秋田・能代のラーメンおすすめの一杯はコレ！人気の名店や穴場もご紹介

秋田県内に5店舗ある人気店です。「元気屋 能代店」は、能代駅から約2km離れた能代バイパス沿いにあります。ラーメンは、味噌・煮干し中華そば・担々麺・油そばなど種類が豊富なのも魅力です。

お得なセットメニューやおつまみまで、チェーン店ならではの品揃えなのでファミリーなど大人数での利用にもおすすめです。テイクアウトできる餃子もあるので、元気屋でラーメンを食べたあと自宅でゆっくり晩酌を楽しむこともできます。

能代駅から約1km離れたところにある人気店の「珉亭」は、すっきりとした味噌ベースのタンメンがおすすめです。細めの麺にたっぷりの野菜が乗ったタンメンは、スープも飲み干せるあっさりとした味わいが魅力です。

飲食店街から少し離れた住宅街でぽつんと夜のみ営業している珉亭は、飲みのシメに利用する人もいます。珉亭には駐車場がないので、近くのコインパーキングを利用するか徒歩での来店をおすすめします。

カフェのような店内で女性でも気軽に入れるのが魅力の人気店「麺工房 やびな」は、秋田県の人気ラーメンチェーンの元気屋の元店長が独立してオープンした店舗です。ラーメンは醤油・塩といった定番からスーラーもあります。

さらに、数量限定の煮干し香る醤油sobaやスーラーまぜsobaもあり、飽きることなく絶品ラーメンを楽しむことができます。2019年4月にオープンしたばかりの麺工房 やびなの臭みが一切感じられない完成度の高いスープを、ぜひ一度味わってください。

名店や人気店では、混雑していてなかなか入店できなかったり、スープがなくなってしまうことがあります。そのような事態を避けられる穴場店を5選紹介します。秋田県に行くからには、ぜひ能代ラーメンを堪能してください。

向能代駅から約1kmほど離れたところにある「らーめん しののめ屋」は、住宅街にあります。住宅街で営業しているため、幹線道路を車で通っているだけでは見つからず、地域住民に愛されている穴場店になっています。

ラーメンは味噌・塩・醤油があり、人気なのが野菜合わせ味噌ラーメンです。たっぷりの野菜と大きめのチャーシューが食欲をそそります。ややとろみのある味噌ベースのスープに中太のちぢれ麺がしっかりと絡み、最後の最後までおいしくいただけます。

向能代駅から1kmほど離れた国道101号線沿いにある穴場店が「ラーメン水木」です。大きな黄色の看板が目印になります。朝6時半からと、穴場としては珍しく早朝より営業しているため朝ラーを求める人で賑わうことがあります。

ラーメンは味噌や豚骨、鶏だしのベースです。卓上には、すりごま・唐辛子・にんにく・醤油だれ・味噌だれ・こしょう・紅しょうがといった調味料が置いてあり、自分好みのラーメンにカスタマイズできるのも穴場のラーメン屋ならではです。

向能代駅から1kmほど離れた国道101号線沿いにある穴場店が「麺職人 暖家」です。先程の「ラーメン水木」と同じ国道沿いですが、方向は逆になります。ラーメンは味噌・醤油・塩がありますが、麺職人 暖家のおすすめは味噌です。

また、麺職人 暖家のラーメンは、ほかのラーメンでは珍しく紅しょうがが乗っているのが特徴です。甘めでやや濃いめの味噌ラーメンに、ピリッとしたアクセントとなる紅しょうががクセになる1杯です。