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日本書記の木花開耶姫の話をもとに、日向神話の舞台である宮崎が日本酒発祥の地とされることから、記紀編纂1300年を記念して生まれたお酒が「はじまり」です。スパークリング日本酒であるはじまりは、瓶内発酵製法による微発泡で、すっきりと爽やかな味わいで飲みやすいお酒です。
炭酸も強くはなく、深みのある味わいが広がり、県内外から人気のあるお酒です。ボトルのパッケージラベルがピンク色のものもあり、女性へのお土産にもおすすめで、シャンパンのように優雅に楽しめます。
はじまりを飲みながら、その由来となった日向神話についての話題にも触れると、より素敵なお土産となります。
百年の孤独
創業明治18年の「黒木本店」は、お酒の原料となる芋や麦、米などを自家栽培し酒造りに取り組んでいます。緑豊かな尾鈴山水脈から流れる小丸川の伏流水である地下水を使用し、焼酎やお酒など幅広い逸品を生み出しています。そんな黒木本店のおすすめのお酒が焼酎「百年の孤独」です。
麦焼酎「中々」の原酒をオークの樽にて長期熟成し、ウイスキーのようにロックやハイボールで愉しめます。上品で強く、オークやほんのりシガーの香り、ココナッツや香ばしい麦の風味などが、幾層にも重なった香りを醸し出します。他にはないプレミアムなお酒です。
宮崎のおつまみにぴったりのお土産4選
お酒に続いて、次は宮崎のおつまみにぴったりのお土産を紹介します。宮崎の名産などがおつまみとしてお土産になった商品で、お酒が好きな方や、甘いものが苦手な方にもおすすめです。宮崎のおつまみお土産の中でも、特におすすめのものを厳選して4つ紹介します。
ゴボチ
ゴボウのチップス「ゴボチ」は、宮崎産を中心に九州ごぼうなどの国産のゴボウを素揚げにしたお菓子です。こだわりの特製だし醤油でシンプルに仕上げた、風味豊かな商品で、おやつにもおつまみとしても人気です。
食物繊維が豊富でとてもヘルシーな上に、サクサクパリパリの軽い歯ごたえのチップスなので、どんな人にもおすすめのお土産です。ごぼうの風味がフワッと口全体に広がり、そのまま食べるのはもちろん、素材の持味が活きているのでサラダのトッピングなどにもおすすめです。
鶏炭火焼
宮崎のグルメで「鶏炭火焼」は外せない逸品で、宮崎県民の支持率ナンバーワンの呼び声高い、大人気のおつまみです。品種や飼育方法、飼料などに細心の注意を払って育てられた宮崎の鶏は、素朴ながらも奥深い味わいが楽しめます。
刺身、タタキ、唐揚げなども美味しいのですが、特に炭火で焼いたもも焼きは、塩のみのシンプルな味付けとは思えないほど旨味がたっぷり詰まっています。本場の焼きたての味をそのまま真空パックにした鶏炭火焼で、冷めても美味しいと評判が良く、宮崎の定番のお土産となっています。
炭火で香ばしく焼いた鶏肉は、見た目は真っ黒で、コリコリの食感が特徴的で、噛むほどに旨みが広がります。保存料などの添加物を使用せず、安心安全を追求したおすすめのお土産です。
おび天
飫肥の名物「おび天」は、宮崎の郷土料理であり、江戸時代から数百年続く伝統のすり身揚げです。宮崎の日南海岸で水揚げされたシイラなどの新鮮な魚をすり身にし、手作りの豆腐と黒砂糖、味噌に秘伝のだしを合わせ、油で揚げた独特の天ぷらです。
きつね色に揚がったおび天は、定番のものから青しそ入りやごぼう入りなど、様々な種類があります。お土産や贈答品にもぴったりの、たくさんの種類のおび天が食べられる詰め合わせもあります。
手作り肉巻きおにぎり
「手作り肉巻きおにぎり」は、宮崎産のお米と九州産の豚肉を使用した人気のお土産です。ふっくら炊き上げた白米に豚肉をぐるりと巻きつけ、特製醤油ダレをつけて香ばしく焼き上げた、宮崎のご当地グルメです。
甘辛い味付で、老若男女問わず人気のある商品です。特殊な製法で出来立ての美味しさを真空パックに閉じ込めていて、常温での持ち運びもできるので、遠方へのお土産にもぴったりです。
宮崎のステキな雑貨のお土産5選
宮崎にある、かわいらしく、特に女性におすすめのステキな雑貨のお店を紹介します。宮崎の観光の途中でも、思わず行きたくなるような、ステキな商品を取り扱っている雑貨屋です。
幅広い雑貨が並ぶお店から、布を取り扱っている専門店、ハワイアン専門店など、個性溢れるお店とおすすめの商品が登場します。
アンビエンス
宮崎市にある「アンビエンス」は、暮らしを豊かにする雑貨やお洋服を取り扱っているお店です。キッチン雑貨やインテリア、手作りの雑貨やお菓子など、ナチュラルテイストのものを中心に、かわいくておしゃれな商品が並びます。
丁寧な暮らしに寄り添うような、選び抜いた商品を取り扱っていて、自分で使いたいのはもちろん、思わず誰かに贈りたくなるようなものが多く、お土産やプレゼント選びにぴったりのお店です。
アンビエンスは、オリジナルブランドも展開しています。デイリーウェアを手掛けているブランド・アンビエンストートは、上質な天然素材で普段の生活に自然と溶け込むような洋服を作っています。