大分で人気のラーメン屋ランキングTOP21！特徴や行列情報まで大特集

大分の「人気ラーメン」ランキング18位～16位の、ラーメン屋の特徴や行列情報などをチェックしてみました。老舗の味を継承する新生ラーメン店や、力強い濃厚豚骨と上品な洋風らーめんが特徴のイタリアン経由のラーメン屋などに注目です。

また、ゴマ油のような風味も香る、醤油と塩の間のような味わいの豚骨ラーメン屋の謎に迫りながら、3選のラーメン屋を紹介してまいります。

大分の「人気ラーメン」の特徴や行列情報大特集、ランキング第18位は「麺処 聖 hijiri」です。このラーメン屋の特徴は、ゲンコツなど厳選した部位を煮込んだ豚骨100％のコクのあるスープです。

佐伯の老舗ラーメン店での修業を経て、2011年独立開業したこの店舗は、広いガラスの壁面越しに店内の様子がうかがえ、女性一人でも気軽に入店しやすい雰囲気が魅力のラーメン屋です。

独自のタレで味付けされ、盛付も広々とモヤシ・ネギ・ロースのチャーシューが表面を覆って、胡椒とニンニクパウダーの香りが鼻孔をくすぐります。出来立ての香ばしいチャーシューは人気があります。

基本のラーメンのほかには、醤油やみそ、辛みそ、カレー、バター、激辛、柚子こしょうと、様々なテイストが用意されバリエーションに富んでいます。ギョーザや、炙り焼豚等のサイドメニューや各種ラーメンはテイクアウトも可能です。

大分の「人気ラーメン」の特徴や行列情報大特集、ランキング第17位は「らあめん 点法輪」です。このラーメン屋の特徴は、イタリアンの2代目が2012年にオープンした、イタリアン経由の力強い濃厚豚骨と上品な洋風らーめんにあります。

豚骨部位を柔軟に使い分け、ノーマルな「豚骨らーめん」もあれば、佐伯的にヘビーな「佐伯豚骨らーめん」や、ニンニク風味が際立つ「Sin・佐伯らーめん」など、味わいの異なる豚骨スープが人気を博しています。

麺は小麦の皮近くまで挽いた粉を用い、豚骨スープに負けない旨味が感じられます。また、加水率の調整でスープが絡みやすくなり、エッジが効いていながらモッチリした舌触りが楽しめるラーメンです。

洋風仕様の「塩らーめん」や「トマトらーめん」は、牛・豚・鶏肉と複数の野菜を煮込んだブイヨンベースでアサリ風味がさわやかな味わいで、女性客からも人気があります。

大分の「人気ラーメン」の特徴や行列情報大特集、ランキング第16位は「ラーメン亀甲」です。この店の特徴は、ゴマ油のような風味も香る醤油と、塩の間のような味わいの醤油豚骨系スープです。博多や熊本、鹿児島などの九州ラーメンに属さない魅力があります。

スープは、塩気もきいていてキレがあり、豚骨からと思われるコッテリさと、まろやかさの味わいも兼ね備えており、コクもあり濃厚な味わいです。麺は、中太かやや太めのストレートで表面はツルツル、少し弾力があるプリっとした食感で存在感のある麺です。

チャーシューは、素材からの風味がしっかりと感じられる味付けで、柔らかい仕上がりで食べやすいです。佐伯市の郊外でも本格的な佐伯ラーメンが食べられるおすすめのお店です。

大分の「人気ラーメン」ランキング15位～13位の特徴や行列情報などをチェックしてみました。辛タレもやしが評判のとんこつ発祥の地・久留米に本店を構えるラーメン店や、こってり鶏白湯つけ麺で不動の人気を築いているお店、などに注目です。

また、豚肉と白菜がたっぷり入った、生姜の風味が充分に効いたスープがたまらなく合う、豚骨ラーメン店、など3選を紹介します。