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徳島県では、イボダイの姿寿司以外にマアジやアユなども使われることがあります。ランチやディナーでお寿司屋さんに行く際に、ぜひボウゼの姿寿司を食べてみてください。
裏切らない老舗!「栄寿司」
徳島県にある老舗のお寿司屋さんと言えば、「栄寿司」です。徳島県の海の幸をふんだんに使っており、素材を生かしたお寿司が料理が食べられます。
コスパのいいお寿司屋さんとして知られています。地元の魚が生かされた栄寿司では、もちろんボウゼの姿寿司を食べることができます。
店内にはカウンター席の他に、個室もあります。貸し切りも可能なので、大人数での来店も大歓迎です。徳島県から車で5分ほどの位置にあるので、交通面でも便利です。
住所 | 徳島県徳島市秋田町1-15-1 |
電話番号 | 088-652-6350 |
第4位:徳島といえば「鳴門うどん」
ランキング4位の「鳴門うどん」は、徳島県を代表する麺類の1つです。グルメ好きや麺類好きにおすすめの名物です。徳島県に行くなら1度は食べてほしい名物でもあります。
鳴門うどんは、徳島県の鳴門市周辺の方の間でしか流通していませんでした。しかし鳴門うどんの魅力に気づいた他地方の方が徐々に広めていき、郷土料理として広まりました。
鳴門うどんの特徴は、麺の長さや太さが不ぞろいな所です。通常のうどんとは違った食感が、癖になる方もいらっしゃます。お土産として持ち帰ることもできます。
やさしいもちやわ麺!「舩本うどん」
「舩本うどん」では、もちもちとした食感の鳴門うどんが味わえます。油揚げとネギだけのシンプルなトッピングが特徴的です。シンプルなトッピングがうどんの美味しさを引き立たせます。
うどんの他におでんやコロッケ、天ぷらなどもあります。また新メニューに「もち天」というのも加わりました。鳴門うどんのお供も美味しいことで知られています。
冷凍加工された舩本うどんのうどんを、注文することもできます。なので全国各地で、舩本うどんのうどんを味わうことができます。5人前からの注文が可能なので、ぜひ頼んでみてください。
住所 | 徳島県鳴門市鳴門町高島字中島25-2 |
電話番号 | 088-687-2099 |
3位:徳島といえば「祖谷そば」
ランキング3位の「祖谷そば」は、徳島県の名物の1つであり歴史が長い麺類です。徳島県の祖谷地方で収穫されたソバでつられたそばが、祖谷そばです。
祖谷そばを食べに行く方はたくさんいます。祖谷そばを目当てに徳島県に訪れる方もいます。県外の方だけではなく、海外の方も日本の文化として祖谷そばを味わいに行く方がいます。
祖谷地方には、祖谷そばを作る体験コースを設けている施設もあります。手作りした祖谷そばはその場で食べることも、お土産としてお持ち帰りすることもできます。
山菜との相性抜群!「祖谷美人」
「祖谷美人」のそばは、郷土料理の祖谷そばそのものです。太く短い麺が特徴的で、打ちたてのそばは絶品です。山菜を添えた「山菜そば」が人気メニューです。
祖谷そばの他にも、丼物や鮎の塩焼きなど祖谷の名物がたくさんあります。祖谷美人にあるメニューには、徳島県の名物がたくさんあります。
祖谷美人にはお持ち帰り用のそばも売られています。お土産として購入する方が多いです。家で祖谷そばをもう1度味わいたい方におすすめです。
住所 | 徳島県三好市西祖谷山村善徳9-3 |
電話番号 | 0883-87-2009 |