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ブロンコビリーのサラダバーは種類色々!
ブロンコビリーは、東海地方を中心に関西にも展開しているレストランです。ブロンコビリーの魅力は、美味しさにこだわった食材と調理方法にあります。ステーキは現地に行き飼育状況を確認した上で、赤身とサシのバランスがよい厳選した肉だけを使用し、備長炭を使った炭火焼で仕上げます。
肉の旨味を存分に堪能できるため塩で食べることをおすすめしている粗びきハンバーグは、冷凍されることなく毎日新鮮なものを工場で作ってチルド配送し、炭火焼にした後、お客さんの目の前でカット、鉄板で焼くことで完成します。
ご飯は、魚沼産の中でもお米に適した気候と水を有する津南町のコシヒカリを使用し、美味しさを最大限に引き出す大かまどで炊き上げます。
そしてメインのお肉と合わせてファンの心をとらえて離さないのが、ブロンコビリーのサラダバーです。ブロンコビリーのサラダバーは、新鮮な野菜をふんだんに使用していることはもちろん、種類が豊富でパスタから惣菜、デザートまでが揃います。常時20種類以上あるというから驚きです。
ブロンコビリーのサラダバーはその上食べ放題で、何度でも好きなだけ食べることができます。野菜不足を解消するためにブロンコビリーに行く、という方もいるそうです。
あなたもブロンコビリーでサラダバーを楽しんでみてはいかがでしょうか。一度体験すると、その内容にはまってしまうこと間違いありません!なお、記事中でご紹介する値段は、2020年4月現在の税込み価格です。
ブロンコビリーのサラダバーのこだわり
ここでは、ブロンコビリーのサラダバーのこだわりをご紹介します。実はブロンコビリーのサラダバーは、1990年代後半のバブル崩壊に端を発する低価格競争で一度廃止されてしまいました。
しかし、ブロンコビリーは改革を進める中で2004年にサラダバーを復活させました。季節の旬の野菜をふんだんに使った期間限定のオリジナルサラダと定番サラダの2本立てで展開しているサラダバーは、現在も愛されるメニューとなっています。
野菜ソムリエ
ブロンコビリーのサラダバーは新鮮で美味しいと評判です。ブロンコビリーのサラダバーへのこだわりは、社内に野菜ソムリエという資格を置いていることからもわかります。
ブロンコビリーのサラダバーにあるサラダや惣菜は、ブロンコビリーの野菜ソムリエの資格をもつ社員が考案したものです。特に季節の旬の野菜をふんだんに使った期間限定のオリジナルサラダには、野菜ソムリエが提案し、ブロンコビリー社内の検品会で勝ち残ったメニューのみが並びます。
この期間限定のオリジナルサラダは、春、初夏、夏、秋、冬の年5回、それぞれの季節にサラダバーのラインナップとして登場します。2020年春のサラダについては、後程ご紹介するのでご期待ください。
店内のオープンキッチンで作る
ブロンコビリーの店舗に入るとまず目に飛び込んでくるのはオープンキッチンです。大きなお肉が並び、炭火焼をする様子や、大かまどでご飯を炊く様子が見られます。美味しそうな香りや湯気が食欲をそそりますが、実はオープンキッチンでは、ブロンコビリーのサラダバーも作られています。
ブロンコビリーのサラダバーは、工場で作られて各店舗に運ばれるのではなく、各店舗のオープンキッチンで作られます。素材の鮮度や美味しさを考え、手間暇かけて丁寧に各店舗で作られているのです。
季節の旬の野菜をふんだんに
ブロンコビリーのサラダバーには、季節の旬の野菜をふんだんに使った期間限定のオリジナルサラダが並ぶことはご説明しました。
季節の旬の野菜にこだわるのは、季節感の演出や味の美味しさはもちろん、季節の旬の野菜は、含まれる栄養価が高いといわれているということもその理由の一つです。お客さんの健康面までを考慮してくれているのがブロンコビリーのサラダバーです。
サラダにあったドレッシング
ブロンコビリーのサラダバーへのこだわりは、ドレッシングにも及びます。ブロンコビリーのサラダバーには、自家製オリジナルドレッシングを中心に、5種類のドレッシングが並びます。
ブロンコビリーのオリジナルドレッシングの歴史は、ブロンコビリーのステーキソースをベースに作った「和風ドレッシング」から始まります。ブロンコビリーの定番のドレッシングは、「和風ドレッシング」の他に、「シーザードレッシング」、「ゴマドレッシング」があります。
ブロンコビリーのオリジナルドレッシングは、ブロンコビリーの自社工場でタイミングと量をコントロールして作られたものです。また、ブロンコビリーでは、それぞれの食材におすすめのドレッシングや調味料を提案しています。
たとえば、定番サラダにあるロメインレタスには、シーザードレッシングとチーズ、クルトンをかけて食べるのがおすすめです。公式ホームページに、それぞれの定番サラダに合うドレッシングや調味料が紹介されているので、参考にしてみてはいかがでしょうか。
期間限定のドレッシングには「雪下にんじんドレッシング」や「わさびドレッシング」、「明太子ドレッシング」などがあり、バリエーションに富んでいるのが特徴です。
ブロンコビリーのサラダバーに並んでいる期間限定のドレッシングは、目新しく、わくわくさせてくれるものばかりです。あなたもブロンコビリーのサラダバーで一度試してみてはいかがでしょうか。期間限定のドレッシングは、他社製造の場合もあります。
ブロンコビリーのサラダバーの種類や内容
ブロンコビリーのサラダバーへのこだわりをご紹介してきました。ここでは、より具体的に、ブロンコビリーのサラダバーの種類や内容をご紹介していきましょう。ブロンコビリーのサラダバーには、期間限定のオリジナルサラダと定番サラダがあることはご紹介しました。
定番サラダバーの内容には、キャベツやレタスはもちろん、トマト、スライスオニオン、わかめ、コーン、パクチーサラダやポテトサラダ、揚げたてえびせんやフルーツ、特製クリームをかけて食べるコーヒーゼリーまでが含まれます。どれを食べようか迷ってしまうほどの充実のラインナップです!
期間限定のオリジナルサラダ
ブロンコビリーのサラダバーにある期間限定オリジナルサラダは、野菜ソムリエが提案して、社内検品会で勝ち残った、ブロンコビリーこだわりのメニューですから、是非楽しんでみたいと思った方もいらっしゃるのではないでしょうか。それでは大注目の2020年春のサラダの内容をご紹介しましょう。
2020年春のサラダ
2020年3月9日に始まった春のサラダの内容は、シャキッとした食感の小松菜とイカ、明太子ソースが相性抜群の「小松菜とペルーイカの明太子パスタ」、ミネラル豊富な白和えに、旬の合うパラとピンクの紅芯大根を合わせた「アスパラとひじきのごまたっぷり白和え」などがあります。
その他には、トルティーヤチップスの食感が楽しい「熟成北海こがねのパリッとアボカドポテトサラダ」、タンパク質もしっかりとれる「わさび菜とそら豆のオレンジ香るパワーサラダ」、りんご果肉をたっぷり使用した「しゃきしゃき青りんごゼリー」が内容に含まれています。
どのメニューも春を感じ、健康にも配慮された内容ばかりです。あなたもこの春はブロンコビリーのサラダバーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
ブロンコビリーのサラダバー単品でも注文は可能?
これだけ充実したこだわりのサラダバーですから、是非食べてみたいと思った方もいらっしゃるのではないでしょうか。ブロンコビリーのサラダバーは、単品で注文することは可能なのでしょうか。ここでは、ブロンコビリーのサラダバーの単品注文が可能かどうかをご紹介します。
まずはブロンコビリーのサラダバーのセット価格をご紹介しておきます。サラダバーと大かまどごはんまたはパン、コーンスープが付くブロンコセットは550円、サラダバーのみがつくサラダバーセットは440円です。平日のランチタイム(開店から16時まで)はお得で、サラダバーセットは330円です。
平日のランチタイムのみOK!
ブロンコビリーのサラダバーは、平日のランチタイムのみ、単品で注文することが可能です。値段は、748円です。平日のランチタイムのサラダバーのセット価格は330円なので、少し割高ですが、充実のラインナップと美味しさを考えれば単品で注文して楽しむことも十分考えられます。
単品であれば、他のステーキやハンバーグを注文するよりは安くてブロンコビリーのサラダバーを楽しむことができます。家族で行って、お母さんはヘルシーにサラダバー単品を楽しむということも可能です。
ブロンコビリーのサラダバーは2歳以下の子供は無料!
ブロンコビリーは子供連れの家族でも十分楽しめるレストランです。ブロンコビリーでは、2歳以下の子供はサラダバーが無料で利用できます。その上ドリンクバーやジェラートバーも無料で利用することができます。
ドリンクバーでは30種類のドリンクを、ジェラートバーでは5種類のジェラートを楽しむことができます。子供用のスプーンやフォーク、取り皿も用意され、子供用の椅子も頼めば使うことができます。子供がアレルギーを持っている際にも、表の中から対応を選ぶことができます。
子供用のメニューも充実しています。3歳くらいからの子供におすすめなのは「おこさまからあげセット」(380円)です。幼稚園~小学校低学年の子供におすすめなのは「おこさまハンバーグセット」と「おこさまスパゲティーセット」(各580円)です。
育ち盛りの小学校高学年の子供には「おこさまステーキセット」、「おこさまチーズバーグ&からあげセット」(各880円)が用意されています。すべての子供用メニューにはサラダバー・ドリンクバー・ジェラートバー・コーンスープが付きます。
子供への対応や子供用のメニューも充実しているブロンコビリーを、家族で利用してみてはいかがでしょうか。オープンキッチンやサラダバーには子供も夢中になること間違いなしです。
ブロンコビリーでサラダバーを楽しもう!
今回は、ブロンコビリーのサラダバーについてご紹介しましたが、いかがだったでしょうか。ブロンコビリーのサラダバーでは、新鮮で美味しい食材を使用した、本当にたくさんのメニューを楽しむことができます。あなたも是非ブロンコビリーのサラダバーを楽しみましょう!