盛岡の名物料理おすすめ21選！冷麺・じゃじゃ麺・わんこそばだけじゃない！

こちらのじゃじゃ麺のお店「ちーたん」は、手作りにこだわったお店です。提供しているサイドメニューの餃子はもちろん、じゃじゃ麺の主役である肉味噌から味を調える際に使うラー油まで手作りしています。

味はというと、味噌系なのにかなりあっさりめです。ラー油やニンニクなどを入れることが多いですのでそれを前提とした味の濃さになっています。自由に調節が効くので少し濃い味が苦手という方でも安心して楽しめるじゃじゃ麺です。

「HOT JaJa」は盛岡駅から近い駅近立地であり、また、先にご紹介させていただいた名物・盛岡冷麺を提供している人気店「ぴょんぴょん舎」と同じ系列のお店ということもあり、じゃじゃ麺界では盛岡で一番の知名度を誇るお店となっております。

人気店ということもあり、じゃじゃ麺を食べるのが初めてという方にはとてもおすすめなお店となっております。じゃじゃ麺の食べ方のいろはに「好みの味に調える」とありますが、初めての方は好みの味が分かりにくいことでしょう。

HOT JaJaでは、そんな方のためにおすすめの味付けが用意されています。初めてだから失敗したくないとお考えの方にとくにおすすめのお店です。

盛岡3大麺の最後の名物が「わんこそば」です。大食い、早食い大会が多く開催されているのでわんこそばはフードファイターの食べ物、というようなイメージを持ってしまっている方もいることでしょう。

しかしそれは大きな間違いです。もちろん大会もあるためそういう楽しみ方をする方もいらっしゃいますが、基本的にはそばの美味しさを少量でじっくり味わうという目的を主とした名物料理です。たくさん食べなければと気負わずに、そばの味を楽しんでいってみてはいかがでしょうか。

明治40年創業の老舗わんこそば店がこちらの「そば処東家」です。わんこそばの他に盛岡の名物である伝統的な懐石料理を味わうことが出来ますが、今回はわんこそばをメインに取り上げていきます。

東屋で楽しめるわんこそばには2つのコースがあります。1つは、食べた分のお皿を目の前に積んでくれるコースで、もう1つは毎度お椀を片付けるコースです。わんこそばの名物景色と言えば、あの高く重ねられたお椀の景色でしょう。数が多ければ多いほど圧巻で名物と言っていいものでしょう。

しかし積み上がる様に夢中になって食べ過ぎて体調を崩さぬようにご注意ください。本来のわんこそばの楽しみ方は、様々な薬味と一緒にそばの味を楽しむというスタイルです。給仕の方のおもてなしを楽しみながらそばの味をゆっくり楽しんでみると、イメージが一変すること間違いなしです。

「直利庵」も、盛岡で長い歴史を持つ老舗の名店です。名物であるわんこそばをはじめとする様々なそばメニューはどれも人気で旅行客のみならず地元の方も直利庵の名物であるそばを堪能したいがために多くの人が足を運ぶほどです。

わんこそばの醍醐味である薬味や直利庵では9種用意されており、筋子や鯛の酢締めなどバラエティーもかなり豊富となっています。薬味によりどんどん変わる味を楽しみながら、名物であるそばの味を楽しむ、一食で様々な味が楽しめる贅沢な食事となるでしょう。

また、直利庵は名物のわんこそばが味わえると同時に盛岡屈指のそば処でもあります。そばの味も一級品ですし、わんこそば以外にも目玉と言える名物メニューがあります。その1つが、季節限定メニューです。その名も「季節の変わりそば」と言い、10種ほどの季節の素材を使ったそばがあります。

こちらのわんこそばのお店「初駒」は昭和35年創業のわりと新しいお店です。しかし、そのサービスの多彩さで他の歴史ある名物老舗店に後れを取らない名店です。なめこやとろろ芋といった山の幸から、お刺身や雲丹といった海の幸まで様々な薬味でおそばを味わうことが出来ます。

また、サービスとして「出張わんこそば」をやっているのも初駒の特徴の1つです。宴会の際やパーティーで盛岡名物を楽しめるという贅沢なサービスです。

わんこそばの名物ポイントはそのおもてなしにありますが、出張わんこそばではそのおもてなしをゲスト側で行うことも出来ますのでおもてなし対決など様々な楽しみ方が出来ることも魅力です。