【クーベルチュールチョコレート】おすすめランキングTOP7！高級品やトリュフ向きも

チョコスイーツ作りに欠かせない「クーベルチュールチョコレート」は、そのまま味わってもおいしい商品が増えています。様々な商品が販売されているクーベルチュールチョコレートは、国産や海外製、丸い形や四角い形など、用途によって使い分けるのがおすすめです。

海外規格ではカカオ固形分35％以上、カカオバターが31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上をクーベルチュールチョコレートと定めています。カカオバターの含有量が多いクーベルチュールは、溶かしてテンパリングしやすくカカオの風味が滑らかなチョコレートです。

チョコレートスイーツのデコレーションからトリュフなど、スイーツ作りに欠かせないクーベルチュールチョコレートの市販品や通販商品、高級品まで多彩なラインナップをご紹介します。

カカオの風味が香り立つクーベルチュールチョコレートは、チョコスイーツを作るのにおすすめです。種類豊富なクーベルチュールは、作るスイーツによって商品選びも異なります。主として確認するのはクーベルチュールチョコレートのカカオバターの含有量です。

ハイカカオと呼ばれるカカオ含有量が高いクーベルチュールは、ほろ苦くビターな味わいと華やかな香りが持続します。大人の味わいのトリュフやガトーショコラなどにおすすめでしょう。高級品として知られる香り高いクーベルチュールは、ウイスキーなど洋酒と相性抜群です。

高級クーベルチュールは輸入食品店や通販で手に入り、比較的リーズナブルな商品は一般の店で購入できるでしょう。クーベルチュールチョコレートを選ぶ時は、用途や食べ方に応じて商品を選ぶのがおすすめです。

食べ方や用途に応じて選ぶクーベルチュールチョコレートは、少し贅沢な気分を味わうのなら、高級品を選ぶと良いでしょう。

おいしいチョコレートスイーツ作りに欠かせないクーベルチュールを、おすすめ順に発表しましょう。ご紹介するクーベルチュールチョコレートには、ビターやミルクなど味わいの違いから、大容量の業務用、プロ仕様まで多彩なラインナップが揃います。

通販でしか手に入らない業務用パックのコスパの高い商品は、おやつにもスイーツづくりにも役立つでしょう。

ハイカカオのカカオ分70％の「バンホーテン NEW エキストラダークチョコレート」（2258円）は、ほろ苦く華やかな香りが持続するプロが愛するクーベルチュールチョコレートです。

ココアでお馴染みのバンホーテンが製造している人気のクーベルチュールチョコレートは、国内製造のカカオの華やかな香りと重厚でコクのある苦みを味わえます。

カカオ70％のほろ苦くずっしりした余韻のクーベルチュールチョコレートは、チョコムースやガナッシュにコク深い味を出してくれるでしょう。上品な苦みが余韻を残すバンホーテンのクーベルチュールは、一粒にカカオの香りや旨味が凝縮した人気のチョコレートです。

ナッツの風味とキャラメルのミルキーな甘さが人気の「セレクティー クーベルチョコレート ミルク」（1274円）は、おやつとしてそのまま食べられる、通販で大人気の味わい深いクーベルチュールチョコレートです。

甘みが強くミルク感たっぷりのクーベルチュールは、コーヒー豆の形をした粒タイプなので、そのままおやつとしても食べられます。キャラメルの強い甘みとナッツのコクが豊かなクーベルチュールは、ムースや生クリームと合わせてチョコレートクリームとして使うのがおすすめです。

国産の人気クーベルチュールチョコレートが「大東カカオ  スペリオール エクアトゥール カカオ分70%」（2376円）です。力強いカカオアロマのフレーバーと日本人に合うくちどけに仕上げました。

エクアドル産カカオ豆をメインに日本人の嗜好に合わせたブレンドを行ったクーベルチュールは、カカオのピュアな風味と味わいを楽しめます。滑らかに溶けるクーベルチュールは、トリュフやガナッシュ、生チョコ、チョコレートムースなど、様々なスイーツ作りにおすすめです。

おすすめランキング上位には、パティシエ絶賛のクーベルチュールやローカーボ商品が登場します。珍しいホワイトチョコのクーベルチュールは、合わせる素材を活かすまろやかな甘さが魅力です。

高級品も珍しいロカボやホワイトチョコのクーベルチュールは、そのまま食べてもスイーツ作りにも役立つでしょう。

バニラが甘く香る「ベリーズ クーベルチュールホワイトチョコレート」（703円）は、クリーミーかつミルキーな味わいのホワイトチョコのクーベルチュールです。

香り立つガーナ産のカカオ豆の風味のクーベルチュールチョコレートに、天然バニラビーンズで甘く香り付けしました。バニラが甘く香るクーベルチュールチョコレートは、あらゆる素材と相性抜群のおいしいスイーツを作れる商品でしょう。

あらゆる製菓シーンで使えるホワイトクーベルチュールチョコレートは、優しい甘さが人気を集めています。

コクのある生クリームと合わせたり、ガナッシュを作るのにもおすすめです。ビターな味わいのクーベルチュールチョコレートと合わせれば、まろやかなガナッシュクリームも簡単に作れるでしょう。

多彩なシーンで使える、そのまま食べてもコク深くおいしいホワイトクーベルチュールチョコレートです。

ロカボ仕様のクーベルチュールチョコレートが「カカオが香るローカーボチョコレート」（3434円）です。糖質ゼロでローカーボダイエットにおすすめのクーベルチュールは人肌で溶けるとろけるくちどけにこだわりました。

糖質もカロリーも控えたローカーボチョコレートは、罪悪感少なく食べられるおすすめのクーベルチュールです。ダイエット時も安心のローカーボのクーベルチュールは、まろやかなミルクチョコレートとカカオ分65％のほろ苦いビターチョコレートの2種類が揃っています。

ミルキーで濃厚なカカオが香り立つカカオが香るローカーボチョコレートは、低糖質でヘルシーなスイーツ作りにも役立つくちどけの良いクーベルチュールです。

ハイカカオの「ヴァローナ グアナラ 70％」（4395円）は、上品なほろ苦さが余韻を引くおすすめのクーベルチュールチョコレートです。世界中の有名パティシエが支持するクーベルチュールで、エレガントな味わいと力強いカカオのフレーバーが後を引きます。

カカオ豆の個性的な香りが持続するクーベルチュールチョコレートは、そのまま食べるとほろ苦くビターな味わいです。楕円形の真ん中を凹ませたヴァローナ グアナラ 70％は、溶けやすいクーベルチュールチョコレートで使い勝手が良いでしょう。

チョコレートクッキーやマフィン、ガトーショコラもほろ苦い大人の味わいに仕上がる、高級クーベルチュールチョコレートです。

ココアパウダーをまぶしたとろけるトリュフや溶け出すチョコが映えるガトーショコラなど、濃厚なカカオが味わえるクーベルチュールがおすすめ第1位にランクインしました。

カカオ分71.4％の濃厚でスモーキーに香り立つクーベルチュールチョコレートは、とくちどけの良さが魅力です。チョコレートの最高峰と呼ばれる第1位のクーベルチュールをご紹介しましょう。

高級チョコの本場であるベルギー産の「ベルギー産ダークチョコレート」（1799円）は、芳醇なカカオが香り立つ本格的なクーベルチュールチョコレートです。ココアバターのみを使用した本格的な味わいと、滑らかなくちどけも評判を呼んでいます。

舌に乗せると滑らかに溶けるややビターな味わいのクーベルチュールは、トリュフやガトーショコラ、生チョコなどくちどけの良いチョコレートスイーツにおすすめです。

高品質なカカオ豆を使ったベルギー産ダークチョコレートは、苦みと甘味のバランスが絶妙なクーベルチュールです。ほろ苦くほんのり甘い、カカオの風味が贅沢に味わえるクーベルチュールは、幅広いスイーツ作りに活躍してくれます。

溶けやすい円形状のクーベルチュールは生クリームと合わせてコク深いガナッシュに、そのままケーキへテンパリングも可能です。ミルクやホワイトチョコのクーベルチュールと合わせてトリュフに仕上げても深みある味わいに仕上がります。

通販サイトで大容量の1㎏～販売されており、お酒のおつまみとしてそのまま食べるのもおすすめでしょう。あらゆるチョコスイーツへ使えるクーベルチュールチョコレートとして通販サイトで人気の商品です。

カカオの風味が贅沢なおすすめのクーベルチュールチョコレートを発表しました。全商品は通販サイトで購入可能です。お得な業務用パックは、おやつにもスイーツ作りにも役立ちます。そのまま食べても絶品のくちどけ良いクーベルチュールチョコレートを見つけてみてください。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。