実食！濃厚チョコの【ファミマ】生チョコを使ったチョコケーキのバウム

大ヒットスウィーツ、「スフレプリン」や「クリームわらび餅」など、2種類の異なるスウィーツを合わせたハイブリッドスウィーツを次々と発売しているファミリーマートから、新作が誕生！

シロップをしみこませた、しっとりバームクーヘンに生チョコを使用したチョコレートケーキをつめて焼き上げた「生チョコを使ったチョコケーキのバウム」。税込み258円。

ファミリーマートでは「バター香るしっとり厚切りバウムクーヘン」や「冷やして食べるしっとり食感のバウム」などいくつかのバームクーヘンが販売されており、ファミマスウィーツの代表ともいえます。

今回はショコラ風味のバームクーヘンの中にチョコレートケーキをつめるという、斬新な新作バウム。焼きあがるとバームクーヘンの中は空洞になるので、何か詰めたくなるという気持ちはなんとなく分かります。

ほかのバームクーヘン商品に比べると、中の空洞が大きいです。その中には生チョコ分約49%のチョコレートケーキ。

“バウムクーヘン”はドイツ発祥のお菓子で、年輪に似せて作られることから「歳を重ねる」という意味で縁起の良いお菓子とされています。こちらもショコラ色と褐色のグラデーションが美しいです。

断面を見ると、チョコレートケーキがぎっしり詰まっており、厚みは2cmほどでしょうか。見た目はガトーショコラのようにも、テリーヌのようにも見えます。

バームクーヘン生地はじわりと甘く、ふんわりとした食感。口の中でほろほろと溶けていきます。ファミマのバームクーヘン商品の特徴である、くちどけの良さが引き継がれています。

チョコレートケーキは、まるで生チョコをそのまま食べているかのような濃厚さ。ねっとりとした食感で、カカオのほろ苦さが大人の味です。

シロップがしみこんだ、あま～いバームクーヘン生地と、ほろ苦い生チョコが絶妙にマッチ。それぞれ単体でも美味しいですが、一緒に食べるととてもバランスが良いです。

ファミリーマートの「生チョコを使ったチョコケーキのバウム」は、バームクーヘンと生チョコケーキのハイブリッドスウィーツ。甘さとほろ苦さのバランスが絶妙で、満足度の高いスウィーツに仕上がっていました。ぜひファミマカフェのコーヒーと一緒に食べたいスウィーツです。