スタイリッシュでおしゃれなカフェです。1階が豆の販売やテイクアウト、2階がカフェになっています。落ち着いた風合いの家具で統一された店内は、窓から陽の光が注がれる優しい雰囲気です。
世界各国から厳選したコーヒー豆は、店内の焙煎機で手間暇かけてじっくり焙煎されます。ストレート、ブレンドがおすすめですが、たくさんあるコーヒーメニューはどれもが本格派です。カップにもこだわり、どれもが2つとないアンティークものです。
落ち着いた静かな空間と自慢の自家焙煎コーヒー、そしてコーヒーの味を引き立てるカップ、すべてがコーヒーを美味しく味わうためのものです。
住所 | 北海道札幌市中央区北3条西26-3-8 |
電話番号 | 011-676-8190 |
イートインも楽しめる豆の販売専門店「石田珈琲店」
札幌の地下鉄北18条駅から徒歩約3分のところに「石田珈琲店」があります。コーヒー豆を知り尽くしたオーナーはブラジルのコーヒー農園で働いたこともある実力派です。浅煎り、深煎りはすべてコーヒー豆の性質を考えながら自家焙煎しています。
店内奥がカフェスペースとなっており、こだわりのインテリアはアンティークで統一され、小物なども含め心和む雰囲気です。ゆったりとした雰囲気の中で思い思いにコーヒーの味を楽しんでほしいというのがオーナーのモットーです。
その日におすすめのストレート、ブラジルやエチオピアなどストレートコーヒーメニューが数種類あります。手作りプリンやケーキも本格派の味わいです。
住所 | 北海道札幌市北区北16条西3-1-18 |
電話番号 | 011-792-5244 |
白い外見がかわいい「FAB cafe」
西8丁目駅から徒歩約3分のところに「FAB cafe」があります。爽やかな白い外観が可愛らしく、店内も白を基調としたナチュラル感あふれる雰囲気です。自家焙煎されたこだわりのコーヒーはネルドリップ式で、一口で虜になる美味しさです。
ほど良いコクがあり、香りも豊かなコーヒーを堪能できます。ソファー席もあるのでゆっくり寛ぎたい方にもおすすめです。また、コーヒーもさることながら、このお店はパスタも創業以来好評で、ランチタイムは常に満席状態です。