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ケンタッキーのビスケットは人気のサイドメニュー
ケンタッキーと言えば?と、人に問いかけた時、フライドチキンの次に名前が挙がるほどのメニューが「ビスケット」です。しっとりほくほくとした食感が人気で、ケンタッキーのメニューの中でも非常にファンが多いメニューです。
本記事では、そんなケンタッキーのビスケットをテイクアウトで持ち帰り、冷めてしまった時に使える技をご紹介します。まるでケンタッキーの店舗で出来立てのビスケットを食べるときと同じ様な美味しさを取り戻せるので、知っていて損はありません。
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ケンタッキーのビスケットの美味しい温め方
テイクアウトしたケンタッキーのビスケットを温めなおして食べたら、しっとり感が無くなりぱさぱさとした食感になってしまった、という声が多く聞かれます。
ケンタッキーのビスケットは、ただ電子レンジで温めると水分が飛んでしまうため、ぱさぱさとした食感になってしまいやすいのです。しかし、ちょっとひと手間加えるだけでケンタッキーのビスケットの、しっとりとしたほくほく感を取り戻すことが出来ます。
美味しいビスケットの温め方1:電子レンジで温める
jouer[ジュエ]編集部
jouer編集部スタッフもケンタッキーのビスケットをレンジで温めて実食してみました。表面のカリカリ感は少しなくなりますが、生地が柔らかくなり、ビスケットとバターの香りがより増してこれはこれで美味しい。メイプルシロップも良く溶けてビスケットになじみます。これはありです!
必要な物は、電子レンジ、ケンタッキーのビスケットの他、ビスケットより直径の小さな皿(ココット皿などがおすすめ)と少量の水です。
ココット皿に少し水を入れ、ケンタッキーのビスケットをココット皿の上に乗せれば準備完了です。500wの電子レンジで30秒ほど加熱すれば、まるでケンタッキーの店舗で食べた時のような、しっとりほくほくとした食感のビスケットになります。
本来加熱で失われるはずの水分を、ココット皿に入れた水が加熱され、蒸発することで防いでくれているのです。もしココット皿等、丁度良い皿が無い場合は、霧吹きで水をビスケットに吹きかけてあげても、同様の効果が期待できるので代用になります。
美味しいビスケットの温め方2:電子レンジ&オーブントースターで温める
jouer[ジュエ]編集部
今度は、ケンタッキーのビスケットを電子レンジ&オーブントースターで温めなおすパターンで実食!後からオーブントースターで焼くことで、表面のカリカリ感とバターが少し焦げた香ばしいかおりが増します。オーブントースターで焼きすぎなければ中のふっくら柔らかい感じも残り、作りたてに近い食感が楽しめます。ぜひお試しを!
ケンタッキーのビスケットは、上記のように電子レンジで温めなおした後、さらにもうひと手間かけることで、さらに美味しく温めることが可能です。
電子レンジ工程を終えたケンタッキーのビスケットを、さらにしっかりと予熱したオーブントースターの弱で2~3分焼きます。すると、しっとり感だけでなく、より表面のサックリ感が際立つようになります。
冷凍保存も可能
もし、ケンタッキーのビスケットを買い過ぎてしまって食べきれない場合には、早急に冷凍保存してしまうことをおすすめします。食べきれないと思ったらすぐに冷凍することで、常温・冷蔵保存した為に水分が飛んでパサパサになってしまった、ということを回避出来ます。
冷凍の仕方は、ケンタッキーのビスケットを1つずつラップで隙間が無いよう包み、真空パックに入れて冷凍庫に入れるだけです。冷凍しておけば、保存期間も1か月ほどまで延長することも可能です。
ケンタッキーのビスケットをさらに美味しく食べるには
ケンタッキーのビスケットには、付属の特製ハニーメイプルが一番!と思っている方もたくさんいるでしょう。しかし少しアレンジすることで、ビスケットもハニーメイプルもさらに美味しく感じることが出来るのです。
上記の方法で温めたビスケットに、バニラアイスや生クリームを挟み、ハニーメイプルをかけるという罪な組み合わせは、ケンタッキーのビスケットをテイクアウトした時にしか味わえません。
公式HPにはアレンジレシピも!
なんとケンタッキーの公式サイトには、フライドチキンを食べ残してしまったときも楽しめる、アレンジレシピが公開されています。
中には、ビスケットとバナナを使ったアレンジレシピ、チョコバナナビスケットサンデーも公式サイトで公開されています。普通に食べるのも良いですが、アレンジレシピを試すためにビスケットを買うのも良いでしょう。
どのレシピも、10~15分ほどで作ることが出来る簡単レシピですし、食べ残してしまったケンタッキー商品で作ったとは思えないほど、華やかで美味しそうなレシピばかりです。公式サイトで、いつでも無料で見ることが出来ますので、是非利用してみてください。
ケンタッキーのビスケットは美味しい温め方で食べよう
ケンタッキーのビスケットは、温め方に少し気を付けるだけで、お家でもお店で食べた時と同じレベルのクオリティを再現できます。
また、お家でしか出来ない様々な楽しみ方も出来ますので、あえてビスケットをテイクアウトして、お気に入りのアレンジアイデアを試してみるのも良いでしょう。楽しみ方がとても多い、ケンタッキーおすすめメニューです。
※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。記事中の情報は2023年1月11日時点のものです。
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Photo by jouer