【2023年最新】山口のグルメおすすめランキングTOP29！ご当地名物料理やお土産の情報も

ランキング第8位は全国でも有数の水揚げ量を誇る剣先イカを使用して作る、剣先イカ料理です。剣先イカは、春と夏の2回漁獲のピークがあり、山口の名物となっています。鋭い剣のような形をしていて、チーズのような甘みと滑らかな舌触りが特徴です。

赤い色をしているため、アカイカとも呼ばれています。一番美味しい食べ方は、刺身と言われています。生臭さがないため、そのままで美味しく食べることができます。山口では刺身の他に、天ぷらや煮物などでも食べられています。

おすすめの調理は、バター焼きです。弾力のある歯応えと、剣先イカの持つ甘みを味わうことができます。ぜひ、新鮮な剣先イカを食べてみてください。

ランキング第7位は瀬戸内海で獲れる、月待ちガニです。山口県宇部市は、瀬戸内海で一番の月待ちガニの漁獲量を誇ります。月待ちガニは、宇部近海で獲れるワタリガニのことをさしています。

また、月待ちガニを食べられるお店は少ないので、扱っているお店を見つけたら食べてみることをおすすめします。繊細な甘さを楽しむことができ、焼いたり茹でたりして食べることができます。

宇部市では、天ぷらなどにして食べることが多いと言われています。チャンスがあれば、ぜひ味わってみてください。

第6位に入ったのが、「みちのく」で食べることができる、貝汁です。みちのくは、山口県山陽小野田市のドライブインにある有名なお店です。貝汁が美味しいと評判になり、瞬く間に全国に知られるようになりました。

貝汁はみちのくの名物になっていて、貝汁を食べるためにドライブインを利用する客もたくさんいます。ホッとする優しい味は絶品で、山口の名物グルメになっています。みちのくには、貝汁の他にも料理がたくさんあり、好みの料理と一緒に貝汁を食べるのがおすすめです。

また、温泉を楽しむこともできます。山口観光の帰りに立ち寄り、貝汁を食べながらのんびり休憩を取ってみてください。ここでしか味わえない美味しさを味わうことができます。

お待たせしました。山口のおすすめ「名物グルメ」ランキングの第5位〜1位の発表をしていきます。山口の名物グルメのランキング上位に入った、人気のグルメの紹介です。お土産で購入して楽しむことができるグルメもあるので、ぜひ山口のご当地グルメを食べてみてください。

ランキングの上位は、有名なグルメの連続になりました。やはり、山口の食べたいグルメは、全国でもよく知られたものばかりです。地元の人がよく食べるグルメや、観光客に特に人気のある山口の料理が選ばれています。

ここまでランクインしてきた名物料理はもちろん、上位のグルメや名産をぜひ、味わってみてください。それでは、第5位から1位までを紹介していきましょう。

ランキング第5位は水揚げ量が全国でトップクラスのはもを使用した、はも料理です。山口県ははもの水揚げが多い地域ですが、調理に手間がかかるため、家庭料理としては食べられてきていません。京都などへの出荷のために水揚げされてきました。

現在は、はもを地産地消しようとの動きから、山口のお店でも食べられるようになり、天神はもとしてブランドにもなっています。新鮮なはもが食べられるようになり、観光客にも人気があります。

おすすめは、白い牡丹のように盛り付けされる湯落としです。淡白な味で、鱧の美味しさを楽しむことができます。

西京はもは、西の京として山口にちなんで名付けられました。山口の名物であるはもを意味しています。美味しい新鮮なはもを山口でぜひ、味わってみてください。小骨切りされているので食べやすく、カルシウムも豊富です。

ランキング第4位は濃厚な味が楽しめる、宇部ラーメンです。宇部市を中心とした地域で人気があるラーメンで、濃厚な豚骨醤油が魅力です。店主が福岡の久留米にあるラーメン屋で修行をし、宇部にお店を出したのが始まりと言われています。

久留米の豚骨ラーメンの進化した味と言われていて、茶濁濃豚骨、強い豚骨臭、中太柔らか麺が宇部ラーメンの定義となっています。とろりとした舌触りのスープは、こってり系が好きな人におすすめの味です。

ラーメンの食べ歩きを楽しんでいる人にはもちろん、独特な濃厚スープのラーメンを食べてみたい人には、おすすめのラーメンです。

ランキング第3位に選ばれたのは、山口のブランドである、長州どりです。主に長門市で育てられており、海と山に囲まれた自然環境を利用した平飼いをしています。また、飼料に使用している、天然ハーブが美味しさの秘密です。

天然ハーブには肉の香りを良くする効果があると言われており、ビタミンも豊富なので、美味しい鶏を育てることができます。安心して食べられるように、厳しい検査基準が設けられているのもブランドの人気に繋がっています。

長州どりを使用して作る料理を出す地元のお店に出会ったら、ぜひ名物である長州どりの味を楽しんでみてください。

ランキング第2位に入ったのは、全国でも有名な山口グルメである、瓦そばです。熱した瓦の上に茶そばを乗せて焼きながら、めんつゆにつけて食べます。瓦そばは、パリパリの食感と、そばと一緒に瓦に乗せられた錦糸卵や牛肉などが美味しい山口の郷土料理です。

見た目にも楽しく、インパクトがあるので、観光客にも大人気のご当地グルメになっています。料理の起源は、薩摩軍の兵士が瓦の上に肉や野草を乗せて、焼いて食べたことにあると言われています。

お土産屋には、瓦そばの味が楽しめるセットが売っていることがあるので、瓦はついてはいませんが、本場の味を楽しむことができます。

ランキング第1位は、誰もが知っている山口の郷土料理である、ふぐ料理です。山口と言えば、下関のふぐが有名です。新鮮なふぐを使用したふぐ料理は、観光客に一番人気があります。高級食材のふぐですが、下関であればお値打ちに食べられるお店もあります。

ふぐ刺身で出されるときに薄いのは、身が硬く、噛み切りにくいためです。透き通るふぐの刺身は見た目にも綺麗ですが、食べやすくするための料理方法です。淡白な味ですが、歯応えがあり、クセのない味が人気です。

刺身で食べるのが一番のおすすめですが、天ぷらや鍋で食べるふぐも絶品です。普段はなかなか食べることができないふぐを、山口県の下関で、堪能してください。